炸鱼怎么炸最好吃又简单，小鲜虾怎么炸好吃又简单

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。怎么炸小虾米好吃又简单

小虾米是一种经济实惠、美味可口的海产品，常见于广东、福建、江苏等各地的餐桌上。炸小虾米是一种常见的做法，下面是一些简单易学、口感不错的小虾米炸法，可供参考。

1 糖油烤小虾米

所需材料：小虾米、白糖、橄榄油。

做法：

小虾米稍微清洗干净，沥干水分。 在锅中加入适量橄榄油，开小火，等油温升高后倒入小虾米。 翻炒，直到小虾米金黄色，出锅。 在锅中留出一部分油，下白糖，等白糖融化后放入炸好的小虾米。 迅速翻炒均匀，离火。 2 香草小虾米

所需材料：小虾米、香草、盐、橄榄油、面粉。

做法：

将小虾米洗净，把香草切成丝状备用。 在小虾米中加适量盐和面粉，均匀把小虾米搅拌均匀。 平底锅内放入橄榄油，开中高火，油热后倒入小虾米，翻炒几下。 加入香草继续翻炒，大概1-2分钟之后，出锅即可。 3 小虾米烧成糖醋味

所需材料：小虾米、鸡蛋、淀粉、白糖、醋。

做法：

将小虾米炒熟备用。 鸡蛋里加入淀粉，拌匀；小虾米适量撒上白糖。 平底锅里加油烧热后，将鸡蛋淀粉液均匀地倒入锅中，待下放一段时间，成成团块后，将小虾米倒入锅中，慢慢翻炒。 加适量醋，待醋味变淡，可加适量水勾芡，上菜。 4 鱼香小虾米

所需材料：小虾米、盐、酱油、醋、白糖、葱姜蒜。

做法：

准备调料：酱油2勺，醋1勺，盐适量，白糖1勺，葱姜蒜各适量切丁备用。 小虾米洗净，控干水分。 平底锅中倒入油，烧开后放入小虾米煸炒2-3分钟。 倒入调料，快速翻炒均匀。 最后加入葱、姜、蒜末煸炒出香味，出锅上碟。 5 椒盐小虾米

所需材料：小虾米、盐、胡椒粉、淀粉、葱姜蒜。

做法：

准备调料：盐、胡椒粉各适量，淀粉适量，葱姜蒜切末备用。 小虾米洗净，沥干水分。 趁热倒入盐、胡椒粉匀均抹匀，再把淀粉倒入拌匀。 锅中热油后，加入小虾米，炸至金黄捞起沥油。 新洗锅，倒入适量的油，将葱姜蒜爆香。 将炸好的小虾米倒入，翻炒均匀出锅即可。

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