广东的美食和特色小吃，广东美食小吃糕点

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

广东省位于中国南方，是一个美食之地，这里有许多著名的特色小吃，让人垂涎欲滴。下面就让我们来一起揭秘广东省的美食文化，看看都有哪些令人向往的美食。

粤菜：一绝中的一绝

广东的美食文化中，当然少不了粤菜，它是中国八大菜系之一，以清淡、鲜美、嫩滑、鲜脆而著称。其中最具代表性的当属广东四大菜系——广府菜、潮州菜、东江菜和客家菜。例如有名的广府菜代表菜有烧腊、白切鸡等；潮州菜代表菜有潮州鱼丸、牛杂粿条等。粤菜做工精细，讲究火功与刀功，食材讲究新鲜，烹饪技法多样且精细，被誉为“中华一绝中的一绝”。

早茶文化：懒洋洋的下午时光

粤菜文化还有一个不可或缺的部分就是早茶文化。广东的早茶是一种与众不同的饮食文化，每天的下午时光，无论阔别万里或是人在家园，小巷弄拐角处总是飘来茶香和充满美味的点心。早茶里的点心种类繁多，烧鹅、叉烧、烧肉、烧鱼翅以及虾饺、糯米鸡等一系列粤式点心及茶点组成的膳食，深受广东人民喜爱。无论是寓意吉祥吉利的点心，还是溫润宜人的茶汤，都是广东早茶文化的一种浓郁表达。

海鲜：新鲜美味的享受

广东地处南中国海之滨，拥有丰富的海洋资源，因此当地的海鲜也十分有名。从鲜美的珍宝参、鲜活的龙虾、口感鲜嫩的石斑鱼到各类鲍鱼、海参，各种新鲜美味的海鲜品种，让来广东游玩的人们都能尽情享受美味。

烧味熏味：一绝中的一绝

广东烧味是专指用烟熏秘制创造出来的鲜美风味，其中又以南乳烧味最为著名。南乳烧味最早起源于广东，具有深厚的本土味道。在南乳的腌制下，烧味的肉质更加鲜嫩，香气更加诱人。所谓南乳烧味，就是利用南乳、料酒、糖、盐等腌制肉类，然后再放入烟熏烤箱中进行烹饪。食欲之余，还可以感受南方独特的烟熏风味。

综上所诉，广东的美食文化深厚丰富，不仅有粤菜、早茶、海鲜等传统特色，还有烧味熏味等独具特色的美食。如果你是一位美食爱好者，一定要来广东一展身手，品味这里的诱人美食。

感谢您看完这篇文章，希望通过这篇文章给您带来对广东美食的更深入了解，也期待您有机会亲自去广东品味这些美味佳肴。

wWw.xueZuocai.cOm学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法.