生菜素炒怎么炒，炒圆生菜做法大全家常

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

洗锅烧油油热了就把菜倒下去，翻炒两分钟就可以了

1先挑选好一点的窝瓜去皮，然后洗干净，把窝瓜切成片，准备好一会就可以炒了。

2切好窝瓜片后，就可以点着火了，等到锅热了以后放入适量的油。可以等油热了以后放入一些葱丝、辣椒。

3之后就可以放入窝瓜片了。把窝瓜片放入锅中翻炒就可以了，翻炒一会后放入一些食盐。

4炒菜最重要的一步就是判断什么时候该出锅了，当你翻炒大约5-10分钟基本就可以了，可以看看窝瓜片是否已经变软。

5如果变软了基本上就完成了，不过在炒的过程中，如果锅太干可以放一些开水。最后，就可以把窝瓜片盛放在盘中享用了。

1将猪里脊切丝，放入水30克，鸡蛋清、绍酒、盐0.5克、湿玉米粉拌均匀

2将竹笋切丝，放入沸水锅里焯一下，控净水分待用（我用的云南干笋，先用高压锅压20分钟后再洗干净切丝，加入一颗八角，红糖与酱油入热油锅提前焖制后备用）

步骤3锅置火上放入植物油烧至五成热，将肉丝下锅，待肉丝变白时，立即倒入漏勺沥油

步骤4将酱油、水、盐、水淀粉、味精兑成料汁

步骤5在原锅余油中，放入姜末、蒜粒,干辣椒，竹笋木耳略煸，倒入肉丝、料汁翻炒几下，淋上芝麻油起锅装盘，撒上葱段即成

材料莴笋450克，胡萝卜20克，干红椒10克调料盐3克，鸡精2克①将莴笋去皮，洗净，切成细丝；胡萝卜洗净，去皮，切细丝；干红椒洗净，切段。②炒锅注入适量油烧至七成热，放入干红椒爆香，再下入莴笋丝爆炒，放入胡萝卜丝一起炒匀。③调入盐和鸡精调味，起锅装盘即可。

第一步，将莴苣刨皮，洗干净

第二步，按个人口味，切丝

第三步，放入盐 蒜末腌制10分钟，挤出腌出的水分

第四步，锅中倒入油，干辣椒 爆炒 莴苣丝，放入鸡精 耗油 ，爱吃酸的饭点醋，酸辣莴苣丝，超级下饭。我家莴苣都这样吃的

还有一种莴苣烧肉或者排骨

肉红烧或者排骨红烧，烧至肉或者排骨快熟时倒入莴苣块，加入适量水烧至收汁即可出锅

素炒莴麻菜

1将莴麻菜洗净切好备用

2将大蒜去皮切好备用

3在锅中放入适量食用油

4加入切好的大蒜，炒出香味

5加入切好的莴麻菜

6迅速翻炒一会

7待莴麻菜炒熟后，加入适量食盐，因为菜太嫩，水分多，食盐放得太早，会让更多的水渗出，影响莴麻菜的香脆；

8加入适量鸡精

9出锅

腊肉用温水泡软切丝，笋丝焯水沥干水，油锅里烧油，放入姜末，把腊肉丝放入油锅里炒，加入料酒炒，加入少许开水焖一下，然后加入笋丝辣椒丝炒，加入少许生抽味精炒3分钟即可出锅。

食材：榨菜丝、鸡胗（已清洗焯熟）、莴笋

步骤1

将莴笋切丝

步骤2

将已焯熟的鸡胗放在案板上切成丝，待用

步骤3

在锅中加入3汤勺油烧热，下入切好的莴笋翻炒翻炒

步骤4

接着，合入切好的鸡胗和榨菜丝翻炒翻炒

步骤5

然后，加0.5勺盐

步骤6

加0.5勺味精

步骤7

调味炒匀，即可

【准备食材】

主料：竹笋

辅料：葱段、蒜泥、红尖椒

调料：食用油、盐、糖、鸡精

第一步：竹笋剥壳切掉掉老根，再用刀削去外皮，嫩的笋衣可以保留下来。

第二步：把春笋清洗干净，再切成粗细均匀的细丝备用。

第三步：锅烧热倒入适量的食用油，再放入蒜泥、葱段和红尖椒爆炒出香味。

第四步：把笋丝倒入锅里加适量的盐、糖和鸡精用大火爆炒熟透即可出锅装盘了。

爆炒春笋丝，做法简单方便，也不需要复杂的步骤，味道鲜嫩爽口，喜欢吃的朋友，赶快动手试试吧！

主料 3种

土豆的做法大全

土豆

半个

莴笋的做法大全

莴笋

适量

油饼的做法大全

油饼

适量

辅料 2种

油 适量盐 适量

烹饪步骤 8步

步骤1

土豆丝莴笋丝炒饼_的做法步骤：1

土豆去皮切成丝，放入水中浸泡，并加入一滴白醋

步骤2

土豆丝莴笋丝炒饼_的做法步骤：2

饼从冰箱中拿出

步骤3

土豆丝莴笋丝炒饼_的做法步骤：3

莴笋切丝

步骤4

土豆丝莴笋丝炒饼_的做法步骤：4

饼切丝

步骤5

土豆丝莴笋丝炒饼_的做法步骤：5

锅中放油，下入土豆丝翻炒

步骤6

土豆丝莴笋丝炒饼_的做法步骤：6

土豆丝翻炒50秒后，加入莴笋丝和饼翻炒

步骤7

土豆丝莴笋丝炒饼_的做法步骤：7

加入盐调味并翻炒均匀

步骤8

土豆丝莴笋丝炒饼_的做法步骤：8

出锅装盘

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