苏州顶级私房菜照片，苏州最顶级的私房菜

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

1.苏州中心大酒店

2.伴园得趣堂

3.苏州状元博物馆——潘宅私房菜

4.灶源记私房菜

5.傅记私房菜

6.豆壳饭堂

7.洞庭饭店

8.和山汇

9.红私房菜

10.鄉思家宴

1.苏州中心大酒店

2.伴园得趣堂

3.苏州状元博物馆——潘宅私房菜

4.灶源记私房菜

5.傅记私房菜

6.豆壳饭堂

7.洞庭饭店

8.和山汇

9.红私房菜

10.鄉思家宴

苏州私房菜出名的有以下几种：

和山汇。和山汇位于金鸡湖地段，主打文化餐饮，较有档次，适合商务宴请。

阿红。阿红是吴江的一家私房菜，紧挨着新都汇城市广场，光顾者多为附近居民。

洞庭饭店。洞庭饭店位于太湖边的东山文化名镇，是当地人心中举足轻重的苏帮菜馆。

傅记私房菜。傅记私房菜比较注重营销，名气很大。因为人均固定只有100元，比平江路其它私房菜都便宜，所以提前做过功课的游客，到了平江路都会尝一尝。

傅记私房菜(苏州老店)，平江路畔，颇有年代气息的建筑在冬日寒风里静静伫立，朴实而烟火气十足。靠着河边，白墙灰瓦，若没有看到点评君的推荐，怕是会错过这家藏在二楼的私房菜。在傅记，店内只有6张桌子，需要提前一天电话预约，告知人数和时间。店家不单独提供菜单，老板会自己准备好一桌苏式本帮菜，等待你的到来

一、杨枝甘露

主料：西米100克 芒果、红西柚各半个 牛奶200克 椰浆200克 糖适量

制作工艺：

1、准备材料

2、西米事先不用浸泡，直接放入锅中，加入清水，大火煮开转小火微煮10分钟

3、盖上盖子浸泡15分钟，打开盖子可以看到仍有白点

4、用清水冲洗掉煮出来的粘稠液体，把过滤好的西米放入到锅中加入清水二次煮沸，转小火煮10分钟，再盖上盖子焖15分钟。煮西米期间不断用筷子搅拌，避免糊锅。焖好的西米再用清水冲洗干净就可以了，这样煮出来的西米Q弹，无白点

5、芒果去皮切成块，分两部分使用

6、一份芒果放入搅拌机内

7、搅拌成芒果泥

8、椰浆和牛奶倒入锅中

9、根据个人喜好加入适量白糖调味

10、红西柚取半个剥出果肉，芒果切成小丁备用

11、所有材料放入冰箱冷藏，吃之前盛到碗中，加入芒果泥和西米

12、倒入煮好的奶浆拌匀，用另外的芒果丁装饰，加入适量的红西柚果肉，淋上适量的淡奶油即可食用

1.中心大酒店-苏州十宴

2.伴园

3.伴园