杰儿美食自制午餐肉，杰儿美食自制肉肠
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.
一、杰儿美食自制午餐肉？准备食材：猪后腿肉500克、盐5克、鸡精5克、白胡椒粉3克、十三香5克、大葱10克、生姜5克、花椒少许、鸡蛋两颗、玉米淀粉50克。
工具：料理机一台。
做法如下：
1、把后腿肉去皮后去掉筋膜，然后切成小块，加入5克盐搅拌均匀备用。猪肉中的筋膜一定要去除掉，否则会影响口感；提前加盐可以使猪肉变得更黏糊，有利于后期午餐肉的成型。
2、把大葱切成段、生姜切成片放在碗中，加入少许花椒粒，再加入50克左右开水，浸泡晾晾备用。
3、接着把用盐腌制过的肉块放入料理机中，启动搅拌。
4、把肉块搅碎后加入5克鸡精、3克白胡椒粉、5克十三香，再把提前泡好的料水，除花椒外全部倒入料理机中，继续搅拌，使肉馅把调料和水分全部吸收进去。
5、接着再打入两个鸡蛋清，加入50克玉米淀粉，继续搅拌，蛋黄留着备用。要把肉馅搅拌至黏糊、上劲状态就可以了。
6、把剩下的蛋黄放在碗中，加入一小勺面粉、一小勺淀粉搅拌均匀，搅拌成黏稠的酸奶状即可。
7、准备一个干净的容器，在底部刷一层食用油，把搅拌好的肉馅放入容器中，用勺子按压，把肉馅压实。这里最好使用长方形的容器，做出来的午餐肉更整齐。
8、蒸锅中加入适量清水，把肉馅开水上锅，保持大火蒸25分钟。时间到后关火，倒掉表面的一层油脂和水分，然后把准备好的蛋黄液均匀地铺在午餐肉上。
9、包上保鲜膜，防止进入水蒸气，上蒸锅，大火再蒸5-10分钟左右。蒸至午餐肉完全熟透，表面的一层蛋黄也完全定型后即可关火出锅，晾凉后改刀，用保鲜膜包起来放冰箱冷藏保存，随吃随取即可。
二、曲沃在哪？曲沃，隶属山西省临汾市，位于山西省中南部、临汾盆地南端，北依塔儿山（崇山）、桥山、垆顶山和襄汾县为界，南靠紫金山（绛山）同绛县为邻，东与翼城县接壤，西北隔汾河和襄汾县相望，西南与侯马市毗连，史称“天府雄风，三晋重地”，素有“桐叶封唐地、三晋发端处”之美誉，历史上曾是“武公据之以兴晋，文公依之而称霸”的晋国建都之地。
三、曲沃读音？qǔ wò
“曲”，现代汉语规范一级字，普通话读音为qū、qǔ，最早见于商朝甲骨文时代。“曲”的基本含义为能唱的文词，一种艺术形式，如曲艺、曲话；引申含义为歌的乐调，如曲调、曲谱。
在日常使用中，“曲”也常做名词，表示弯转，与“直”相对，如弯曲。
四、曲沃小吃？饸饹面是曲沃的传统小吃，在晋南一带，可以说是妇孺皆知，名闻四方。饸饹面因其配方独特，用料考究，香味四溢，而深受广大食客的青睐。其中最有名得要属交里桥饸饹面，至今已有四百多年的历史，在2011年被评定为省级非物质文化遗产。曲沃交里桥饸饹面与饼子，堪称中国式的“快餐”。荤素搭配合理，有汤有面，营养丰富，色香味美，筋滑利口，美名远扬，代代相传。
五、曲沃特产？1.曲沃麦茬羊肉
曲沃麦茬羊肉历史悠久,羊肉文化源远流长,曲沃麦茬羊肉其独特的肉质,丰富的营养价值和显著的保健功能,深受人们的喜爱.曲沃麦茬羊肉出生在曲沃县行政区域内的7个乡镇158个自然村的绵羊和山羊.曲沃麦茬羊肉是一个非常有地方特色的产品,在麦收后，放羊人就在麦茬地放羊，羊吃了丢下的麦穗、麦粒。到六月初一时，羊已……
2.北董大蒜
北董大蒜
北董大蒜大蒜呈扁球形或短圆锥形，外面有灰白色或淡棕色膜质鳞皮，剥去鳞叶，内有6～10个蒜瓣，轮生于花茎的周围，茎基部盘状，生有多数须根。每一蒜瓣外包薄膜，剥去薄膜，即见白色、肥厚多汁的鳞片。有浓烈的蒜辣气，味辛辣。有刺激性气味，可食用或供调味，亦可入药。地下鳞茎分瓣，按皮色不同分为紫皮种和白皮种。
3.南林交莲藕
南林交莲藕
曲沃县南林交龙王池莲菜种植专业合作社，地处曲沃县北董乡南林交村，现有会员109人，中级职称的科技型农民50人，有莲藕面积1000亩。年生产莲藕150万公斤，总资产900万元。年利润700万元。莲藕俗称莲菜，含有丰富的蛋白质和淀粉。普通栽培莲藕亩产一般在2000—3000斤左右，人工投入大，产量低，效……
4.羊杂
羊杂
羊杂羊杂割，为山西的一种地方小吃。
5.汾阴莲藕
汾阴莲藕
汾阴莲藕是山西省临汾市曲沃县高显镇汾阴村的特产。汾阴村盛产的莲藕因“嫩白清脆、入口爽滑”而备受消费者青睐。目前，该村已成立了莲菜种植专业合作社，并向国家申请了“汾阴莲藕”著名产品商标。曲沃县高显镇地处汾河东岸，土壤为沙质土，尤其适合莲菜的种植。历史上就有种植莲菜的传统，2000年时种植面积达到了近千亩。
6.推窝窝
推窝窝
推窝窝做法：揪一块面，放在刀背上（怕黏可以在刀背上稍微抹点油），然后用手掌给他推平了，用手指头揪起来顺势一甩，就在指头上卷成窝窝了，然后把那么多窝窝立在一起，好看吧！
六、王刚美食视频午餐肉的做法？1.准备食材：五花肉200克、鸡蛋1个、大葱1段、姜1块、淀粉10克、香油1茶匙、生抽1茶匙、鸡精1茶匙、胡椒粉1茶匙、花椒粉1茶匙、十三香1茶匙、糖1茶匙。
2.五花肉洗净切片。
3.鸡蛋打散备用。
4.大葱切段。
5.姜切片。
6.首先将肉片、大葱、生姜放入破壁机中搅拌成肉泥，盛入碗中备用。
七、明确曲沃为侯马曲沃合并的名称？候马是由曲沃分出去的，如果合并叫曲沃，曲沃是春秋时晋国都城。
八、曲沃区号多少？临汾市曲沃县的区号：0357曲沃，隶属山西省临汾市，位于山西省中南部
九、曲沃在哪里？曲沃县位于山西省临汾盆地南端，地理坐标为东经111°24′-111°37′，北纬35°33′-35°51′。北依太行山余脉塔儿山、乔山、垆顶山，西傍汾河同襄汾河为界；南隔中条山余脉紫金山与绛县为邻；东和翼城县接壤；西同侯马市毗连。县境南北长29.5千米，东西宽15.4千米，总面积437.9平方千米。曲沃县位于山西省临汾盆地南端。总面积438平方公里，总人口22.6万人，辖5镇2乡，县政府驻乐昌镇。 曲沃之名，始见于西周初期。春秋时晋国曾定都于此，战国属魏地，秦汉为绛县，东汉改绛邑县，北魏置曲沃县，县名历代无变更。1958年曲沃、新绛、汾城组建侯马市，1965年恢复曲沃县，县址驻侯马市，1971年市县分治至今。 本地特产烟叶以烟片肥厚硕大，色泽金黄，香气浓郁见长，在华北、西北享有盛誉
十、曲沃博物馆曲沃人要门票吗？临汾曲沃博物馆曲沃人要门票。
曲沃人拿身份证可以免费一次，第二次以后都是10元。
曲沃晋国博物馆是依托全国重点文物保护单位“曲村——天马遗址”而兴建的山西省第一座遗址类专题博物馆。也是我国唯一一座完整展示晋文化的平台。该遗址核心区域，发现了九组十九座晋国诸侯及夫人墓葬，十座车马坑，发掘出土各类珍贵文物一万两千件。
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