面蒸茼蒿的做法，蒸茼蒿多长时间

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。怎么蒸茼蒿好吃

茼蒿，又称野菊花、山苏、无心菜等，是秋冬季节的一种时令蔬菜。它含有多种维生素和矿物质，有着丰富的营养价值，非常适合秋冬季节食用。茼蒿可以烫水、凉拌、炒菜、蒸等吃法，其中蒸茼蒿是一种非常简单易做的方法，也是最保留其原味的方法。那么，怎么蒸茼蒿才能让它更加美味呢？

首先，要将茼蒿接下来的硬根部分去掉，只留下肉质茎部和叶子；然后将它们洗净。最后，可以把它们控干水分，备用。

要想让茼蒿更好的保留其原味和营养成分，可以将洗净的茼蒿直接放入碗中，不要加水，轻而易举就可以蒸出美味的茼蒿。

在蒸茼蒿时，可以加少量的盐，糖和素油来调出茼蒿的鲜美味道。尽量用素油代替动物油和偏爱酱油，以蒸时节省了较多热量。

在用锅蒸茼蒿时，可以先将水烧开后，将蒸菜架放到锅里，将洗干净的茼蒿放在上面，盖上盖，大火重新煮开后，转小火蒸5-10分钟即可。或者，可以用微波炉蒸，时间大约在5分钟左右。

蒸好的茼蒿可以添加自己喜欢的食材搭配食用。比如搭配木耳、蘑菇、土豆，或者大葱、生姜等。如果想要更清淡一些，可以搭配一些海带、鲜虾等食材。

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