烫面糖饼和发面糖饼，烫面糖饼的家常做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

步骤 1

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面粉用开水烫面加少量油揉成团醒20分左右

步骤 2

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擀开面团刷油

步骤 3

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卷起切开

步骤 4

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包入白糖面粉芝麻的混合

步骤 5

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中火烙到鼓起翻面，鼓起再翻出锅

步骤 6

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软软的孩子爱吃

食材：

面团部分：面粉500克、开水适量、凉水适量。

油酥部分：面粉60克、食用油适量。

馅料部分：红糖50克、熟白芝麻15克、面粉50克。

第1步：先来和面团。把面粉倒入盆中，然后往一半的面粉里缓缓的倒入开水，边倒边用筷子搅拌，搅拌成絮状就可以了，往另外一半面粉中，倒入适量的凉水，同时边倒边搅拌，搅拌成絮状，

第2步：将盆里的面絮，揉成光滑的，偏软一点的面团，然后，盖起来，松驰20分钟左右。

第3步：开始准备油酥。把面粉放到一个大碗里，然后，往炒锅里倒入适量的食用油，烧至油温五六成热。接下来，把烧好的热油倒入装有面粉的碗里，搅拌均匀，油酥就做好了。

第4步：红糖杂碎，熟白芝麻放到面板上，用擀面杖辗一下，这样芝麻香味会更加浓郁把红糖、白芝麻、面粉一起放到大碗中，搅拌均匀，馅料就做好了。

第5步：面团取出，放到面板上揉至光滑，然后再松驰10分钟，

第6步：将面团擀成大饼状，把油酥抹在大饼上，由一边开始把面饼卷起来，边卷要边拉撑一下面饼，这样卷的层次就会比较多。

第7步：分成均匀的小剂子，一个小面剂子，把口收严实，然后擀开。接下来，舀一勺馅料放到上面，收口，一定要把口收严实，这样糖才不会漏出来,翻过来，收口处朝下，然后稍稍压扁。全部都包好馅的样子，然后盖上保鲜膜，再次松驰几分钟。

第8步：取一个小剂子，擀开，擀成饼状。

第9步：平底锅内倒入少许食用油，然后把饼胚放入锅内，小火开始烙制,烙制一面金黄时翻面，直至双面金黄、成熟即可取出。

用料：

面粉1 135克

水 160克

油1 5克

盐 3克

面粉2 40克

白糖 40克

油2 炸

制用了手的油糖饼的做法步骤

步骤 1

称出面粉1～

步骤 2

主锅加水和油1～～5分钟，100度，小勺，煮沸。

步骤 3

加入面粉1，15秒，速度3-6，拍糊了