东北的酸菜炖大骨头的烧法,酸菜炖大骨头粉条冻豆腐做法
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴.酸菜炖大骨头是一道美味可口的汤菜,不仅酸菜的酸甜口味能增添食欲,大骨头的鲜美汤汁更是令人回味无穷。想要做出一道美味的酸菜炖大骨头,首先需要准备好新鲜的酸菜和大骨头。 食材准备: 新鲜酸菜、大骨头、生姜、大葱、料酒、盐、冰糖
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴.
酸菜炖大骨头是一道美味可口的汤菜,不仅酸菜的酸甜口味能增添食欲,大骨头的鲜美汤汁更是令人回味无穷。想要做出一道美味的酸菜炖大骨头,首先需要准备好新鲜的酸菜和大骨头。
食材准备:新鲜酸菜、大骨头、生姜、大葱、料酒、盐、冰糖、八角、干辣椒。
步骤一:大骨处理将大骨头洗净后焯水,用冷水冲洗干净去除浮沫,备用。
步骤二:烹饪过程炒锅放油,烧热后放入生姜、干辣椒、八角炒香,再将洗净的酸菜和焯水后的大骨头加入翻炒,加入适量料酒提味。
步骤三:炖煮将炒好的酸菜和大骨头放入砂锅中,加入足够的清水,放入大葱、冰糖、适量盐,大火烧开后转小火炖煮1.5-2小时,直至大骨头炖烂,汤汁浓郁。
食用建议:炖好的酸菜炖大骨头汤汁鲜美,酸菜的酸甜口感与大骨头的香醇相得益彰,不仅适宜全家人享用,更是冬日暖身的美味佳肴。
通过这篇文章,希望您能学会如何做一道美味的酸菜炖大骨头,带给您家人更多的饮食选择和美味享受。
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