苦菊包饺子怎么处理苦菊，苦菊炒苦菊怎么做

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

食材：苦菊 适量 、 胡萝卜 1段 、 大蒜 3瓣 、 油 适量 、 盐 适量

步骤1

大蒜去皮后切碎

步骤2

苦菊冲洗干净

步骤3

锅中放油烧热

步骤4

放入蒜末炒香

步骤5

放入胡萝卜丝炒1分钟

步骤6

放入苦菊

步骤7

大火翻炒

步骤8

塌陷后放盐

步骤9

装盘食用

这么拌

1· 锅里油烧开，将干辣椒炸出香味

2· 苦菊洗干净后，加盐、鸡精、多加些糖醋更易入味，糖醋比例为2:3

3· 最后，放入炸好的干辣椒，并少放些炸辣椒的油，搅拌均匀就可以吃啦

食材

主料

苦菊

100g

猪肝

150g

辅料

红油

适量

蚝油

适量

蒜

适量

醋

适量

糖

适量

步骤

1.准备食材。

2.苦菊用淡盐水浸泡一会。

3.洗净沥水后切段。

4.胡萝卜切成细丝与苦菊放在一起。

5.猪肝切成薄片。

6.与其它菜放一起。

7.蒜拍碎后切成末。

8.加入适量红油。

9.再加入适量蚝油。

10.加入少许糖、米醋调匀。

11.浇在猪肝上即可。

12.吃时拌匀即可。

小贴士

猪肝本身有一定的咸味，蚝油也有咸味，所以我再加盐。

苦菊拌杏仁的做法很简单。首先需要将苦菊叶洗净并切碎，然后放入碗中。接着需要将杏仁用开水烫一下，去掉杏仁皮后切碎，放入碗中。最后，加入一定量的盐和麻油搅拌均匀即可享用。这道菜可以烹饪出清新可口的口感，同时也有丰富的营养价值。苦菊富含维生素C和维生素E，而杏仁则富含不饱和脂肪酸和膳食纤维，对人体健康有很好的作用。此外，这道菜也非常适合夏天食用，可以消暑解渴，增加食欲，为夏日生活带来更多的乐趣。

1.苦菊洗净

2.切段

3.绿豆芽洗净

4.焯一下

5.绿豆芽、苦菊放在一起

6.放盐

7.放醋

8.放酱油

9.坐锅，爆香花椒、干辣椒段

10.浇在苦菊绿豆芽上

11.撒上熟白芝麻

12.拌匀即可

13.装盘

食材

主料

苦菊

香葱

辅料

精盐

鸡精

生抽

步骤

1.1.苦菊，香葱洗净，控水

2.2.葱和苦菊最好不用刀切，用手拧成 小断

3.3.一匙盐，少许鸡精，一匙生抽，均匀搅拌即可

主料

苦菊一棵 红甜椒半个

黄甜椒半个 黄瓜半根

辅料

盐一匙 绵白糖两匙

陈醋一匙 橄榄油一匙

香油一匙

苦菊大拌菜的做法步骤

1. 所有菜菜洗净，苦菊切段，黄瓜切片，甜椒切条。

2. 放入调料，拌匀即可。

小贴士

还可以放自己喜欢的菜菜。

主料 2种

苦菊的做法大全

苦菊

1颗

小麻花的做法大全

小麻花

约10根

辅料 1种

蒜 3粒

调料 5种

盐 2g醋 5g生抽 15g白糖 2g香油 5g

烹饪步骤 11步

步骤1

苦菊拌麻花_的做法步骤：1

准备好原材料

步骤2

苦菊拌麻花_的做法步骤：2

苦菊清洗干净，泡水30分钟

步骤3

苦菊拌麻花_的做法步骤：3

蒜切沫，放入小碗里

步骤4

苦菊拌麻花_的做法步骤：4

加入盐

步骤5

苦菊拌麻花_的做法步骤：5

放入生抽

步骤6

苦菊拌麻花_的做法步骤：6

放入香油

步骤7

苦菊拌麻花_的做法步骤：7

放入白醋

步骤8

苦菊拌麻花_的做法步骤：8

加入白糖和少许凉开水，搅拌均匀

步骤9

苦菊拌麻花_的做法步骤：9

把调好的汤汁浇在苦菊上

步骤10

苦菊拌麻花_的做法步骤：10

放上麻花用筷子拌均匀

步骤11

苦菊拌麻花_的做法步骤：11

拌好的苦菊就可以来吃啦

食材用料

苦菊 适量 、 花生米 适量 、 皮蛋 适量 、 大蒜 适量 、 洋葱 适量 、 干辣椒 适量 、 盐 适量 、 花椒 适量 、 酱油 适量 、 食用油 适量

做法步骤

步骤1/9

准备食材。

步骤2/9

将苦菊的根切掉，放入清水中浸泡五分钟，清洗干净控水备用。

步骤3/9

油烧制7-8成热关火，放入花生米，关火后放入花生米，花生米不容易糊，我认为花生米是这道菜的灵魂，特意买的红皮花生米，感觉比较有食欲，炸至不再有气泡产生时捞出控油备用。

步骤4/9

大蒜拍碎切末，干辣椒切成小段，皮蛋去皮，切成小丁，将洋葱切丝。

步骤5/9

控好水的苦菊切成段。

步骤6/9

另起锅放入少许的油，油热后放入几粒花椒爆香，爆出香味将花椒捞出，热油浇在辣椒和蒜末上面。

步骤7/9

再放入酱油、陈醋、盐、白糖，将料汁搅拌均匀。

步骤8/9

向苦菊中加入料汁、洋葱、皮蛋、还有灵魂花生米，用手抓拌均匀。

步骤9/9

可以吃了。

牛肉拌苦菊做法：

1、将苦菊从根处除掉一些，使其撒开，用冷水清洗，沥干。把牛肉切割成片状，能够依据自身的爱好切。

2、蒜头3瓣拍破成细蒜末，依据自身的口感将盐、鸡精粉、镇江香醋倒进一个小盘子中，调合成凉拌汁。

3、将清洗的苦菊从正中间一开二，放入一个大些的容器中，将调合好的凉拌汁倒进，用筷子搅拌均匀，尝一下味儿。

4、将蒜末放到用调味品拌好的苦菊上边。炒菜锅烧开，倒进少量芝麻油，水温6成热时，将热芝麻油浇在蒜末上。

5、听见蒜末与滚油融合后“刺”的一声，香气早已出来。

6、用筷子再将苦菊和牛肉拌均，融合摆盘，就可以上桌啦。

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