五芳斋粽子的说法，八芳斋菜品

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

我所知道的八芳斋是一家主营鲁菜的餐厅，店内面积并不算很大，但是环境很不错，收拾得干干净净，整洁明亮。餐厅的鲁菜还算地道，菜品齐全，口感比较清淡，分量十足，价格也算公道，可以尝试。

北京的八方斋位于北京朝阳区垂杨柳东里20号楼底商

五芳斋八宝棕子原料是糯米加各种配料包成。

还可以，还可以味道总体不错菜系也很多也是，我比较喜欢的味道片川麻

主要食材：糯米200克，红枣、坚果、葡萄干、青红丝、蔓越莓干、甘汁园双碳白砂糖、桂花酱、水淀粉、猪油。

【具体做法】

1、糯米淘洗干净，跟清水一起入锅蒸出糯米饭，准备好坚果、果干等食材，果干和坚果可以根据自己喜欢去安排。

2、蒸好的糯米饭加入一勺白糖，加入切碎的青红丝、葡萄干和蔓越莓干，加入一小勺猪油搅拌均匀。

3、红枣去核，每五个红枣紧紧抱在一起，然后切片，这样一朵朵红枣花就做好了。

4、碗壁抹上一层猪油，将红枣花、坚果、葡萄干、蔓越莓干铺在碗底和碗壁。

5、放入一半拌好的糯米饭压平整，围着边缘再放上一些葡萄干、蔓越莓干，中间还可以再码上一些。

6、将剩下的糯米饭继续放进去压平整，锅中烧水，水开大火蒸20分钟即可。

蒸好的八宝饭倒扣在盘子里就可以直接吃了，不过淋上一些桂花酱味道更香哦！半碗淀粉水加入一勺白糖煮开，加入一勺桂花酱拌匀，淋在八宝饭上面就可以了。

配料一

粽叶，绑粽子的草或是棉线，糯米，小米，花生仁，苡米，绿豆，红豆，莲子，红枣(去核)

配料二

糯米500g;红枣100g;花生米20g;红豆20g;绿豆20g;黑;豆20g;莲子20g;葡萄干20g;燕麦片10g;芦苇叶1把;

配料三

东北糯米500克，干八宝豆200克，紫米200g，大枣200g，白糖，粽叶，棉线等

五芳斋（建国南路总店）位于嘉兴市，是一家快餐厅，适宜休闲小憩、随便吃吃。粽子： 五芳斋粽子以糯而不烂，肥而不腻，肉嫩味香，咸甜适中而著称。粽子选料十分讲究，肉粽采用上等白糯，后腿瘦肉，徽州伏箬，甜粽则用上等赤豆“大红袍”，通过配料、调味、包扎、蒸煮等多道工序精制而成，有肉粽、豆沙、蛋黄等几十个花色品种。 

1、超市买来的八宝饭一般放入冰箱冷冻保存，吃前蒸透即可。蒸时把八宝饭去掉外包装，装入碗中。

2、蒸锅内加入足量的水，将碗放入蒸锅蒸格上，盖上锅，用中偏大火蒸约25分钟，使糖油及其它味道渗入饭里。

3、蒸好后小心取出碗，冷却5分钟；用小刀子将糯米饭与碗边分离；取一个直径22厘米的盘子，将碗倒置在盘上，使糯米饭完整倒出摆盘即好。吃的时候可以根据个人喜欢洒上桂花糖浆或水果干。

五芳斋真空包装的粽子加热法： 将粽子放入沸水中，水量要浸没粽子，以100克粽子为例要煮14分钟左右，必须全部熟透； 也可以选择微波炉或者水蒸的方法加热，但操作方法更加严谨，请大家严格按标签提示的方法进行操作。

五芳斋粽子保质期是多久 五芳斋真空粽子保质期和五芳斋粽子礼盒保质期都是根据粽子口味的不同保质期也不一样，一般都是6-9个月不等。五芳斋粽子系列：大肉粽、蛋黄肉粽、栗子肉粽、火腿肉粽、枣泥细沙粽、猪油细沙粽等各种规格粽子，也可根据客户需求生产特殊品种、规格的粽子。五芳斋粽子-喜庆五芳礼盒保质期：6个月（贮藏温度为25摄氏度以下） 五芳斋粽子-江南春礼盒保质期：6个月（贮藏温度为25摄氏度以下） 五芳斋粽子-丰年五芳礼盒保质期：6个月（贮藏温度为25摄氏度以下） 五芳斋粽子-品味五芳礼盒保质期：6个月（贮藏温度为25摄氏度以下）

浙江。

浙江五芳斋实业股份有限公司主要从事以糯米食品为主导的食品研发、生产和销售。公司在传承民族饮食文化的基础上不断创新，对明清两代极具盛名的“嘉湖细点”的制作工艺进行现代化改造，已形成以粽子为主导。

五芳斋作为“中华老字号”品牌，将在尊重历史传承的基础上，融入时代精神、与时俱进、开拓创新，秉承“和商”的经营理念，弘扬“和谐、诚信、卓越、创新”的企业精神，坚持守护和创新中华美食的品牌使命，围绕“以糯米食品为核心的中华节令食品领导品牌”的战略愿景，持续实施“糯+”业务发展战略。

     上世纪四十年代，五芳斋粽子以“糯而不糊，肥而不腻、香糯可口、咸甜适中”的特色被誉为“粽子大王”。1956年公私合营，“荣记”、“合记”、“庆记”三家“五芳斋”及“香味斋”四家合为一家“嘉兴五芳斋粽子店”。又经历了半个世纪的变迁，五芳斋坚守品质之道，铸就了家喻户晓的金字招牌，也成为了嘉兴的一张城市名片。

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