磷虾米营养价值及功效，磷虾米和虾米哪个营养高

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很高。因为磷虾米富含蛋白质、钙、磷、铁、锌、硒等多种微量元素。其中蛋白质含量高达70%以上，不仅含有高生物价蛋白质，而且还含有丰富的必需氨基酸，具有很好的营养价值。此外，磷虾米还富含钙、磷等矿物质，是维持骨骼健康所必须的营养素。同时，磷虾米中的锌和硒都具有很好的抗氧化作用，有助于减轻身体的氧化压力。总之，磷虾米是一种高蛋白、高营养价值、低脂肪的海产品，十分适合作为日常饮食中的优质蛋白质来源。

虾米含蛋白质高

虾米是著名的海味品，有较高的营养价值据测定每一百克虾米含蛋白质58.1克，脂肪2.1克，糖类4.6克，钙577毫克，磷614毫克，铁13.1毫克，还有多种维生素等。

虾米最有营养价值的成分其实是虾皮和虾仁上红颜色的成分，名称叫虾青素，是迄今为止发现的最强的抗氧化剂，虾皮中的含量是800PPM左右，但如果红色成分已经褪色，说明虾青素已经被氧化了。

虾米是著名的海味品，有较高的营养价值据测定每一百克虾米含蛋白质58.1克，脂肪2.1克，糖类4.6克，钙577毫克，磷614毫克，铁13.1毫克，还有多种维生素等。

虾米最有营养价值的成分其实是虾皮和虾仁上红颜色的成分，名称叫虾青素，是迄今为止发现的最强的抗氧化剂，虾皮中的含量是800PPM左右，但如果红色成分已经褪色，说明虾青素已经被氧化了

虾仁鸡蛋羹营养价值较高，主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钠、钙、钾等营养物质，适量食用能补充人体所需营养，对人体健康有积极作用。虾仁鸡蛋羹含有丰富的碳水化合物，碳水化合物经过胃肠道消化吸收后，可以成为细胞新陈代谢的来源，从而转化为能量，有利于维持机体正常运转

1. 虾米豆腐具有较高的营养价值。2. 虾米豆腐中的虾皮富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于提供身体所需的营养元素。豆腐含有丰富的植物蛋白质、钙和铁等营养物质，对于骨骼健康和血红素合成具有重要作用。此外，虾米豆腐还含有丰富的水分，有助于补充身体的水分和维持水平衡。3. 还可以通过添加其他食材进行延伸。例如，可以加入蔬菜如菠菜、西兰花等，增加纤维素和维生素的摄入量。还可以加入一些调味料如姜蒜等，增加风味和营养成分。总之，虾米豆腐作为一道营养丰富的汤品，可以根据个人口味和需求进行调整和延伸。

紫菜营养丰富,含有比海带丝更多的蛋白质,含有更多的胡萝卜素和维生素b2。它的蛋白质、铁、磷、钙、维生素b2、胡萝卜素等成分居蔬菜之冠。

虾米营养成分极为丰富,100克虾米皮中,含有蛋白质39.3克,钙2克,是鱼、蛋、奶的几倍至几十倍。此外,虾米皮中含有丰富的钾、碘、镁、磷等营养元素和维生素、多索茶碱等成分,而且肉质柔软,易于消化,不可多得老人服用的营养成分上品,对身心健康极有助益。

虾仁和虾米各有其营养价值。

大虾米虾米，即干虾仁，又名海米、金钩、开洋，是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品。虾米是著名的海味品，有较高的营养价值据测定每一百克虾米含蛋白质58、1克，脂肪2、1克，糖类4、6克，钙577毫克，磷614毫克，铁13、1毫克，还有多种维生素等。

虾仁，一种食品，选用活虾为原料，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。虾仁富含蛋白质、钾、碘、镁、磷等营养物质，因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎。

虾米和虾皮相比自然是虾皮含钙更高些，不过虾米的营养比虾皮更加丰富.

虾皮主要是由毛虾加工制成。虾皮铁、钙、磷的含量很丰富，每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克，每100克虾皮含39.3克蛋白质。

虾米，即干虾仁，又名海米、金钩、开洋，是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品。

虾米是著名的海味品，有较高的营养价值据测定每一百克虾米含蛋白质58.1克，脂肪2.1克，糖类4.6克，钙577毫克，磷614毫克，铁13.1毫克，还有多种维生素等。

因此这两者营养都很丰富，只是各种营养元素的含量各不相同，没有高低之分

虾米的营养价值应该说没有虾或是虾皮的营养价值高。一般说来虾米是虾脱了皮的产品，口味较好。但是脱掉的那层外皮含有很高的钙质，是人体不可缺少的微量元素之一。

虾米营养价值更高，虾皮和虾米比较起来，虾米的营养价值要更高一点，因为虾米还有一定的虾肉，所以说营养价值比较高的主要营养就是钙

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