用内酯制作豆腐的方法和教程，贵州手撕豆腐的制作方法与配方

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

豆腐的选择

要做出美味的学做菜-豆腐，首先需要选择新鲜的豆腐。建议选择质地细腻，没有异味的豆腐，这样做出的菜肴口感更好，也更有营养价值。

学做菜-豆腐做法

学做菜-豆腐有多种做法，其中比较经典的有红烧豆腐、麻婆豆腐等。下面我们介绍一种简单易学的做法：麻婆豆腐。

麻婆豆腐的食材： 豆腐：一块嫩豆腐，切块待用 肉末：适量 豆瓣酱：适量 葱姜蒜：适量，切末备用 料酒、生抽、盐、糖：少许，根据个人口味添加 水淀粉：适量，用来勾芡 步骤： 将豆腐切块，放入开水中焯水后捞出备用。 热锅凉油，放入肉末煸炒出油，加入豆瓣酱、葱姜蒜末炒香。 倒入适量清水，放入豆腐块，大火烧开，加入盐、糖、料酒、生抽调味。 豆腐入味后勾芡，淋入香油即可起锅。

如此制作出的学做菜-豆腐，麻辣鲜香，软糯可口，绝对是一道美味佳肴。

谢谢您阅读本篇文章，相信通过这篇文章的帮助，您能够轻松掌握制作学做菜-豆腐的秘诀，做出一桌美味的家常菜，享受家的温馨和幸福。

Www.XueZuocai.coM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法.