家常菜做法教程简单方便又好学，家常菜做法简单又好吃新手教学

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

家常菜做法大全

家常菜是我们日常生活中常用的一种菜品，制作简单，口感美味。下面为您介绍一些家常菜的做法。

红烧肉的做法

原料：猪五花肉500克，葱、姜适量，料酒、酱油、冰糖适量，水淀粉。

将五花肉清洗干净切块，放入冷水中焯水，捞出备用。 锅中放少许油，加入冰糖炒糖色，放入肉块煸炒至金黄。 加入葱姜煸炒出香味，加入料酒翻炒几下。 倒入适量的水，再放入适量的酱油，转小火焖煮40分钟至肉烂。 最后勾芡，装盘即可。 宫保鸡丁的做法

原料：鸡胸肉250克，花生米50克，干辣椒适量，葱、姜、蒜各适量，料酒、生抽、醋、糖、淀粉、盐适量。

鸡胸肉切丁，用料酒、淀粉腌制10分钟。 炒锅烧热，倒入适量的油，将腌制好的鸡丁滑炒至变色，盛出备用。 锅中再放少许油，放入葱姜蒜炒香，加入干辣椒炒出辣味。 倒入炒好的鸡丁，放入适量的盐、生抽、糖、醋翻炒均匀。 最后放入花生米炒匀即可。 鱼香肉丝的做法

原料：猪里脊肉150克，黑木耳、胡萝卜适量，青红椒各适量，葱姜蒜适量，酱油、糖、醋、淀粉、盐适量。

猪肉切丝，加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制15分钟。 黑木耳、胡萝卜、青红椒切丝，葱姜蒜切末。 热锅凉油，下入肉丝煸炒至变色，盛出备用。 锅中留少许底油，放入葱姜蒜炒香，加入青红椒丝、黑木耳丝、胡萝卜丝炒匀。 倒入肉丝，加入盐、酱油、糖、醋翻炒均匀即可。

以上就是一些家常菜的做法，希望对您的烹饪有所帮助。谢谢您的阅读！

wwW.xueZuOcai.cOm学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法.