现磨咖啡和咖啡粉的区别，现磨咖啡和挂耳咖啡区别大吗

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

冲泡方式不同

现磨咖啡是通过用手磨或者机器研磨后直接冲泡饮用，因为研磨的咖啡颗粒大，不易冲泡，所以现磨咖啡一般会加入牛奶和糖来调味。现磨咖啡除了有糖和奶以外，还有添加物（如薄荷叶、丁香叶等）的，这种添加物会对人体产生副作用。

挂耳咖啡是一种即冲即饮的现磨咖啡，其冲泡方法简单，只需打开包装将挂耳放入水中（或滤袋），然后放置于杯口，慢慢等待即可饮用。不需要繁琐的冲煮方法。这是它和现磨咖啡的主要区别。

香味不同

现磨咖啡的香味是由咖啡豆研磨后释放出来的，而挂耳咖啡就是利用浓缩液来还原咖啡的香味，与现磨咖啡不同之处就在于挂耳咖啡是由咖啡粉制作而成的，而现磨咖啡则是用咖啡豆研磨后释放出的香味，所以挂耳咖啡比现磨咖啡要香。

1、使用咖啡豆制作出来的挂耳咖啡，如果在制作过程中制作方法不正确或者其他原因，会导致咖啡豆里面产生不好闻的气味，如果没有处理好也会影响到挂耳的品质。

2、如果咖啡豆已经受潮或者变质了，会有霉变、酸涩等味道产生。

3、现磨咖啡就是现磨出来的咖啡，口感更香浓醇厚，即使在现磨前也能闻到香味。

口感不同

现磨咖啡一般是研磨后直接冲泡，在这个过程中，会产生许多的二氧化碳，而二氧化碳是一种气体，会在空气中膨胀。而挂耳咖啡是用一种类似于滴漏的方式来冲泡咖啡，这种方式不仅可以过滤掉了二氧化碳，而且还能让咖啡更加香醇。同时挂耳式咖啡不需要很繁琐的方法来冲泡，在这个过程中会有专业人士来操作，所以能保证味道的一致性和品质的稳定性。

挂耳式咖啡可以说是浓缩咖啡加水稀释之后的味道，所以喝起来既有咖啡的醇香，又有水的甘甜。很多人在喝现磨咖啡时都会觉得味道过于浓郁苦涩，而挂耳咖啡则能很好地避免这一点。

价格不同

现磨咖啡的价格相对要高，一包现磨咖啡价格在2-5元左右，一袋挂耳咖啡在8-12元左右，而现磨咖啡和挂耳咖啡都是需要提前准备好的。

如果大家喜欢喝现磨咖啡，可以在网上买挂耳咖啡，同样也可以享受到现磨咖啡的口感和品质。

冲泡时间

现磨咖啡在冲泡的时候，时间不固定，不同的咖啡豆需要不同的冲泡方法。如果想要喝到一杯香浓的咖啡，那么就需要花费很长时间进行浸泡和等待。

而挂耳咖啡在冲泡时，只需要用热水浸泡30秒左右即可饮用。其口味更符合现代人快节奏生活的要求，所以受到越来越多人的喜欢。

以上就是关于挂耳咖啡与现磨咖啡的区别，两者虽然都是来自于国外，但是有着本质的区别。

wwW.xueZuOcai.cOm学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法.