夏日美食清淡，夏日美食清爽美食

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

夏日清爽 粤菜鲜美

在炎炎夏日，享用清爽可口的粤菜绝对是一种享受。广东地区以其独特的水果、蔬菜和海鲜资源，形成了独具特色的烹饪文化。粤菜以原汁原味、清淡爽口而著称，让人在闷热的夏天也能尽情享受美食的乐趣。

凉拌四季豆

主料：四季豆、蒜末、姜末、红椒丝、葱丝、香醋、生抽、盐、白糖、香油。做法：

四季豆去除顶部的硬壳，切成段，焯水后捞出沥干备用。 炒锅烧热，倒入适量食用油，爆香姜末、蒜末。 将焯水后的四季豆下锅翻炒，加入盐、糖、生抽、香醋，快炒均匀。 出锅前撒上红椒丝、葱丝，滴上香油即可。 清蒸鲈鱼

主料：鲈鱼、葱姜蒜末、蚝油、清酒、盐、胡椒粉、香菜。做法：

将鲈鱼片成两半，清理干净，在鱼身上切几刀。 在鱼身上均匀抹上盐、胡椒粉，再撒上葱姜蒜末，淋上蚝油和清酒。 大火蒸8-10分钟，依个人口味撒上香菜即可。

在炎炎夏日，体验清爽爽口的粤菜美食，不仅可以带来愉悦的味蕾享受，还能消暑降温，给炎炎夏日增添一丝清凉。欢迎尝试这些家常粤菜，让您的餐桌更加丰富多彩！感谢您阅读本文，希望这些粤菜菜谱可以为您的烹饪带来灵感和便利。

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