豆腐干夹肉的做法，豆腐干夹韭菜家常做法

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豆腐干夹肉馅的做法

豆腐干夹肉馅是一道美味的家常菜。豆腐干香酥可口，夹入鲜香的肉馅，口感丰富，营养丰富。下面我们来一起学习如何制作这道美味佳肴。

材料： 豆腐干：300克 猪肉馅：200克 葱姜蒜：适量 调料：盐、酱油、料酒、淀粉、胡椒粉、食用油 做法：

1. 豆腐干用清水泡软，切成大小一致的薄片。

2. 猪肉馅加入葱姜蒜末，调入盐、酱油、料酒、淀粉、胡椒粉搅拌均匀。

3. 将腌好的肉馅夹入豆腐干片内，夹好后备用。

4. 热锅凉油，将豆腐干夹入肉馅的一面朝下，小火煎至金黄酥脆。

5. 翻面再煎，两面金黄酥脆即可出锅，撒上葱花即可。

小贴士：

1. 豆腐干要选择质地较软的，这样吃起来口感会更好。

2. 煎豆腐干夹肉馅的时候要小火慢煎，以免外面焦了里面没熟。

3. 可以根据个人口味适量添加一些其他调料，比如辣椒粉、五香粉等。

4. 可以加入适量的鸡蛋液拌匀，增加口感。

希望你能喜欢这道家常美食，祝你做菜成功！

感谢你的阅读，希望这篇文章能带给你制作豆腐干夹肉馅的帮助。

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