上海功德林食品，上海功德林总店

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

一、上海功德林素食有限公司介绍？

功德林 素肉系列

功德林创始于1922年，是一家具有八十多年历史的著名老字号品牌企业，享有素食鼻祖之称。

他家的产品满眼望去，哇，都是肉肉啊！！

但其实它们都是大豆制品，高蛋白，低卡！有木有，关键是都很像肉和鸡鸭的口感和味道！

豆干、素鸭、烤麸，都很好吃。都是我会无限回购的款！二、功德林素食餐厅怎么样？

很好吃，有些第一口完全吃不出是素材，口感真的很赞！不过口味也偏重了，还是喜欢清淡一点的蔬菜。

环境还可以，就是人多的时候吵了点

三、功德林月饼和新雅月饼哪个好吃？

功德林月饼好吃

功德林月饼是功德林佛门净素餐厅的招牌产品。这种月饼以"净素"为原则，月饼外皮采用新法起酥，酥层均匀清晰，入口酥软，香而爽口不粘齿，香松不腻，入口留香持久，回味悠长。净素月饼品种有：五仁、百果、黑麻蓉、椒盐、可可、莲蓉、山楂、豆沙、枣蓉、粟蓉、杏仁蓉、南瓜蓉、胡萝卜。南瓜蓉、胡萝卜、螺旋藻、木糖醇是为满足市民对饮食风味追新求异，变换口味的需求。特意研究创新的品种，属蔬菜类品种，其口感滑爽，利用蔬果自身的甜度，不加蔗糖，适合广大消费者。

四、功德林月饼创始人？

自有赵云韶居士于1922年农历四月初八释迦牟尼佛诞辰之日在上海创办开店，取名“功德林蔬食处”，取“百年诚信，功德无量”之意。创店伊始，即以“宏扬佛法，提倡素食，戒杀放生”为经营宗旨，自此新创一派蔬食餐饮文化和风格，开启了素食餐饮与文化新篇章。至今，这仍然是功德林GODLY的经营主旨，已坚持近百年。

北京功德林—佛门月饼

佛门净素月饼外皮采用新法起酥，酥层均匀清晰，入口酥软，香而爽口不粘齿，香松不腻，入口留香持久，回味悠长。佛门净素月饼注意配方科学合理，以营养为先，富含蛋白质，纤维素，维生素及钙、磷铁、锌等微量元素。科学的配方，提高了食用者的食用价值。佛门净素月饼品种有：五仁、百果、黑麻蓉、椒盐、可可、莲蓉、山楂、豆沙、枣蓉、粟蓉、杏仁蓉、南瓜蓉、胡萝卜。螺旋藻、木糖醇是为满足市民对饮食风味追新求异，变换口味的需求。特意研究创新的品种，属蔬菜类品种，其口感滑爽，利用蔬果自身的甜度，不加蔗糖，适合老弱病选用，对多种病者有疗效。

五、功德林月饼和龙华寺月饼哪种好吃？

龙华寺月饼好吃，皮薄馅厚，而且面皮和馅料都很细腻口感非常好。

六、功德林月饼为什么那么贵？

因为这个国家级非遗、近百年的老字号品牌从原料选用到手工制作，再到最后的烘烤出炉，每道环节都严格把关，使月饼质量得到保障，体现出功德林的匠心品质。

制作现场，近百位师傅挤满了整个制作工厂，从拣果到和面、起酥、包制、烘焙，每道工序都是精益求精。

多年来，功德林月饼一直深受消费者的喜爱和追捧，谈及原因，功德林月饼制作大师刘国强告诉记者，功德林月饼是苏氏月饼的代表之作，苏式月饼讲究表面金黄油润，圆边浅黄，皮层酥松，色泽美观，馅料肥而不腻；馅料用核桃仁、瓜子仁、松子仁、芝麻仁等配制而成，富有地方特色。

此外，经过几代制饼师傅几十年积累改良的配方结合手工制成，使饼皮层层起酥，薄如蝉翼，包裹着丰富的馅料，低油低糖，新鲜、健康又美味，味道和口感都极佳，每一口都是上海的老味道。

七、想知道:上海市功德林总店在哪?去拿月饼的额？

功德林总店的原址应该在黄河路，现址是南京西路445号，近成都北路南北高架桥。提货券背面有地址的哦。

八、五仁月饼算素食吗？

五仁月饼算素食，素食月饼别有风味。

“这款素五仁月饼，零胆固醇，零脂肪，不但保持了传统五仁月饼的口味，去除了动物肉的油腻，连月饼皮都没有刷蛋，这款是我们针对追求健康饮食的人群而推出的。

素五仁月饼，外观月饼皮因为没有用猪油和蛋，色泽较传统的五仁浅，馅料中杏仁、桃仁、橄榄仁、芝麻仁和瓜子仁一样不少，却没有火腿和冰肉，入口较传统五仁清爽。

九、功德林和玉佛寺月饼哪个好吃？

功德林好吃。功德林食用特别非常开胃。功德林里面含有丰富的营养成份，针对人体身体尤为有益处。功德林作为一道特定的地方的美食，华夏大地都远近文明。功德林整个来自大自然，是完全的绿色无污染的食材。功德林做法的创造性相比传统的好吃很多。功德林完善过程处理尤为简单，吃起来尤为的可口 。

十、上海功德林素面的做法？

     功德林素面

　　食材：

　　鲜细韭叶面条、胡萝卜、土豆、豆王、豆腐干、葱姜、蒜苗、鸡蛋

　　做法：

　　1、各种菜均摘洗干净沥干水分。豆王、胡萝卜、豆腐干分别切小丁。尽可能地往小切。

　　2、土豆去皮切小丁，过水洗去淀粉。

　　3、葱、姜、蒜苗切末。蒜苗另外先放出来。

　　4、鸡蛋打散入锅中摊成蛋饼。尽可能地摊薄，越薄越好。蛋饼切成菱形小方块备用。

　　5、炒锅放油，爆葱和生姜末。爆香后放入豆王、土豆和胡萝卜丁翻炒。

　　6、加少量水煎煮，以使土豆熟面。

　　7、加入豆腐干翻炒均匀，盛出备用。

　　8、另起锅，倒油，加入三勺辣椒面炝香。

　　9、油冒烟后倒入香醋激出香味，醋一定要多。

　　10、醋稍煎半分钟后加入一大碗凉水煮开，倒入之前炒好的菜。

　　11、加适量十三香，量适量多放。加入适量生抽煎煮两分钟。加入食盐调味。

　　12、倒入切好的蛋块。搅拌均匀，素臊子就做好了。

　　13、转微火保持温度。

　　14、煮锅加适量水，烧开后煮入面条。

　　15、面条煮好后捞入碗中，浇上臊子，撒上蒜苗末，一碗热腾腾、香喷喷的酸汤素臊子面就做好了。

Www.XueZuocai.coM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法.