什么是微量元素都包括哪些，什么是微量元素食物

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微量元素食物是指含有微量元素的一些食物。含有微量元素较多的食物有：蛋黄、猪肝、海带、木耳、猪肉、牛肉、羊肉、禽类、鱼类、萝卜缨、小麦、扁豆、大白菜等。

微量元素是人体所需的少量元素，但对身体功能至关重要。以下是一些常见食物和它们所含的微量元素：

铁：瘦肉、鱼类、豆类、绿叶蔬菜。

锌：海鲜、瘦肉、豆类、坚果、全谷类食物。

钙：乳制品、豆制品、鱼类、坚果、绿叶蔬菜。

镁：全谷类食物、豆类、坚果、绿叶蔬菜。

硒：巴西坚果、鲑鱼、蘑菇。

碘：海鱼、海带、紫菜。

铜：肝脏、贝类食物、坚果。为获得全面的微量元素，建议均衡饮食、多样化食物选择。对于个体差异或特殊情况，请咨询营养师或医生获得专业建议。记住，合理的饮食是保持身体健康的重要一环。

：铁较多的食物有：蛋黄、猪肝、海带、木耳等。

锌较多的食物有：猪肉、牛肉、羊肉、禽类等。

铜较多的食物有：牛肝、羊肝、鱼类等。

硒较多的食物有：青鱼、沙丁鱼、肾脏、肝脏等。

锰较多的食物有；萝卜缨、小麦、扁豆、大白菜等。

铁较多的食物有：蛋黄、猪肝、海带、木耳等。

锌较多的食物有：猪肉、牛肉、羊肉、禽类等。

铜较多的食物有：牛肝、羊肝、鱼类等。

硒较多的食物有：青鱼、沙丁鱼、肾脏、肝脏等。

锰较多的食物有；萝卜缨、小麦、扁豆、大白菜等。

可以补充人体微量元素的食物分别有，西兰花，西红柿，土豆，大白菜，动物内脏，鸡，鸭，牛，羊，黄瓜，苹果，香蕉，西瓜，柚子，梨，无花果，玉米。

微量元素高的食物有红枣，海带，紫菜，瘦肉，猪肉黄豆，花生，豆类食品。含VC多的是绿叶蔬菜。柑橘，奇异果和草莓都含维生素D。

苹果，香蕉，葡萄，猕猴桃，橙子，葡萄柚含丰富的钾离子。

富含微量元素的食物有动物内脏、海产品、粗粮等种类，可以根据自身情况选择适宜的食物来进行补充，要注意适量食用，不可过量。

1、动物内脏：如猪肝、鸡心、羊肝等食物，其中含有丰富的铁、铜等元素，适量食用可以为机体提供能量；

2、海产品：如海带、紫菜等食物，可以对机体补充碘、锌元素，是机体进行日常生理活动所需要的营养元素；

3、粗粮：如玉米、小麦等食物，其中含有丰富的锰元素，食用后可以对机体产生一定的好处。注意事项：可以通过食用多种食物来对机体的微量元素进行补充，但是要适量食用，不可过量。

含微量元素较多的食物有动物性和植物性两类：

1. 动物性食物：鸡肉、鱼肉、羊肉、牛肉、猪肉等含有丰富的微量元素，如锌、铁、钙、碘等。

2. 植物性食物：水果和蔬菜。苹果、樱桃、火龙果、柚子、猕猴桃等水果中含铁、锌、碘等，西红柿、胡萝卜、西兰花、芹菜等蔬菜中含铜、铁、锌、锰等。均衡膳食，荤素合理搭配能获得充足的微量元素。

含微量元素的食物有以下这些：

 含钾高的食物：菠菜、红枣、黑枣、花椰菜、马铃薯、大豆 含镁高的食物：各种干豆类及鲜豆、苋菜、桂圆、豆芽等。

 含碘高的食物：海产品类、海带、紫带等。

 含锌高的食物：瘦牛肉、瘦猪肉、黄鱼、花生、荔枝、牡蛎、硬果、豆类、茶叶及全谷、全麦等

微量元素高的食物有红枣，海带，紫菜，瘦肉，猪肉黄豆，花生，豆类食品。含VC多的是绿叶蔬菜。柑橘，奇异果和草莓都含维生素D。

苹果，香蕉，葡萄，猕猴桃，橙子，葡萄柚含丰富的钾离子。

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