幼儿园午餐中餐食谱大全，元旦午餐

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

1、油角。元旦的时候会炸油角吃，这个时候吃预示着一家人平平安安。

2、蛋散。蛋散也是炸出来的，吃起来非常的香脆。

3、糖环。吃糖环具有环环相扣、生生不息的寓意。

4、煎堆。吃煎堆具有人丁兴旺的寓意。

5、糖果。糖果可以选择糖冬瓜、糖莲子、糖莲藕等。

6、饺子。元旦吃饺子具有招财进宝的意思。

7、鱼肉。吃鱼肉具有年年有余的意思。

1、蛋包虾仁

食物原料：鸡蛋、虾仁、火腿、精盐、味精、葱、白糖、淀粉适量。

制作方法：将鸡蛋磕入容器内，加精盐、味精搅匀。虾仁、火腿末放在容器里，加葱末、白糖、精盐，用蛋清和淀粉搅拌成馅。大勺加适量熟猪油，烧至七成熟时，将蛋液倒入平锅摊成蛋饼，把拌好的馅放在鸡蛋饼上，用筷子轻轻地把周围蛋皮向中心折迭，把馅心包在中间，然后翻个，用小火煎透，滗去余油即可出勺。

2、玉米虾仁

制作方法：将虾仁、玉米和青椒洗净备用，虾仁用食盐、料酒和淀粉进行调味，青椒切成丁状，玉米剥粒；锅中烧热油油热后将虾仁倒入炒制7分熟后再将青椒和玉米倒入一同煸炒；在起锅前加入食盐、鸡精和适量的水淀粉勾芡即可起锅。

3、肉末蒸蛋

制作方法：将猪肉洗净后剁成肉末状放入容器中，依次加入生抽、老抽、食盐、鸡精、香油和五香粉以及少量的淀粉搅拌均匀；然后将鸡蛋敲碎后放入碗中加入适量的温水打匀，上锅蒸前加入少量的食盐和鸡精，然后用小火蒸蛋；锅中烧热油油热后将肉末进行煸炒，炒制变色后即可；鸡蛋蒸好后将肉末和葱花均匀的撒在蛋上即可。

4、咖喱土豆鸡块

制作方法：将鸡块洗净后在锅中焯水，在水中放入适量的葱、姜和料酒去味；锅中烧热油先将切好的土豆块放入煸炒后捞出，然后再将鸡块放入炒制金黄后将葱段、姜片、蒜片、料酒、白糖和五香粉一同放入，直至炒出鸡块的香味后放土豆块和生抽一同翻炒上色；最后加入适量的清水收汁，起锅前放入适量的食盐和葱花即可。

5、银牙鸡丝

制作方法：将所有食材洗净，青椒和生姜切丝、大蒜切沫、韭菜切段、豆芽清理干净；用食盐、鸡粉、淀粉、水和蛋清腌制鸡肉；将鸡肉在油中炒制变色后捞出，随后将准备好的葱姜蒜倒入油中爆香后加入鸡肉和豆芽翻炒；用食盐、白糖、鸡粉、淀粉、水和胡椒粉勾芡倒入鸡肉中，最后用大火收汁即可起锅。

6、玉米排骨汤

制作方法：将玉米和排骨洗净切段，先将排骨在锅中焯水后捞出洗净；然后再将排骨和玉米段一同放入锅中加入适量的清水、姜片进行熬汤，熬制两小时，起锅前加入适量的食盐调味即可。

要知道幼儿园的午饭真的是非常的丰富的，无论是孩子们爱吃的小点心小水果，还有搭荤素搭配的饭菜，会让孩子吃得很营养，很健康。

食材：牛肉200克、豆腐一块、胡萝卜半根、芹菜三根、大葱一根、酱油少许、淀粉、盐适量、植物油适量料酒

做法：

1、牛肉切薄片，加料酒、盐、一小勺淀粉，抓匀后腌制10分钟;

2、胡萝卜切象眼片，芹菜切小丁，豆腐切成厚约一厘米的三角形;

3、锅里放油，小火，五成热时将豆腐片放入锅中，两面煎金黄盛出;

4、锅中留底油，将胡萝卜片略炒一下，盛出;

5、炒锅中倒少许油，放入牛肉片，快速划散，炒变色;

6、将葱段入锅中炒出香味;

7、将豆腐片入锅中翻拌均匀;

8、撒少许盐、倒少许酱油，翻炒;

9、加入少许热水，咕嘟一分钟，让汤能吸进豆腐中，更入味，装盘;

孩子消化功能发育还不完善，所以给孩子食用的食物要容易消化。尽量把食物烧得比细软、清淡、精细，照顾了孩子特殊的饮食特点。　　幼儿园的午餐应该干稀结合，食物质量要尽量精而少。由于孩子的胃容量较小，应少吃多餐，每次吃饭要保证食物品种多样，量少。要营养搭配均衡。　　饮食色彩也很重要　　孩子中餐总原则是——每天都应有水果和奶制品，平均每天应摄入200~300毫升的牛奶。每餐应当有蔬菜，而且蔬菜的品种要多样化，各种颜色的蔬菜要换着吃，尽量不要重复。　　

孩子们的午餐饮食应清淡，少吃腊肠、皮蛋等加工类食品。但有几家幼儿园竟采用加工过的食品，如咸蛋、腊肠等，这对孩子的健康十分不利。此外，还要注意食物多样化和颜色搭配，保证色、香、味俱全，如鹿城华电幼儿园，周五的年糕配料里就加了球菜、香菇、胡萝卜，颜色搭配比较好看，也容易引起孩子的食欲

(营养的)午餐; (简便的)午餐; (丰盛的)午餐; (快捷的)午餐; (物美价廉的)午餐。

幼儿午餐时说话可能会影响他们的食欲和消化，同时也会影响到其他孩子的用餐体验。以下是一些解决幼儿午餐说话的方法：

1. 创造安静的用餐环境：在幼儿用餐时，可以播放一些轻柔的音乐，或者让孩子们在安静的环境下用餐，减少噪音和干扰，有助于孩子们更好地专注于用餐。

2. 设定用餐时间：为幼儿设定用餐时间，让他们在规定的时间内用餐，可以帮助他们更好地控制自己的食欲和说话欲望。

3. 提供有趣的餐具：为幼儿提供有趣的餐具，例如卡通人物餐具、颜色鲜艳的餐具等，可以吸引他们的注意力，让他们更加专注于用餐。

4. 鼓励孩子们交流：在幼儿用餐时，可以鼓励他们交流，例如谈论食物的味道、颜色、形状等，这样可以帮助孩子们更好地了解食物，同时也可以促进孩子们之间的交流和互动。

5. 培养孩子们的餐桌礼仪：培养孩子们的餐桌礼仪，例如不说话、不玩餐具、不挑食等，可以帮助孩子们更好地遵守用餐规则，同时也可以培养他们的文明礼仪。

总之，解决幼儿午餐说话的问题需要家长和老师的共同努力，通过创造安静的用餐环境、设定用餐时间、提供有趣的餐具、鼓励孩子们交流、培养孩子们的餐桌礼仪等方法，可以帮助孩子们更好地专注于用餐，同时也可以培养他们的文明礼仪和自我控制能力。

一、“五彩斑斓”活动内容：用不同色彩的舞蹈和歌曲表演来歌颂新年的喜悦和欢乐，让孩子们体会新年的美好。二、“把未来梦营救”活动内容：用色彩丰富的舞蹈、戏剧和歌曲表演的形式，激发孩子的智慧与梦想，让他们永葆雄心壮志，乐观坚定地迎接新一年。三、“欢乐串激情”活动内容：用多彩华丽的表演内容，特色短剧、舞曲和发言，激发孩子们的欢乐之情，展现新年精彩盛典的气氛。

元旦来历：中国元旦历来指的是农（夏、阴）历正月初一。“元旦”的“元”，指开始，是第一的意思，元旦凡数之始称为“元”；“旦”，象形字，上面的“日”代表太阳，下面的“一”代表地平线。

“旦”即太阳从地平线上冉冉升起，象征一日的开始。人们把“元”和“旦”两个字结合起来，就引申为新年开始的第一天。元旦又称“三元”，即岁之元、月之元、时之元。

尊敬的老师，亲爱的同学们，大家好！

我是XXX，很荣幸站在这里，代表我们幼儿园的全体小朋友，向大家送上新年的祝福。

新的一年，我们希望每一天都充满阳光和欢笑，希望每一天都充满学习和成长。

我们要感谢我们的老师们，他们像辛勤的园丁一样，照顾我们，教导我们，让我们健康快乐地成长。

我们也要感谢我们的家长们，他们像坚实的后盾一样，支持我们，鼓励我们，让我们有勇气面对未来的挑战。

在新的一年里，我们要更加努力地学习，更加勇敢地探索，更加快乐地成长。

最后，祝大家新年快乐，万事如意！谢谢大家！

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