鱿鱼炒土豆片做法大全，鱿鱼干土豆怎么做好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做好吃的鱿鱼土豆片？

鱿鱼和土豆搭配，不仅口感丰富，还拥有丰富营养价值，那么如何做出好吃的鱿鱼土豆片呢？下面为大家做出详细介绍。

处理鱿鱼需要先将鱿鱼洗净，然后将鱿鱼去皮去骨，切成小块备用。

处理土豆需要将土豆切成薄片，最好使用切片机，如果没有切片机也可以用刀切，但是土豆要切得尽量薄，这样口感更好。

炸鱿鱼土豆片需要注意火候和油温的掌握，要让鱿鱼和土豆片都可以炸至金黄色。

可以在土豆片中加入淀粉或蛋液，这样可以增加口感和质感，同时可以使用辣椒粉、花椒粉等调味料来增加味道。

可以在炸制过程中多次翻动鱿鱼和土豆片，尽量将多余的油分离出来，也可以在食用前用纸巾擦拭一下表面的油脂。

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