沙虫和瑶柱一起煮粥，沙虫干瑶柱煮粥

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

1.沙虫干、瑶柱清洗干净备用。

2.大米洗净备用。

3.把洗净的沙虫、瑶柱、大米，一同放入电压力煲内，加入适量的水盖上盖，调至稀饭档煲。

4.时间到，打开压力煲盖，加入适量油、胡椒粉、盐、鸡精搅匀，盛起开吃。

用料

干贝 好多粒

盐 适量

姜 2片

猪油 适量

简单又好吃的干瑶柱煮米饭（电饭煲干贝米饭）的做法步骤

步骤 1

超大个的干瑶柱（干贝）稍作冲洗后，泡水至软。

步骤 2

大米洗干净后放电饭煲里，把泡软的干瑶柱（干贝）用手捏碎撒米饭上面，倒进泡干瑶柱的水（正常煮饭的水量），再放两片姜片。按精煮模式开煮。

步骤 3

米饭煮好后，趁热拌进盐跟猪油，搅拌均匀后就可以吃啦！

材料：竹荪50克，杏鲍菇80克，干贝瑶柱25克，黑木耳5-6朵，味噌一大勺，水、食盐适量。

做法：将干瑶柱清洗后用冷水泡发10分钟，木耳泡发后去蒂撕小片洗净备用，竹荪在温盐水中浸泡20分钟，杏鲍菇洗净后切小丁备用;浸泡竹荪的过程中换水2-3次。

同时小心挤压，把菌尾部及顶头扇部分网状剪去，只保留中间白色菇体部分;锅中放水，将切成丁的杏鲍菇和黑木耳、已经泡发过的干瑶柱倒入锅中煮开，加入味噌酱，在汤中调开并煮开，转小火直至味噌完全融合在汤汁中;将处理过的竹荪倒入汤内。

大火煮开后转小火再煮十分钟后即可关火饮用，不需添加额外的食盐。

用料

鸡蛋 两个

小南瓜 一个

干瑶柱 10-15粒

盐 适量

花生油 适量

步骤 1

准备，小南瓜，鸡蛋，干瑶柱

步骤 2

在南瓜顶上开一小刀

步骤 3

去除南瓜中间瓜籽部分。

步骤 4

大概挖出一拳头空间即可

步骤 5

鸡蛋，加入盐，食用油调味搅拌均匀

步骤6

干瑶柱，提前浸泡，用手撕碎。

步骤 7

调味好鸡蛋，干瑶柱倒进，南瓜，准备下锅蒸。

步骤8

清水下锅，蒸20分钟，关火利用余温，焗10分钟，即可食用

步骤 9

简单，健康，美味的，南瓜蒸蛋就做好了，适合男女老少食用。

就是在米的拌料中加入干瑶柱，海鲜味的棕孑

主料

豆腐750克

辅料

鸡肉30克 猪肉30克 海参30克 干贝30克 香菇30克 虾仁30克 火腿30克 青豆10粒 冬笋（片）2片 酱油2茶匙 料酒3茶匙 鸡蛋清2个 葱适量 姜适量 葱油适量 香油适量 红薯粉丝适量

步骤1

将鸡肉、猪肉、水发香菇、火腿、冬笋切成1厘米大小的丁，放入碗内。海参切1厘米大小的丁，同虾仁一起放入滚水中烫过沥干水分，放入碗内，再将发好的干贝放入碗中，加盐、味精、料酒2茶匙、蛋清、葱姜茸、香油拌匀即为八宝馅料

步骤2

把豆腐放入锅内蒸透，取出切成4厘米长、2.5厘米宽、3厘米高的块，共12块

步骤3

烧热锅，下油，至九成热时，将豆腐入油锅中炸至皮金黄色时捞出，用刀贴豆腐块的长边约0.3公分处片开，一面连接，不要片断，做成箱盖，掀开盖挖出箱内的嫩豆腐，制成中空的小箱，再将调好口味的八宝馅料分别装入箱内，摆入碟内放锅中隔水急水蒸熟取出，原汁留用

步骤4

原汁放锅内，再加上汤、酱油、冬笋片、香菇片、青豆、火腿片、料酒、味精煮滚，抹去浮沫，用薯粉水勾芡，加上葱油搅匀，浇在豆腐箱上即可

步骤1、取适量买来的干瑶柱，清洗干净，备用，要根据汤量放瑶柱，不能太少。

步骤2、将买来的猪骨头清洗干净，在锅里放入适量的水，待水烧开后， 放入猪骨头，再次煮开，去掉血沫，然后捞出来，滤干水分。

步骤3、将白萝卜去皮清洗干净，然后切成小块，备用，要注意白萝卜，不要切太小块，不然很容易煲烂。

步骤4、将白萝卜和瑶柱都放入汤锅中，然后往汤锅里加入适量的水。

步骤5、然后再加滤干水分的猪骨头加入有萝卜和瑶柱的汤锅中，然后开大火煲汤。

步骤6、大火将汤烧开以后，转小火慢煲一个半小时，然后就可以熄火，出锅食用。

大米半杯；瑶柱1小把；生姜3片；盐、料酒、味精适量；排骨100克；

1

大米清洗干净，放入砂锅中，加入1.2升清水，放入排骨，生姜片，大火煮开，中途搅拌防止粘锅，煮20分钟。

2

瑶柱清洗干净，放入锅中，放入料酒，盐、味精，继续熬煮15分钟，即可出锅食用。

瑶柱排骨粥

1、食材：瑶柱，排骨、大米、干香菇、生菜、姜、葱

调料：盐、香油、胡椒粉、料酒

2、把排骨洗干净，用水浸泡出血水，然后洗干净，把大米洗干净，浸泡半个小时

1、干贝温水泡发30分钟

2、干贝撕成丝，姜切成丝

3、节瓜削皮后，洗净切片

4、将切好的节瓜摆在碟子上

5、均匀地撒上盐，放上姜丝

6、撒上干贝

7、隔水大火蒸10分钟

8、将泡过干贝的水与淀粉搅拌成淀粉水

9、锅里放适量香油，倒入淀粉水小火烧开成稍微浓稠的淀粉浆

10、用淀粉浆勾芡，浇在节瓜上即可

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