河南美食制作，小吃美食推荐甜品菜谱

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

郑州的鲤鱼三吃、烩面；洛阳的水席、不翻汤、浆水面；开封的芝麻翅中翅、灌汤包等。

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和面，注意水与面的比例。

1。把砂糖半杯倒入一杯半水里煮至金黄色浆液【时间越长，颜色越深，味道越苦】

2。把鸡蛋清和牛奶搅拌并加入砂糖三分之一杯【用力不能大，不然有气泡】

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烤箱烘烤，注意火候。

3。把煮好的糖浆倒入模具底部【用可入微波炉的有形状的任何东西都可以】

4。把蛋奶液倒入模具上方【等到浆液凝固后】

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加入作料，主料充分。

微波炉上的小托盘加点70-80℃的水，将模具放上，温度高180℃需10-15分钟，温度低就要20分钟左右。

之后放到冰箱冷着，2-4小时左右就可以吃了

PS、做出来有洞孔的话，口感会不好。所以千万搅拌不要用力哦

我还有些介绍的小甜点、铜锣烧、曲奇、千层饼、泡芙都可以试着做!

很多东西都可以替换或者网上购买。

烤箱有时候可以换成微波炉，我就是又是这样做哦!

注意事项

火候

比例

影视导演叫奚纬。她在央视工作八年，曾是《天天饮食》的总导演，也做过《家有妙招》的外景主持。

萝卜洗干净，用盐水泡一会儿再用清水洗一遍，放小米辣白糖白醋一点点咸盐，酸甜辣脆

鹅掌鸭信,酸笋鸡皮汤,枣泥馅的山药糕,御田胭脂米,藕粉桂糖糕,松瓤鹅油卷,桂花糖蒸新栗粉糕,红菱,鸡头,菱粉糕,鸡油卷,火腿炖肘子,小荷叶儿小莲蓬的汤,木樨清露,玫瑰清露,玫瑰卤子,茄鲞,螃蟹馅的小饺儿,奶油炸的各色小面果,野鸡崽子汤,洁粉梅片雪花洋糖,牛乳蒸羊羔,野鸡瓜齑,火腿鲜笋汤,虾丸鸡皮汤，酒酿清蒸鸭子，腌的胭脂鹅脯，奶油松穰卷酥，绿畦香稻粳米饭,椒油莼齑酱,风腌果子狸,红稻米粥,鸡髓笋

香蕉的做法

一、香蕉去皮，捣成泥。

二、香蕉泥中打入鸡蛋，加适量面粉、牛奶及少许白糖，搅拌成糊状。

三、平底锅刷油，取一勺面糊，在锅中摊园。

四、小火将面饼煎至两面金黄即可。

鸡蛋羹，天天爸爸最不喜欢吃的鸡蛋羹，而且天天奶奶百做不厌，每次都是天天爸爸不得已的消灭掉，表情十分有趣，天天妈妈和天天旁观。

把羊肉切成大块放冷水中浸泡二小时后下入锅中氽透去除血水和杂质。

勺内放底油，用葱姜大料炸出香味后倒入料酒添上高汤，加盐味精酱油下羊肉，慢火焖40分钟即可。

春饼的家常做法:将韭莱切碎，放少许的瘦肉丝，螺丝头，小虾碎，笋丝再加上适量面粉调成糊状，用小勺舀到电饼铛里烙至金黄即可

用料

盐 适量

孜然粉 适量

辣椒粉 适量

味精 适量

生抽 适量

醋 适量

辣椒油 适量

花椒油（粉） 适量

小葱 一小把

土豆 随意

无筋豆 随意

豆皮 1张

炸物拌的做法步骤

步骤 1

先将土豆、无筋豆、豆皮等食材煎炸捞出。（我是分开煎炸，炸好一样捞出一样，大锅的话可以一起煎炸）

步骤 2

将炸好的食物全部放进锅里，再加入各种调料，搅拌搅拌均匀，即可装盘。

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