青虾怎么炒简单又好吃，怎样炒青虾好吃窍门

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何炒青虾好吃又简单

青虾是一种很受欢迎的海鲜食材，怎么炒才能让它既好吃又简单呢？下面介绍几个技巧。

A：选择色泽鲜亮、体壳硬实、眼睛晶莹、足爪有力的青虾，肉质饱满、有弹性，无腥味且新鲜。

A：需要将青虾去壳，沿着虾背开一刀，去除虾线，用清水多次冲洗干净。但如果你购买的是去壳青虾，那就更加省力。

A：青虾的烹饪时间不要过长，一般只需要炒熟就好，过久的时间会使青虾变硬，口感也会变得一般。

A：青虾的味道本身就很鲜美，用少量盐和生抽、料酒、胡椒粉等简单的调味就可以。

A：最好用不粘锅或铁锅，因为这些锅比较容易让虾熟透且不粘锅更容易操作。

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