做鲜榨果汁利润怎么样，摆摊卖鲜榨果汁利润怎么样

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鲜榨果汁店的利润是根据多个因素而异的，包括地理位置、租金成本、原材料成本、人员成本、销售数量和销售价格等。

一般来说，一个成熟的鲜榨果汁店的利润率可能在20%左右。但是，刚刚开业的店铺可能需要更长的时间来达到盈利状态。

同时，对于鲜榨果汁店来说，保持产品的新鲜和质量是非常重要的，这也是为什么许多店铺注重原材料的选择和购买过程，并且需要经常更换库存。因此，适当地管理库存、销售渠道以及优化成本结构也对鲜榨果汁店的利润产生重要影响。

鲜榨果汁店需要的设备有:

榨汁机。展示柜，冰箱。冰柜，搅拌机，冰沙机。制冰机，碎冰机，封口机，保温桶。净水器，消毒柜。不锈钢操作台

1.了解鲜榨果汁店的工作流程。 在你打算开自己的果汁店前,首先你需要了解以下整个果汁店运营的基本流程。包括如何进货,如何做库存管理,菜单如何设置比较合理,员工需要安排几个,排班情况等等。只有了解了这一切,你才能了解到鲜榨果汁店的日常工作状况,也才能判断自己是否真的打算开一家果汁店。 了解果汁店的工作流程最好的方式就是去一家果汁店实际工作一段时间,你会学到一些以前未曾想到的宝贵经验,如果没有亲自体验,至少你要研究一下市场上比较知名的果汁品牌的营销活动,广告、菜单、高峰时间、员工人数和营业时间等。

2.确定好预算。 很多打算开果汁店的朋友在咨询我时,被问到预算,只有少部分人有比较清晰的目标和数字。预算除了开店初期的一些门面,设备等固定成本投入,还需要保持充分健康的现金流来维持日常的运作。 首

给店员说出你要什么果汁，然后付款

可以分为以下几种：

1. 传统果汁店：该模式主要以销售现榨果汁为主，利用专业的果汁机将新鲜水果榨取成果汁供顾客选择。店内通常提供各种口味和配料的果汁，顾客可以根据自己的口味偏好进行选择。

2. 定制果汁店：该模式相对于传统果汁店来说更加个性化，店内设有顾客可以自行选择新鲜水果和配料，并告知店员所需比例的果汁机。店员根据顾客的要求进行现场榨取，确保果汁的新鲜和个性化。

3. 健康果汁店：该模式主要以销售健康果汁为主，店内提供各种具有保健功效的新鲜水果和蔬菜搭配，如绿色蔬菜、超级食物等。店员会根据不同的需求，为顾客推荐适合的健康果汁，以满足顾客的健康需求。

4. 线上果汁店：该模式主要通过网络平台进行销售，顾客可以在手机或电脑上选择自己喜欢的果汁口味和配料，然后下单购买。店家会根据订单要求进行现场榨取，并通过配送方式将果汁送达顾客手中。

5. 连锁果汁店：该模式是将果汁店进行连锁经营，通过统一的品牌形象、产品质量和服务标准来扩大市场份额。可以通过加盟或直营的方式进行经营，以增加品牌影响力和市场覆盖面。

以上是一些常见的现榨果汁店经营模式，具体选择哪种模式需要根据所在地区的市场需求、竞争情况和自身实际情况进行分析和判断。

这个要看门店经营的能力，有些人比较擅长经营，以及有一定的经验，再一个也跟市场有不可分割的关系，比如夏天的话鲜榨果汁会比冬天要卖的更好一些。整个销售额都会不一样的，因为夏天本身就很热人会不自觉的口渴，也喜欢去吃西瓜或是买新鲜水果吃或榨成汁，主要是看个人这个。

1.做好充足的准备工作。 在开店的前期,要做好相关的准备工作。 关于店铺的选择,这是现在所有经营者所都要了解的。 

在加盟一家店铺之前,要对当地的消费者市场进行细分,在消费者眼里,大家还是比较有吸引力的,让消费者觉得有吸引力。 让消费者的消费体验更加丰富,才能够有消费的欲望。 并且能够让消费者在你周围的店铺中。 有自己个性的地方,才能够吸引更多消费者。 在鲜榨果汁店选址方面,要选择交通方便的地方。 人流量大的地方会更容易让消费者有好的消费体验。

2.及时了解顾客的需求 其实每个人对于生活都有追求,除了要吃饱吃好,还要健康,自然的还要为他们考虑。

有。不过现在中小城市已经有很多人开，所以选择店面位置就尤为重要，位置选的好，人流量大，基本都可以赚钱。

成本要考虑装修费用，房租，人工，货源；销售考虑是只卖果汁，还是兼顾奶茶，小零食，考虑当地的饮食习惯；市场竞争，客源都要考虑清楚才可以

用榨汁机榨好的果汁上面都会有一层厚厚的泡沫，一般人都会因为它没有味道，甚至看起来不雅观而将其倒掉。但是专家说其实这层泡沫是很有营养的，千万别扔掉。

果汁泡沫要喝吗

医学研究证明，这层泡沫中富含酵素，酵素对人体很有好处，比如抗炎抗菌、净化血液、增强免疫力等。但这种酵素很容易就散掉，只有尽快地喝完才能保证其活性。

榨果汁会流失营养吗

榨汁的直接后果，是损失蔬菜水果中的维生素和类黄酮、花青素等抗氧化成分，哪怕是榨了之后马上就喝也是如此。

因为，水果蔬菜的细胞当中，都有复杂的超微结构，就好像蜜蜂蜂巢那样的格子，里面的内容却不一样，不能混在一起。比如说，维生素C一定不能和各种氧化酶相遇，否则就会互相作用。可是，在榨汁时，高速旋转的刀片会把大部分细胞破坏掉，把所有营养素都混在一起。如此，维生素C遇到了多种氧化酶，就会损失惨重。

怎样榨汁可以减少营养损失

很多人不知道，商业生产中制作果蔬汁，往往要对果蔬进行热烫处理。也就是说，需要把水果蔬菜在沸水中略微烫一下，把那些氧化酶“杀灭”掉，也让组织略微软一点，然后再榨汁。这样，不仅维生素的损失反而变小，出汁率增加，而且还能让榨汁颜色鲜艳，不容易变色。特别是那些没有酸味的蔬菜，比如胡萝卜、芹菜、鲜甜玉米，一定要烫过再打汁。至于吃完整蔬菜水果的那种饱腹感，是无论怎样榨汁都不能保留下来的。喝果蔬汁并不怎么觉得饱，而吃完整的水果蔬菜会觉得很饱，因此减肥者还是用完整吃的方法比较好，榨汁不是理想的选择。

鲜榨果汁店的生意之所以惨淡，我认为有以下几种原因

1.选择的门市部非常的不好，人流量少

2.门面的租金过高致使他卖出的果汁价格也非常的高，无人问津

3.许多人并不喜欢喝鲜榨的果汁，而是喜欢喝易拉罐装的饮料

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