排骨南瓜粥11个月宝宝吃，排骨南瓜粥的正确做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

1. 排骨焯去血水，洗净！

2. 大米淘洗干净，入电压力锅，加入排骨，再加入足够的水，拧好盖子按煲粥键设置15分钟！

3. 15分钟后稍焖一会儿，别管它，跑完锅里的余气再打开盖子，加入南瓜，加盐调味，煮至南瓜熟了就好，（这个过程不用盖盖）

4. 最后撒点香菜沫，加点味精（粥已经很鲜，也可以不加味精)喷香绵滑的排骨粥完成

排骨粥有营养吗 ？

当然有。排骨是猪里面最好吃的其中一部分 。在那么多排骨当中，最好吃的莫过于大扁排，也叫前排骨。骨头是扁的 ，这种排骨吃起来特别的香 ，肉香味很浓 ，想要买到这种排骨 要早起 ，当然价格可能也会稍贵一点点 。用排骨煲粥 ，排骨也会融入到粥里。米香味混合着肉味 ，超级好吃又营养  

还有啊。排骨粥里的营养主要来自排骨和粥，那粥凉了以后营养还在嘛，排骨凉了营养也在的。排骨主要营养就是蛋白质脂肪维生素B类和矿物质，都几乎没有损耗；粥的话主要是淀粉碳水化合物、蛋白质等等的，也没有什么损耗。 正常吃就好。像肉类的菜，隔夜凉了再重新热吃掉，营养损失比蔬菜类的少，没关系的。

主料

排骨300g

南瓜300g

玉米1根

姜适量

辅料

盐适量

醋适量

料酒适量

1. 排骨斩成段

2. 冷水下锅焯水，捞出冲洗干净

3. 放入砂锅中，加排骨、水、姜片、料酒和少许醋小火炖25分钟

4. 玉米剥去外层，南瓜去瓤去皮洗净

5. 玉米切段

6. 南瓜切大块

7. 排骨炖25分钟左右时，放入玉米和南瓜，加盐调味再炖20分钟。

8. 排骨酥香，汤汁清甜

当然可以，南瓜、排骨放在一起煮成的南瓜排骨粥本身就是一道美食。南瓜排骨粥：主料：猪排骨, 大米, 江米, 南瓜, 　　　调料：豆豉, 蚝油, 腐乳, 鸡粉, 胡椒粉, 盐, 做法：

1，排骨事先用料酒、蚝油、豆豉、腐乳汁和少许腐乳入冰箱冷藏室腌三四小时，或者过夜。

2，大米与江米（糯米）的比例为2：1，江米要提前浸泡三四小时。南瓜去皮切成小丁。

3，将锅中接足量水，烧沸后，将南瓜、大米、糯米全部放入，转小火大约煮1个小时。

4，腌好的排骨冷水下锅，待锅开后看见有末子浮起即可关火，将排骨捞出，冲洗干净血末，然后去骨切成小肉碎。待米粥煮大约1小时后，下排骨丁继续煮40分钟，加盐和少许鸡粉、胡椒粉调味即可。特别说明：如果有时间，可以先把大米、糯米以色拉油浸泡两三小时，然后先放入米煮粥，大约煮三小时后再放入南瓜煮半小时，然后放入排骨丁再煮半小时。

南瓜中含有大量的糖分以及淀粉，热量高，可以缓解饥饿，南瓜富含胡萝卜素、膳食纤维、钾、镁、锌、铬、多种维生素等营养，有助于人体增强免疫力等。南瓜是一种营养比较丰富的日常蔬菜，富含叶酸、矿物质、果胶、南瓜多糖等，

用料

南瓜 200g

大米 80g

小米 80g

排骨 150g

姜丝 适量

盐 适量

南瓜小米排骨粥的做法

小米和大米洗净

南瓜去皮，切成中小粒

排骨事先用姜丝、油、盐腌半小时以上

高压锅中放入所有材料，并注入适量的清水，盖上盖子压约20分钟

最后加盐调味即可食用

原料：

南瓜150克、小米100克、糯米100克、水适量。

做法：

1、南瓜150克；

2、去皮切成小丁；

3、小米100克、糯米100克；

4、淘洗干净后混合置于碗中，用清水浸泡1小时左右（浸泡是为了节省煮粥的时间，如果赶时间的话，可以不用浸泡，直接加水煮粥，但相对煮的时间要稍长些，比方说浸泡过的米一般要煮10分钟的话，未浸泡的米煮10-20分钟这样子的）；

5、将小米、糯米、南瓜倒入高压锅中，加入5倍的清水；

6、盖上锅盖，大火烧上汽后转小火，再压制10-15分钟即可。

材料：

瘦排骨 50 克

大米 50 克

胡萝卜 20 克

青菜叶 20 克

水适量

步骤：

将大米淘洗干净，浸泡30分钟左右。

排骨用清水冷水下锅焯水，去掉血沫，捞出备用。

胡萝卜去皮洗净切成小块，青菜叶洗净备用。

将大米、排骨、胡萝卜和适量的清水放入煲中，大火煮开后转小火慢慢煲。

煲至粥变得稠稠的时候加入青菜叶，再继续煮5分钟即可。

温馨提示：

宝宝在6个月以上才可以吃肉类食品，所以此款辅食适合6个月以上的宝宝食用。

切记不要加盐或者其他调料，因为盐分对于婴儿来说是不必要的，而且过多的盐分会对宝宝的健康造成影响。

可以根据宝宝的食量适当调整材料用量。

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