木耳粉丝凉菜的做法，白菜木耳粉丝凉菜

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

选材准备

要做出美味清爽的木耳粉丝凉菜，首先需要准备好以下食材：

新鲜木耳 粉丝 黄瓜 胡萝卜 青椒 红椒 蒜末 生姜末 葱花 香菜 生抽 醋 盐 白糖 香油 步骤指南

接下来，让我们一起来学习如何制作美味的木耳粉丝凉菜：

将木耳用清水泡发，粉丝焯水后过凉水，沥干备用。 黄瓜、胡萝卜、青椒、红椒切丝，放入盆中，加入泡发的木耳和粉丝，拌匀。 在碗中调制凉菜酱汁，将蒜末、生姜末、葱花、香菜末放入碗中，加入生抽、醋、盐、白糖、香油，搅拌均匀成酱汁。 将准备好的酱汁均匀倒在蔬菜、木耳和粉丝上，搅拌均匀，让每一根粉丝和每一片木耳都裹上酱汁。 将拌好的凉菜装入碗中，撒上少许香菜点缀，即可食用。 小贴士

为了使凉菜口感更清爽，建议可以在冰箱中冷藏一段时间后再食用，同时也可以视个人口味加入适量的辣椒油增加风味。

感谢您的阅读，希望通过这篇文章，您能掌握制作美味清爽的木耳粉丝凉菜的方法。

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