红烧羊羔肉视频教程，红烧羊羔肉放哪些大料

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红烧羊羔肉，中国菜，浙菜

红烧羊羔肉类别：家常菜谱大全

工艺：红烧 口味：甜咸

菜谱类别：浙菜，补血，补虚养身，阳痿早泄

主料：瘦羊肉：1000克

辅料：青蒜：5克

调料：姜：50克 大葱：10克 黄酒：100克

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推荐指数：6 麻辣指数：0 难易指数：7 时间指数：2 营养指数：6 减肥指数：0 养颜指数：0

食用时间推荐：早餐、中餐、晚餐

红烧羊羔肉的做法：

1、将羊肉放入清水锅内，用中火烧开后，取出洗净；

2、青蒜叶切段备用；

3、将羊肉、绍酒、红酱油、精盐、葱结、姜块（折松）放入锅内，添加清水淹没肉块；

4、用旺火烧开，撇去浮末，加冰糖用小火焖3小时左右；

5、见已酥时捞出拆去骨，改成3.5厘米的方块，再放入原汁锅内用旺火稠浓原汁；

6、稠时加味精、青蒜叶，用水淀粉勾芡，烧开即成

红烧羊羔肉营养成分：

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