长春环境好又好吃的主题餐厅，长春比较有特色的餐厅

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

1.丰茂烤串店

在长春六家必吃饭店里，丰茂烤串算是一个比较特别的店铺，这个烤串店在长春已经有三家分店了，每一家的生意都特别好，主要做的就是正宗的延吉烤串，十分有朝族的一个特色，平时的时候经常会营业到凌晨。

2.泰逸泰料理

这是一家泰式料理的店，店内的装修其实就可以看出来透露着一股浓浓的泰式风格，整体的色调偏暗，看上去特有幽静，菜色出品也很好，口味很是正宗。

3.春发合饭庄

这一家是去长春一定要吃的老字号，可能外表看上去会有一点破旧，但是一定都不影响它的口味，也不会影响这家饭店在当地人心中的地位。

长春有国民风主题餐厅。

内部和国民时期一样，有电话亭，当时的商务车还有阁楼楼梯，也可以穿当时那个时候风格的衣服吃饭照相，也是很有感觉的。

领士扒房

人均：312元

地址：工农大路2632号(南湖公园二号门斜对面)

推荐：位于南湖公园旁，位置优越，提到领士扒房，长春很多人都知道，也是高端西餐的代表，环境自己高大上，服务也是很周到，菜品牛排的品质都可以，可以说是约会宴请的好选择。

tomato&pepper法餐厅

人均：637元

地址： 生态大街与天富路交汇，伟峰东樾第H2商业独栋

推荐：米其林星级标准的法餐，独栋，位置不在主路相对私密，环境上很优雅，适合约会，有仪式感，现场还有爵士乐演奏，氛围很好，厨房是开放式的，菜品品质和用餐体验据说特别好，套餐600多到1000多，菜品推荐战斧牛排、惠灵顿牛排、蓝贻贝、熔岩巧克力、法式樱桃木烤鸡、鹅肝等。

炙膳烤肉

人均：251元

地址：天富路与生态东街交汇万科城一楼底商

东北菜的特点是一菜多味、咸甜分明、用料广泛、火候足、滋味浓郁、色鲜味浓、酥烂香脆，烹调方法长于熘、爆、扒、炸、烧、蒸、炖，以溜、炸、酱、炖为主要特点，东北菜讲究吃的豪爽，吃的过瘾，所以色香味中的色几乎入不得厅堂，但是对于吃货而言，只要味道好，什么都不是问题。东北乱炖，又名大丰收，素有"大杂烩"之意，是一道东北的传统名菜。将豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、木耳等多种蔬菜，与肉类一起炖。东北乱炖简单易煮，有荤有素，营养丰富，味道鲜美香喷喷，是一道常见的东北家常菜。

祥瑞坊-东北味道。

祥瑞坊-东北味道始于1962年，从开始到现在东北味道一直在传承与创新之间探究平衡。地地道道的东北菜要如何在传承中创新，如何在异域里呈现，如何深入食客的心，这些都是祥瑞坊-东北味道一直不断探寻不断完善的宗旨。

三福后面有一家（人民新村老游泳池下去，饭店木有名字，是住宅楼一楼 大门贴了个大大的福字）

幸福村大排档有一家东北排挡（丁字路口附近）

育才路铁道口有一家 名字俺忘了 从育才路走到铁道口往左边走两步就到了 不过铁道还有一家叫兄弟堂 菜不错 是东北人开的 不是专门的东北菜 但是菜很好吃 位置在北京路（鸿泰大酒店前面100米）

1、东北菜有飞龙汤、地三鲜、东北乱炖、锅包肉、小鸡炖蘑菇、赛熊掌、杀猪菜等特色菜。

2、龙汤：又名榛鸡，是黑龙江省的名菜之一，属于龙江菜系，产于兴安岭。

3、地三鲜：是一道东北传统名菜，不仅味道鲜浓，而且涵盖多种营养物质。

4、东北乱炖：有荤有素，味道鲜美，是一道常见的东北家常菜。

5、锅包肉：锅包肉是为适应外宾口味，把咸鲜口味的“焦烧肉条”改成了一道酸甜口味的菜肴。

6、小鸡炖蘑菇：小鸡炖蘑菇是年三十的主菜，也是招待来宾的招牌菜。

7、赛熊掌：赛熊掌是一道以冬瓜为主要食材制作的菜品。

8、杀猪菜：在东北许多地方常年开设杀猪菜，形成东北饮食一大特色。

以上就是关于“东北菜有哪些特色菜”的全部内容解答，希望可以帮助到大家！

一、小鸡炖蘑菇

小鸡炖蘑菇是东北最出名的“硬菜”之一，东北的小鸡炖蘑菇是选用东北特有榛蘑和笨小鸡，粉条一起炖煮而成的。榛蘑是一种非常好的食用菌，是非常名贵的野山珍。榛蘑的口感滑嫩爽口、味道鲜美。榛蘑搭配农家饲养的土鸡一起炖煮，味道非常鲜美可口，土鸡的肉质非常紧实有嚼劲。

二、锅包肉

锅包肉是东北最出名的“硬菜”之一。每年过年过节都会有这道锅包肉，锅包肉是女人和孩子最爱吃的名菜。锅包肉是选用猪瘦肉洗净后切薄片，蘸上面粉后，放入油锅里炸两面金黄后捞出来，锅里倒入食用油下入番茄酱，白糖，香醋，食用翻炒均匀后下入锅包肉，翻炒几下出锅装盘。这道锅巴肉口感：香，甜，酸，外脆里嫰，甜而不腻，非常好吃。

三、猪肉白菜炖粉条

猪肉白菜炖粉条是东北特色名菜之一。猪肉白菜炖粉条最适合秋冬季节食用了。这道菜做法非常简单，有菜有汤，荤素搭配，非常不错。天冷了，吃这道菜会让人全身都暖和起来了。猪肉白菜炖粉条选用新鲜五花肉洗净切小块，锅里倒入食用油，油热下入猪肉煸炒出油，下入泡好的粉条和切好的白菜，大火翻炒均匀，加入食盐，生抽，胡椒粉炖煮至熟即可。猪肉白菜炖粉条的口感：香，咸，软糯非常好吃。

东北菜的三大特点是甜、咸、粘。

东北菜是我国的八大菜系之一，他的特点主要表现在甜咸粘。大家都知道东北的几个特色菜：小鸡炖蘑菇、酸菜炖粉条、锅包肉等。其实除了东北特色菜，其他菜系传入东北，也会融入东北菜的特点，例如鱼香肉丝，到了东北就成了甜咸口，而且黏糊。

推荐因为长春是东北地区的城市，所以有很多正宗的东北菜馆子。其中，位于长春市人民大街的“老东北烤肉”和位于南关区江北街的“阿婆烤肉”都是知名的东北菜馆，口味地道，价格适中，服务也很好。此外，如果您想要品尝更高档次的东北菜，可以尝试下“彼岸花园餐厅”和“青柠香脆鸭掌”，这两家餐厅都是肉类烹饪技艺高超，环境和服务也非常好。总之，无论您是要尝试正宗的东北菜，还是想要体验更高档次的用餐体验，长春市都有很多不同的选择。

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