虾滑蔬菜粥的做法电饭煲，紫菜虾滑汤配什么主食

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

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做法

1. 热锅下油 ，放入紫菜 ，倒入适量的水 。

2. 开后 放入 蛋丝（提前煎好切丝备用）。

3. 挤入虾滑。

4. 加适量的盐调味。

5. 出锅享用。

用料：虾仁150克，糯米130克，香菇2朵，豌豆100克，小葱1根，姜2片，盐5克，美极鲜酱油3克，料酒3克，生抽3克，淀粉3克

做法：

1，准备好食材。糯米、虾仁、香菇、豌豆、小葱、姜。

2，食材切碎待用。虾仁放入调料料酒、盐、生抽、淀粉、葱姜搅拌均匀腌制一下。

3，锅中烧开水，豌豆煮一下捞出待用。

4，取砂锅，倒入水，下入糯米，将粥煮开。

5，开锅粥，用勺子搅拌均匀，避免粘锅，时时搅拌。

6，盖上锅盖，小火儿熬粥。将米熬制7成熟。

7，待粥有胶质的时候，即已经七成熟的时候，放入豌豆。

8，再放入香菇、葱姜搅拌均匀。

9，再放入虾仁，继续搅拌均匀。

10，略熬制虾开始慢慢变红。

11，放入盐、美极鲜酱油

12，继续搅拌均匀，让粥逐渐变成粘稠状。

13，待米粒完全熟，汤汁粘稠即可出锅了。

海产藻类如礁膜、石莼、海带、裙带菜、紫菜、石花菜等。

食用淡水藻类有雨生红球藻、地木耳、发菜等。

其中雨生红球藻是自然界中含虾青素的食物最丰富的生物，其虾青素含量可达干重的3. 0% ，甚至更高，被誉为天然虾青素的“浓缩品 含虾青素的食物淡水虾类：有克氏鳌虾（小龙虾）、青虾、河虾、草虾、基围虾（淡水虾）等淡水虾。

2、含虾青素的食物海水虾类：有龙虾（中国龙虾）、海虾（红虾、大红虾）、对虾（明虾）、基围虾（海水虾）、琵琶虾等海水虾。在雨生红球藻中含量最高。

用料

虾滑 150克

紫菜 两小袋

鸡蛋 2个

香油 1勺

香醋 1勺

食盐 1匙

做法步骤

1、所有食材准备好

2、两个鸡蛋打散

3、平底锅刷油 将蛋液煎成蛋皮

4、煎好的蛋皮切丝

5、锅内放入清水煮至微微开就可以下入虾滑

6、再次煮开撇去浮沫

7、放入紫菜

8、放入蛋皮，然后加一勺香油、一勺盐、一勺醋调味，就可以关火了

9、味道鲜美，营养补钙，老幼皆宜

主料：

虾仁

辅料：

杏仁、菠萝、面皮、紫菜、面糊

调料：

盐、胡椒粉、芥末、奶酪、色拉酱

烹制方法：

1、将面皮切成梯形状，放入虾仁、菠萝粒、奶酪，卷起后沾上面糊包成卷，沾上鸡蛋液后再裹一层杏仁，逐个制作完成；

2、将做好的虾卷放入油中炸至两面金黄即可捞出，取一器皿，加入菠萝粒、芹菜末、色拉酱、芥末搅拌均匀，二者搭配食用即可。

紫菜、虾米、小米可以一起煮粥吃，因为这几样食材互相不相克，口感清香、鲜美且营养丰富，里面包含有人体所需的各种维生素、微量元素、蛋白质、矿物质等，容易消化吸收，特别适合老人、妇女食用

材料：大米40克、糯米50克、大麦仁10克、大虾4只、西芹100克、葱2根和姜3克

做法步骤：

1.将大米、糯米和大麦仁清洗干净，放入电饭锅内胆中，加水约1000毫升。然后将内胆放入电饭锅主机中，启动粥档，开始煮粥。

2.煮粥的时间准备其它的材料。将西芹先切段，再切条，最后切成细小的碎粒，放在碗里，少许撒点盐备用。

3.大虾去壳，去除虾线，切成大粒，尾部切长点，留最后装饰好看。

4.切好的虾漂洗一下。洗去一些腥气，最后的成品也会好看。

5.虾仁里加盐、白胡椒、米酒2茶匙、淀粉2克、葱姜末拌均，最后再点些葱油或植物油，覆盖表面，腌制一小会。注：这儿只用葱白，葱叶留到最后用。

6.粥煮好后打开锅盖，再次启动，将西芹搅入锅中。

7.待到粥再次煮开，搅入腌制的虾仁。

8.待到粥再一次煮开，搅入葱叶拌均即可出锅享用

食材

主料

面条

30g

紫菜

10g

鲜虾

3只

辅料

橄榄油

适量

盐

适量

步骤

1.把鲜虾去皮，下线剥掉。

2.然后把剥下来的虾皮放进冷水锅里煮开

3.紫菜备用

4.煮开后瓢去上面的沫

5.把紫菜、鲜虾一起放进

6.再把面条放进去

7.转小火慢煮熟即可。

8.完成啦！嘻嘻 出后前放点盐、和橄榄油即可、

步骤1将虾去壳，去虾线，洗净，根据虾的大小切成2-3块。用椒盐粉腌制。

步骤 2

芹菜去叶，洗净，切成芹菜粒。备用

步骤 3

平底锅加少许油，紫菜双面烘烤。大概一面5-6秒即可。剪小块，备用

步骤 4

将紫菜，肉沫，芹菜粒放入盆中，加入1-2汤勺水(适量即可)，搅拌，同时加入1-1.5汤勺鱼露

步骤 5

包饺子是时候，肉馅＋虾仁啦

经常包饺子可以买这种饺子盒，三层，一层18格，有盖子的

步骤 6

煎饺：平底锅倒少许油，放上饺子，加水(小半碗水差不多)盖上盖子。等水烧干了，饺子也就好啦

步骤 7

蘸醋，开吃

小贴士

1.拌馅的时候加鱼露，闻到咸味即可

2.要让紫菜散开，别结块

3.吃不完的饺子要先放进冰柜分开冻，不然下次拿出来都黏一起，煮的时候容易破

15厘米长的鲜嫩紫菜叶片为基础，新鲜的虾苗洗净放盘中加紫菜放盐鸡精生抽醋辣椒油拌匀

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