凉拌宽粉条的家常做法大全，粉条怎么拌凉菜又香又好吃

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宽粉条的凉菜做法

宽粉条凉菜是一道清爽美味的夏季凉菜，其制作方法简单易学。下面将为您介绍如何制作清爽可口的宽粉条凉菜。

材料：

宽粉条 黄瓜 胡萝卜 青椒 葱姜蒜 香菜 鸡蛋 盐 鸡精 生抽 醋 香油

制作步骤：

将宽粉条放入开水中焯熟，捞出后过凉水，控干水分备用。 黄瓜、胡萝卜、青椒切丝，香菜切碎备用。 将鸡蛋打入碗中打散，倒入锅中炒成蛋饼后切丝备用。 锅中放油，爆香葱姜蒜，倒入切好的蔬菜和蛋丝翻炒均匀，加入适量盐和鸡精调味。 将炒好的蔬菜和蛋丝倒入凉好的宽粉条中，加入适量生抽、醋和香油，拌匀即可。

小贴士：可根据个人口味添加辣椒油调味，或者加入适量花生碎增加香脆口感。

制作完成后的宽粉条凉菜，色香味俱全，清爽可口，是夏日最佳凉菜选择。

感谢各位阅读这篇介绍，希望可以帮助您制作出美味的宽粉条凉菜，享受清爽美食！

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