黄瓜炒虾仁木耳鸡蛋汤的家常做法，黄瓜海带汤怎么做

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

主料:老黄瓜适量

辅料:姜片少许、猪油一小匙、盐少许、鸡精少许

做法如下:

1. 黄瓜选稍微老一点的，煮汤才好吃，凉拌的话就选嫩一些的。黄瓜去皮改滚刀块。

2. 汤锅里加入适量水，放入姜片，大火烧开。

3. 烧开后，放入黄瓜，和一小勺猪油（黄花汤才香，你可以改用橄榄油，但是不建议用别的食用油，因为会盖掉黄瓜的清香味）。

4. 小火煮十分钟左右，黄瓜稍微软即可，关火，放入适量盐和鸡精调味。

5. 超级清香的黄瓜汤出锅了。

烹饪步骤 9步

步骤1

海带洋葱肉丝_的做法步骤：1

食材；洋葱，海带，猪肉

步骤2

海带洋葱肉丝_的做法步骤：2

全切丝

步骤3

海带洋葱肉丝_的做法步骤：3

先炒肉

步骤4

海带洋葱肉丝_的做法步骤：4

大火快炒

步骤5

海带洋葱肉丝_的做法步骤：5

倒进海带丝，洋葱丝

步骤6

海带洋葱肉丝_的做法步骤：6

放点盐炒匀

步骤7

海带洋葱肉丝_的做法步骤：7

淋上生抽将洋葱炒熟

步骤8

海带洋葱肉丝_的做法步骤：8

放点清水烧开

步骤9

海带洋葱肉丝_的做法步骤：9

出锅里放点味精提鲜即可

1、海带洗净切片或丝都行；香葱切段；豆腐切片。

2、鲤鱼去鳞、去鳃、去内脏洗净。

3、砂锅加水，放进几片姜片大火开煮。

4、在煮水的过程中，把鱼放进油锅里煎一下，鱼放进去后先不动它，让鱼先煎一会，然后再翻动，否则鱼皮会掉，影响美观；鱼的一面煎好，然后翻过来，煎另一面。

5、把煎好的鱼放进煮开水的砂锅里，大火煮开，改小火慢慢炖20-30分钟。

6、炖的汤奶白奶白的就把海带放进去，大火煮开，改中火煮10分钟左右。

7、然后把豆腐放进去大火煮开，然后再煮2分钟，调入适量精盐。

8、最后把香葱放进去，调入适量鸡精、胡椒粉煮开即可关火。

1/黄瓜表面用盐反复搓洗干净，再用刀背拍扁，切成合适入口的长度，比较大块的地方切成2半。

2/黄瓜放进深碗里，加少量的盐，腌制5分钟，时间太长的话黄瓜出水比较多，倒掉腌出来的水分，不用加水冲洗，以免黄瓜里的水分变多，影响口感。

3/小米椒切成小段，紫皮蒜米拍扁去皮，切成蒜末，加一勺白芝麻。

4/准备一个小碗，放入1汤匙生抽，2汤匙香醋，半勺白砂糖，半汤匙芝麻油搅拌到白砂糖融化。

5/小米椒和蒜末放到装有黄瓜的盆子里。

6/倒入调味酱汁，简单的混合一下。凉拌黄瓜随吃随做，不要放太久。

7/最后撒上芝麻，换个好看的盘子盛好，就可以端上桌了。

8/美味又好吃的黄磊凉拌黄瓜的做法完成开吃了。

把海带放到锅中焯熟，捞出来把黄瓜切一段，放入香油，香菜，辣椒，盐，鸡精，蒜头一起凉拌就可以了

材料:海带100克 黄瓜200克 猪肉(瘦)150克

调料:

姜5克 酱油3克 淀粉(豌豆)5克 花生油10克 盐3克

做法

1. 青瓜洗净，切开边，去瓤切厚片。

2. 海带放在镬中，无须下油，烘炒片刻铲起，浸于清水中，浸软后揸干水，切碎。

3. 瘦肉洗净抹干水，切薄片，加入腌料十分钟，放入滚水中灼至半熟，捞起沥干水。

4.烧热镬，下油一汤匙，爆香姜，放下青瓜炒片刻，加入水五杯或适量煮五分钟放下海带煮滚，然后放下肉片，肉片熟后，下盐调味，除去汤面之泡,即可盛汤碗内

食材改刀备用

步骤2

锅中放入开水和葱花,海带片煮2分钟

步骤3

放入黄瓜片

步骤4

开锅放入香菜

步骤5

放入香油和胡椒粉搅拌均匀

步骤6

鲜美瓜片海带汤就做好了

海带提前煮熟，一次可以多做，分别放入袋中冻上，提前解冻可炖,拌很方便

1.准备好所有材料

2.黄瓜去皮，拍小块放入碗中

3.腐竹切小块放入锅中煮熟

4.煮熟的腐竹滤干水后也放入碗中

5.接着放入蒜泥，醋，酱油，鸡精调味，最后撒上少许芝麻点缀即可

烹饪步骤：

1.食材改刀备用

2.锅中放入开水和葱花,海带片煮2分钟

3.放入黄瓜片

4.开锅放入香菜

5.放入香油和胡椒粉搅拌均匀

6.鲜美瓜片海带汤就做好了

烹饪小贴士：

海带提前煮熟，一次可以多做，分别放入袋中冻上，提前解冻可炖,拌很方便

用料

海带丝250克、小米椒1个、大葱半段、姜2片、大蒜1个、小葱1根、生抽1勺、盐1勺、陈醋1勺、白糖2勺、香油1勺

步骤 1

选用深海有机小海带，盐渍型。

步骤 2

取出来是一整片的，上面都是盐，需要泡水至淡味。

步骤 3

泡完水切成条状

步骤 4

切完后的效果

步骤 5

锅中水烧开，放入切好的海带丝，煮约5、6分钟。可以根据自己的口感调整时间。

步骤 6

海带丝捞出放入冷水投凉后，再次捞出控水备用

步骤 7

葱姜蒜切细末，大葱红线椒切片备用

步骤 8

把葱姜蒜（蒜末留一部分待用）、大葱红线椒倒入碗中

步骤 9

搅拌均匀

步骤 10

㶽中烧一些热油

步骤 11

淋在碗中的葱姜蒜、大葱红线椒上，搅拌均匀

步骤 12

海带丝加蒜末、陈醋、盐、白糖、生抽、香油

步骤 13

最后放入油泼的葱姜蒜、大葱红线椒末

步骤 14

所有的食材搅匀即可

步骤 15

已搅拌好

步骤 16

装盘食用

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