青岛土特产青岛能带走的十大特产，青岛海鲜特产送礼

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

一、大海鲜。包括：海参、鲍鱼、鱼翅、龙虾、螃蟹、各种海鱼等。

二、小海鲜。包括：蛤蜊(也就是青岛人所说的gala)、海螺、扇贝(在广东等南方称之为圆贝，扇贝的干品叫做干贝)、鱿鱼、墨鱼、章鱼(青岛人称之为八带、八带蛸、八大蛸)、毛蚶(在青岛叫做maogala)、蛏子、牡蛎(青岛叫做海蛎子)、海虹、海肠、笔管鱼(虽名为鱼，却是乌贼的一种，个头较小，但味道却极为鲜美，在大连、烟台等地称为海兔子)、虾虎(也叫做琵琶虾)、海星、海虾等。

青岛的海鲜特产有以下10种，分别是：灵山岛海参、胶州湾蛤蜊、崂山鲍鱼、即墨过桥海参、顶汤活海参、金钩海米、玉筋鱼、大银鱼、产芝水库鳙鱼、鲅鱼

北戴河十一月有海鲜，北戴河的海鲜以其肉质鲜美深受人们的喜爱，主要有贝类、螺类、虾类、鱼类和蟹类。首先拿贝类来说，主要有扇贝、花蛤、毛蚶、海虹。

再次是鱼类，主要有梭鱼，黄鱼，银鲈，一般海鱼出水就死，活的很少。新鲜的海鱼都是鱼鳞整齐，鱼眼明亮，按一下肉质富有弹性，不流汤水。吃法：一般都是红烧和清蒸。

11月的话，还是大闸蟹比较好，因为在深秋时节，大闸蟹膏比较肥，这时间的大闸蟹味道更鲜美，包括像黄花鱼之类的，这时间都比较鲜美，你可以去品尝一下

11月份可以吃的海鲜有：大虎虾、大闸蟹、文蛤、扇贝、海参等。

1、大虎虾

大虎虾一般指斑节虾，为当前世界上养殖最普遍的品种，除了和普通虾一样外，其虾青素的含量较普通虾大约高20%，因此在春节期间的价格比较高。

2、大闸蟹

大闸蟹是河蟹的一种，河蟹学名中华绒螯蟹。在我国北起辽河南至珠江，漫长的海岸线上广泛分布，其中以长江水系产量最大，口感最鲜美。

3、文蛤

文蛤（拼音：wén-gé）又称为蛤蜊（g嗄-lí），隶属于软体动物门，瓣鳃纲，异齿亚纲，帘蛤目帘蛤科。地方名花蛤、黄蛤、海蛤。

4、扇贝

扇贝属于软体动物门，扇贝科，是我国重要的贝类养殖品种。扇贝可食部分的主要营养成分为蛋白质，与鱼类、虾类相似，是一种重要水产食物。

5、海参

海参属于无脊椎动物、棘皮动物门、海参纲。

青岛地区封海时间是五月一号到八月三十一号，这个期间是不允许船出海捕捞的，所以在青岛这个时候的海鲜在海里大量繁殖，最多的是螃蟹，鲅鱼，海螺，大虾，还有虾虎，各种鲳鱼而且很肥，在中秋节到来的时候青岛的女婿都给老丈人送大鲅鱼，所以建议你们来青岛这个季节吃点鲅鱼很肥

有前海和后海，后海就是胶州湾，出产红岛双埠蛤蜊，大沽河口出梭鱼，还有黄蚬子，尤其是黄蚬子，个大味鲜，很少见。前海是沙子口沿线，出砺虾和鲅鱼牙片鱼，崂山北路会场出螃蟹，沙子口金钩海米就是砺虾晒的。

东营十一月份可吃的海鲜还是很多的，像海虾、花噶、螃蟹、带鱼、八爪鱼等等包括大闸蟹，可选的非常多，而且价格也不是很贵，东营垦利永安那边养殖大闸蟹的非常多，味道也鲜美，一点都不比阳澄湖大闸蟹品质差，我个人还是比较爱吃一种叫狗刚的鱼，红烧非常的美味。

有很多，以下是一部分。

　　1.青岛沙子口国家中心海鲜市场

　　沙子口离市区接近15公里，9月1号开海后，每天涨潮时便会有一艘艘渔船满载着海鲜驶回港口，并在码头或船上直接开卖，海货新鲜但价格也较贵。

　　最佳海货：带鱼、老板鱼、鳗鳞鱼、红头鱼、比目鱼、海蛎虾等等。

　　地址：位于沙子口边防派出所南步行700米。

　　乘车路线：乘坐113/113路专线、301、304/304专线车、37、611、612、630路，沙子口河东站下车。

　　2.南姜码头海鲜市场

　　沙子口南姜码头物产丰富，因属于近海作业，当天往返，在每天下午的3、4点钟，渔船就回港卸货。此时间段去码头就可以购买到新鲜的本地海产品。

　　最佳海货：大牙鲆鱼、红头鱼、带鱼、八带、各类新鲜虾等。

　　地址：位于崂山区沙子口街道南姜社区。

　　乘车路线：乘坐630路，到姜戈庄车站下车步行到达。乘612路、37路、304路到前海花园东下车到达。

　　3.团岛农贸海鲜市场

　　在团岛市场负一层海鲜摊位，新鲜的海鲜随处可见。可以选择附近的饭店代加工，便宜又新鲜。

　　最佳海货：海鲜最全，鱼虾蟹等各种时令海鲜应有尽有。

　　地址：市南区四川路31号

　　乘车路线：乘坐隧道2路、隧道6路、隧道7路、隧道3路、25路在团岛站下车

　　4.小港码头海鲜市场

　　码头上的海鲜比市场便宜，给的量很大。市民称完后还可以跟摊主讲价，摊主一般也能给加点优惠，买了一斤鱼结完账后再给抓上几只虾虎，买了海捕大对虾再给添上几只小杂鱼。这样算起来，码头上的货就不仅新鲜而且实惠了。

　　最佳海货：螃蟹、活对虾

　　最佳采购时间：下午3时-5时

　　地址：大鲍岛西北端

　　乘车路线：公交乘坐303路、217路上行、隧道8路、隧道4路在菏泽路站下车，8路205路在小港站下车。

　　5.城阳水产零售交易海鲜批发市场

　　城阳水产零售交易市场是城阳区最大的海鲜批发市场，种类齐全。开海后，大量本地海鲜上市，市场门口还有公平秤，买后可以称下重量。

　　最佳海货：各类海鲜

　　地址：城阳区崇阳路625号

　　乘车路线：乘坐118、120、373、903、907、909

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市南区香港中路31号银座商城4楼

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