东北菜是偏咸口的吗，为什么东北菜口味偏咸呢

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

东北菜出自鲁菜，以咸鲜为主，东北人大多数口重，喜欢浓重口味的炖菜，其实最重要的一点是能突出原料本味东北菜的特点是一菜多味、咸甜分明、用料广泛、火候足、滋味浓郁、色鲜味浓、酥烂香脆，东北菜讲究吃的豪爽，吃的过瘾，所以色香味中的色几乎入不得厅堂

首先东北菜量大便宜，是因为东北菜的主料选择比较便宜。如东北几大出名的炖菜，《小鸡炖蘑菇》，《猪肉炖粉条》，《铁锅炖鱼》，《酸菜汆白肉》等。

因为食材比较便宜，没有海鲜那么高大上，而且都是大家常吃的家常类。所以想要高价谁吃?

第二，烹饪方法，没有粤菜那么精致，没有川菜那么多口味，没有淮扬菜那么多精细刀功，也没有鲁菜对高汤和勺工那么多要求。所以烹饪技法以炖，煮，酱，烤为主，比较简单易做。

第三，东北人性格使然，东北人性格豪爽，好客热情。菜量不大，影响面子。

所以东北菜量大实惠是有原因的。

东北菜出自鲁菜，以咸鲜为主，东北人大多数口重，喜欢浓重口味的炖菜，其实最重要的一点是能突出原料本味 东北菜的特点是一菜多味、咸甜分明、用料广泛、火候足、滋味浓郁、色鲜味浓、酥烂香脆，东北菜讲究吃的豪爽，吃的过瘾，所以色香味中的色几乎入不得厅堂

东北的菜比其他地区便宜东北的气候寒冷，土地资源丰富，农作物种类繁多，这些因素导致了东北菜的原材料成本偏低，加之东北地区人口密度相对较低，没有其他地区的消费潜力，因此东北的菜比其他地区要便宜

此外，东北地区历史上也有了价格偏低的传统

如今东北地区也在发展中，菜价已经逐渐与其他地区趋于接近。

第一条，东北总体来说物产丰富。我看到过一个统计报告，全国的人均粮食占有量以省来计算的话，黑龙江吉林内蒙古占据了前三位。辽宁的占有量低于前面，但也排在全国前十名之内。黑龙江吉林内蒙古人均粮食占有量基本在一吨以上，辽宁半吨左右。这还是在基本一年一收的情况。辽宁中南有中国最早的城市群，城市化率很高，人口也很稠密，如此，人均量还是高出全国平均很多。粮食只是一方面，其他的农业产品，比如说大豆东北占全国一半。物产丰富，东西多，自然价格就便宜。越靠近农村，也就越便宜。烂便宜的东西，卖那么贵，谁干呢？

第二条，我觉得跟东北的社会文化传统有关。物产丰富，那也就代表着人均的占有量多。东北又是近代以来中国移民社会所形成的，久而久之就形成了一种社会文化。大家都是抛家舍业到江湖来闯荡，希望表现出热情好客大方豪爽。大家更注重看重的是你这个人老实不老实，豪爽不豪爽。而不太注重个体上的美学和个别的味觉。大碗喝酒，大块吃肉，这才是一种闯荡江湖的本气。平时在家里吃饭都是大碗小碗儿的，到饭店里吃饭，你菜量给少了，大家觉得你店主不老实。口碑就不好，而饭店这种行业对于这种口碑的要求是非常高的。

第三，这也可能和就餐习惯有关。东北在饭店吃饭，小城市和近郊亲戚，哥们朋友这种聚餐比较多。一大堆人，聚在一起，吃饭喝酒。人数几个人到十几个人。这种情况和一菜一饭的午餐不是一个概念。菜量没让桌上让每个人都吃上，破坏就餐感觉。

总体来说，越往北菜量越大。沈阳大连一般菜量比关内大，价格沈阳还算便宜，大连就不便宜了。

好玉的价格并不是很便宜，因为玉也分很多种等级有的最普通的一种玉，有两三百块钱的，但是好的玉也有十几万的，

你主看玉的品质，所以像你说玉很便宜，这种说法是很偏激的，如果真的什么玉都价格低廉，就不会出现那种几十万的高价玉镯了。

因为lg手机主打的是中低端品牌定位，而且主打性价比质量很好，并且价格也不是特别昂贵，所以会显得比较便宜。

还有你看的lg手机应该是lg的V30，V40这些设备，这些都是外版机器，有些还烧屏了（屏幕老化），统称洋垃圾，所以便宜。统称洋垃圾，所以便宜。

牛蛙高繁殖导致了牛蛙的便宜。

在到达冬天时，牛蛙养殖区域当中的温度，如果能够控制在10~15度的范围之内，是最适合牛蛙生长的，同时池塘当中的水温也要保持在5度以上10度以下。在这样的温度环境下牛蛙会处于半休眠的状态，体内代谢的速度减慢，消耗氧气较少，非常方便我们日常的管理。如果大家能够在此时将水温保持在25度左右，甚至能够将牛蛙本该冬眠的时期变成它生长好时机，导致它产量高。

因为中间商少。有的酒生产出来之后，加上包装，商标等，经过很多经销商，一层一层地赚点，价格自然而然地就被提高了。

散装好点的白酒，几十元一斤，经过一系列的包装打造，可以卖上千百元的

这是因为雪佛兰的全系买不动导致的价格便宜。毕竟现在的油价已经越来越高，很多车主都会喜欢国产车或者日系车，因为国产车比较便宜，而日系车比较保值和省油，所以优先会考虑省油的车或者性价比更高的车子，只能将性价比低，而且油耗高的品牌排除在外，包括雪佛兰,从而导致价格便宜。

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