熟牛肉韭菜饺子馅的做法大全，牛肉韭菜饺子的家常做法大全

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

韭菜饺子馅做法大全

1.韭菜洗净沥干

2.葱姜洗净切末

3.五花肉洗净加葱姜剁碎，加到肉里再剁碎

4.收到香哈福利，李锦记系列，耗油准备

5.肉里加料酒，李锦记耗油，盐，鸡蛋，淀粉，五香粉

6.倒入大盘顺方向搅拌均匀备用

7.韭菜切丁

8.倒入肉馅里搅拌均匀

9.韭菜都裹满油，了再加一点盐，我还加了一点辣椒粉搅拌均匀，根据个人喜好添加辣椒粉

10.装盘

用料：牛肉400克韭菜 适量淀粉 1汤勺蚝油 1汤勺料酒 2汤勺生抽 2汤勺老抽 1汤勺姜 适量盐 适量糖 1调料勺

韭菜炒牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉洗净，切丝，加入生抽、老抽、蚝油、料酒抓匀，再加入淀粉抓匀，加入少许油抓匀后腌制半小时。

步骤 2

韭菜洗干净切段，姜切成姜丝备用

步骤 3

热油加入姜丝，再放入牛肉，快速翻炒1-2分钟，乘出来备用

步骤 4

热油加入韭菜翻炒，加少许盐糖稍入味，翻炒2分钟后加入牛肉翻炒均匀。出锅装盘。

韭菜杆做饺子馅的大全是。以下是以二斤干面为基数，所需要的各种配料，韭菜杆二五十克，前腿肉五百克剁成肉馅，花生油五十克，香油三十克，其他味精，精盐，鸡精根据自己的需求适量，韭菜洗挣凉干切成碎未放入肉馅中依次放入各种调料，轻轻搅拌均匀后待用即可。

1，准备好面粉，加入一茶匙盐和适量水，和好面团待用。

2，一小把海米用水泡发约15分钟。

3，猪肉切成肉丁，肥肉切成小丁，瘦肉切成大丁。切好后，加入适量花生油、一茶匙盐、一汤匙味达美酱油拌匀待入味。

4，选4根老品种黄瓜，削皮后擦成丝加入一茶匙盐拌匀，腌10分钟左右，用手或滤布挤干水分，然后剁碎放入肉馅盆。

5，洗一把韭菜，切成小断，放入肉馅盆。

6，海米剁几刀，放入肉馅一起。

7，在饺子馅中加入适量花生油、一茶匙半盐、四汤匙味达美酱油，拌匀馅料。

8，切饺子剂子，擀好饺子皮。

9，包好饺子下锅煮。

把泡好的粉丝切碎，韭菜也切碎，然后放香油，食用油调料拌均匀就行了。喜欢吃鸡蛋的可以放入炒鸡蛋碎。

韭菜肉馅饺子最好吃，不需要复杂的蘸料，蘸醋就好吃

韭菜洗净晾干水分，切碎，放熟的冷油拌匀备用，放油是防止韭菜出水

肉馅里可以放些生姜水去腥

如果喜欢加粉条，可以放入提前泡好切好粉条

包之前放盐拌匀就可以了，韭菜馅不需要葱姜蒜，放里面会串味儿

第一步将韭菜，芹菜洗干净切小丁

第二步将肉搅拌成肉末

第三步将肉馅里放酱油，鸡精，糖，盐，耗油搅拌均匀

第四步将韭菜，芹菜丁放入肉馅里搅拌均匀即可。

食材：饺子皮 适量 鸡蛋 2个 韭菜 1把

食盐 1茶勺 香油 适量 料酒 1/3汤勺

做法：1、原料准备好：饺子皮、鸡蛋、韭菜。

2、鸡蛋磕入碗中，调入少许料酒拌匀，倒入热油锅中炒成碎蛋花。

3、韭菜洗净切成细末放入大碗中。

4、加入冷却了的 鸡蛋花。

5、在准备 包饺子之前调入食盐和香油拌匀。（因为盐加早了馅料会出水）

6、取一块饺子皮，包入适量馅料。

7、捏成自己喜欢的样子。可以对半捏拢也可以多捏出些裙边。

8、依次包好。

9、锅只烧开适量水，下入饺子煮熟即可。

粉条提前泡发好，剁碎，韭菜切碎，放耗油，盐，胡椒粉，鸡精，拌匀，素饺子馅儿就可以了。

用料

韭菜半斤，虾仁1斤，鸡蛋5个，盐适量，香油适量

做法

1.韭菜洗净，鸡蛋炒好，虾去壳洗净。

2.先锅里倒油加热。

3.把蛋液倒入锅中。

4.鸡蛋炒好弄散，放置凉透。

5. 韭菜切碎，虾仁切半，鸡蛋弄碎凉透。

6.准备一盆，把韭菜，鸡蛋碎，虾仁放到一起

7.加入盐，香油调味。

8.然后把馅料搅拌均匀。注意韭菜因为会出水，所以调好馅要马上包，不要等时间久。

9. 调好的韭菜鸡蛋虾仁馅，可以包饺子了。

10.鲜美的韭菜鸡蛋虾仁饺子做好了。

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