小龙虾配啥菜好吃，如何蒸小龙虾好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。小龙虾如何做好吃

小龙虾是近年来备受欢迎的美食之一，但是要想做出一道好吃的小龙虾，需要注意的细节还是很多的。以下是一些关于小龙虾做法的常见问题解答。

一般来说，煮小龙虾的时间应该在5-7分钟之间。但是实际时间还需要根据小龙虾的大小和个人口味进行调整，如果小龙虾腥味比较重，可以稍微煮久一点。

有的人会觉得小龙虾有一点腥味，这时候可以在煮之前将小龙虾用淡盐水浸泡一段时间，或者在煮的时候加入姜片、辣椒等调料来去除腥味。也可以试试在小龙虾里面加入一点啤酒来盖过腥味。

小龙虾的调味口味比较多，可以根据自己的口味添加一些奶油、麻辣、蒜泥等调料，也可以直接蘸食用。需要注意的是，不要加入太多调料，不然会影响小龙虾的鲜美口感。

小龙虾干锅是目前比较流行的做法之一，做法很简单，先将小龙虾煮熟，再放入锅中炒炒，加入一些泡椒、干辣椒、花椒等香料，干炒至表面微微焦黄即可。这种做法口味麻辣、味道丰富，受到不少人的喜欢。

选购小龙虾需要注意的主要有几个方面，首先是看是否鲜活，可以看看小龙虾的胸膜是否紧贴腹壳，如果胸膜松弛或者壳体变色，则说明小龙虾不新鲜；其次是看大小，如果是河虾类，选购个头适中的就好，太小的口感不佳，太大的则可能价格过高。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。