糖拌西红柿的家常做法大全集，糖拌西红柿的做法小视频

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

原料：西红柿、白糖

做法步骤：

第1步、选直径在7厘米左右的西红柿

第2步、把西红柿蒂切掉。

第3步、用小刀削下西红柿皮，注意不要削断，要连着一直削完。

第4步、把西红柿皮向里有肉的一面向外卷起来，整理一下就是一朵玫瑰花了，摆在盘中做装饰。

第5步、西红柿切片。

第6步、在盘里摆放整齐。

第7步、按自己的口味加适量的白糖，腌制五分钟。

第8步、待糖融化就可以上桌了，酸甜可口。

西红柿拌白糖，也可以叫凉拌西红柿。在一些比较讲究情调的饭店，这道菜也被命名为“冰山上的火焰”。

西红柿拌白糖，是将西红柿切片，然后撒上白糖腌制一会儿。这样，白糖能够中和西红柿微酸的口感。拌好后，放入冰箱冷藏半小时，夏天吃起来，甜津津，冰冰凉，格外爽口。

糖拌西红柿是一道简单又美味的凉菜。首先，将新鲜的西红柿切成小块，放入碗中。

然后，撒上适量的白糖，根据个人口味调整甜度。

接着，加入一些盐和醋，提升口感。可以根据喜好加入一些蒜末或者洋葱丁增加风味。

最后，轻轻拌匀，让糖和调料均匀渗透到西红柿中。放入冰箱冷藏一段时间，让味道更加浓郁。这道糖拌西红柿清爽可口，适合夏天食用，也是一道下饭好菜。

糖拌西红柿又叫糖番茄、糖浆番茄、凉拌西红柿、糖拌西红柿、糖腌番茄、白糖番茄、糖洋柿子、糖蜜西红柿、糖拌柿子、糖水番茄，文雅的就叫雪压红梅、红梅落雪，大雪压火山、火山飘雪、雪撒火焰山、雪山飞狐、冰浇火焰山、火山雪顶、雪踏火焰山、火山喷雪等等。

凉拌西红柿预示着生活像糖一样甜蜜，过得红红火火。

过年买西红柿的时候一定要选大红色的，这样的西红柿是熟透了的，而且里面的西红柿汁也多一些，大红色预示着红红火火，另外凉拌西红柿的时候会加入白糖去烹饪，做出来的这道食材也是甜甜蜜蜜。

用糖最好，凉拌西红柿时，放少许盐会更甜，因为盐能改变西红柿的酸糖比

糖拌西红柿可以叫糖番茄、糖浆番茄、凉拌西红柿、糖拌西红柿、糖腌番茄、白糖番茄、糖洋柿子、糖蜜西红柿、糖拌柿子、糖水番茄。

文雅的就叫雪压红梅、红梅落雪，大雪压火山、火山飘雪、雪撒火焰山、雪山飞狐、冰浇火焰山、火山雪顶、雪踏火焰山、火山喷雪等等。

凉拌西红柿是一道做法简单、营养丰富而又美味的菜

主材：西红柿2个（酸味或者甜味皆可，按照个人口味自选）

辅材：白砂糖

做法：

西红柿洗净，在顶部用到划一个十字。

用一容器装入西红柿，注入开水，盖盖焖5分钟，撕去西红柿皮，将西红柿切片（如果喜欢食用生西红柿，步骤2可以省略）。

切好的西红柿按自己喜好摆盘。

撒上白砂糖，腌制10分钟即可食用。

糖拌西红柿的皮剥不剥都行，但如果你想要口感好的话最好是去掉皮。

把西红柿顶部切个十字花刀，轻微切就行。锅内烧水，水开后把西红柿放进去，用筷子拨拉几下打几个滚就关火取出来。这时候西红柿的皮很容易就剥掉了，然后切块，放上白糖就OK了。

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这道美味，新鲜可口，制作简便，营养价值高，适合夏季食用，家庭餐桌上的一道美味凉菜。

做法简单：首先，选择全熟红色番茄2-3个（全熟番茄，手感略软，不要太软）。然后，使用清水洗净表面，不要浸泡。第三步，改刀，根据个人喜好，斜切等分的西瓜瓣即可。第四步，放入盘中，撒入一定白糖。最后，根据个人喜欢，可以放到冰箱中冷冻10-20分钟。夏季食用口感更加。

小时候我们经常做，特别中午放学回到就会去做这道美味，因为那个时候我加爸爸有种植番茄。

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