蘑菇芦笋鸡丝汤，芦笋鸡丝汤作用

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芦笋鸡丝汤，中国菜，川菜

芦笋鸡丝汤类别：家常菜谱大全

工艺：煮 口味：咸鲜

菜谱类别：川菜，营养不良，清热解毒，水肿，健脾开胃

主料：芦笋：350克 鸡胸脯肉：110克

辅料：金针菇：

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调料：盐：15克 味精：5克 鸡油：10克

推荐指数：7 麻辣指数：0 难易指数：6 时间指数：5 营养指数：8 减肥指数：0 养颜指数：3

食用时间推荐：早餐、中餐、晚餐、零食

芦笋鸡丝汤的做法：

1、鸡胸肉先切1/2厘米薄片，再切2厘米长丝，用蛋白、盐5克、太白粉30克拌腌20分钟；

2、芦笋沥干浸汁，切成长段；

3、金菇去沙根，冲净沥干；

4、豆苗摘取嫩心；

5、鸡肉丝先用开水烫熟，见肉丝散开即捞起沥干；

6、高汤入锅，加肉丝、芦笋、金菇同煮；

7、待滚起加盐、味精、豆苗再滚起即可起锅；

8、食用前，淋加鸡油，味道更鲜。

芦笋鸡丝汤制作提示：

本品采用鲜芦笋如果，没有鲜芦笋可用芦笋罐头代替；本品需高汤适量。

芦笋鸡丝汤营养成分：

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