哪些食物为海鲜，哪些食物是海鲜之类的东西
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.
一、哪些食物属于海鲜类？海鲜包括了鱼类、蟹类、鱼类海鲜、虾类、肉类（冰鲜）、贝类、冰鲜类（水发）这些海产等等。
1，鱼类（活鲜）
大黄鱼鸦片鱼、小嘴鱼、多宝鱼、海黑鱼、先生鱼、小姐鱼、海鳝鱼、海鲶鱼、海鲁鱼、海兔鱼、老板鱼、皮匠鱼、石浆鱼、美国红、鲈鱼、鲅鱼、舌头鱼、辫子鱼、海鲫鱼
2，蟹类
梭子蟹、青蟹、毛蟹、红蟹、藻类、海带片、海木耳、海带扣、龙须菜、裙带菜
3，鱼类海鲜
老板鱼、黄花鱼、安康鱼、拔鱼、加吉鱼、海浮鱼、八角鱼、沙丁鱼、红头鱼、大头鱼、昌鱼、尖头鱼、刀鱼、先生鱼、面条鱼、黑鱼、扔巴鱼、梭鱼、鲮鲫鱼、红刀鱼、河刀鱼、杂拌鱼、桂花鱼、大头宝、九兔鱼、胖头鱼、碟鱼头、金枪鱼、八带鱼、岛子鱼、同乐鱼、八爪鱼、乌鱼
4，贝类（活鲜）
夏夷贝、红里罗、红扇宝、柽子王、大海螺小海鲜、韩国螺、乌鲍螺、鸟贝壳、肚脐螺、天鹅蛋、芒果贝、白云贝、蝴蝶贝、百花贝、小姐贝、虎皮贝、红贝、龙眼贝、玻璃贝、毛鲜子、麻蚬子、海蛎壳、赤贝、北极贝、象拔蚌、海红、毛海红、小柽子、笔杆柽、小海鲜、小人鲜、马蹄贝、黑牛眼、文蛤带子、赤子蛏子
小海波螺 香螺 香波螺 辣波螺 尖波螺 偏定螺海兔花螺 钢螺
青口贝 白蚬子 海螺丝 蜗牛螺 鲜紫菜 龙须菜 鹿脚菜 海嘛线
5，肉类（冰鲜）
鸟贝肉、大蛤肉、蛎肉、鲜贝丁、扇贝肉、沙鲜肉、黄鳝肉、海肠、毛蚬肉、鱿鱼须、鲜鱼杂、鲜鱼肚、青鱼子、刀鱼子、沙鱼脑、蛰头、蛰皮、鲜海蛰沙鱼肚、先生鱼肉、柽子嘴、功夫菜、海参、鲍鱼、鱼翅
6，冰鲜类（水发）
水发参虾仁、海狗鞭、鱼筋、鱼肠、鱼白、鱼肚、沙鱼皮、凌鱼皮、沙鱼喉、蚕蛹、雄蚕鹅、蟹黄、红鱼子、焖子
二、哪些食物属于海鲜类产品？1. 鱼类：鲭鱼、三文鱼、鲈鱼、鳕鱼、鲳鱼、鲽鱼、鳗鱼等。
2. 虾类：明虾、北极虾、对虾、龙虾等。
3. 螃蟹类：大闸蟹、螃蟹、青蟹、帝王蟹等。
4. 贝类：扇贝、蛤蜊、海螺、文蛤、牡蛎等。
5. 蛤蚧类：海参、海胆、海鞘、海瓜子等。
6. 鱿鱼类：鱿鱼、墨鱼等。
7. 贝壳类：蚌类、蛤类、蜆类等。
三、哪些不属于海鲜类的食物？答：比如海带、紫菜等
海带，是多年生大型食用藻类。孢子体大型，褐色，扁平带状。分叶片、柄部和固着器，固着器呈假根状。叶片为表皮、皮层和髓部组织所组成，叶片下部有孢子囊。具有黏液腔，可分泌滑性物质。固着器树状分支，用以附着海底岩石，生长于水温较低的海中。
四、蚕蛹属于海鲜类吗？蚕蛹不算海鲜。
蚕蛹，是家蚕的蛹。我国蚕业历史悠久，是世界上最大的香丝产地，由于蚕蛹是蚕丝的主要副产品，我国每年可产鲜蚕五十万吨以上。但是因为技术欠缺，相当一段时期内蚕蛹基本上都被用作饲料，导致了一定的资源浪费
五、黑鱼属于海鲜类吗？答：黑鱼是在淡水里生长，所以黑鱼不属于海鲜类，黑鱼属于河鲜类。黑鱼，是乌鳢的俗称。乌鳢属鲈形目、鳢科，是鳢科鱼类中分布最广、产量最大的种类，又名乌鱼、生鱼、财鱼、蛇鱼、火头鱼、黑鳢头等。
黑鱼性情凶猛，营底栖生活，属于肉食性鱼类，喜欢生活在水草繁茂的浅水区。黑鱼肉味鲜美、营养丰富，深受消费者喜爱，是一种经济价值较高的鱼类；可去瘀生新、滋补调养、生肌补血、促进伤口愈合，具有较高的药用价值。我国食用乌鳢历史悠久，其早在二千年前就被《神农本草经》列为虫鱼上品。
六、虾皮属于海鲜类吗？虾皮是海鲜。
海鲜也就是我们俗称的海产食物，它包含的种类非常多，比如说有一些鱼类虾类，还有一些贝壳类的动物，海鲜的定义也非常的通俗，只要出产于海底的食物，并且呈现为肉类或者植物类都可以称之为海鲜，我们在平时生活中所吃的虾皮主要是毛虾所制作而成的，它经过煮熟晒干之后所加工而成的一种食品，那么虾皮的原材料毛虾其实也就是属于海鲜的一种，所以说虾皮也属于海鲜，但是吃起来非常美味，而且还具有非常好的滋补功效。
七、鲅鱼属于海鲜类吗？属于
鲅鱼属于海鲜的一种。鲅鱼又名马鲛，为海产经济鱼类，是一种肉质细腻、味道鲜美、营养丰富的海鱼。鲅鱼种类较多，常见的有中华马鲛、康氏马鲛、蓝点马鲛和斑点马鲛等
鲅鱼的鱼很厚，红色，多刺，体型很大。煮熟的鲅鱼味道鲜美，营养丰富。除了烹饪，还可以做成一些罐头鱼干等方便食品。适合孕妇和婴儿的营养食品是每个餐桌上必不可少的美味。
鲅鱼主要分布在北太平洋西部，我国渤海、黄海、东海均有分布。它是一种温暖的中上层鱼类，以中上层鱼类为食。
夏秋两季成群迁徙，部分进入渤海产卵。在秋季洪水中，它经常成群结队地在沿海岛屿和岩石附近觅食，是北方经济鱼类之一。
八、螃蟹属于海鲜类吗？螃蟹是海鲜，但螃蟹的品种有很多，并不是所有的螃蟹都属于海鲜。河蟹和海蟹并称为螃蟹，通常生活在海水里面的螃蟹是海蟹，其属于海鲜的一种，而生活在淡水中的螃蟹其实是河蟹或湖蟹，并不属于海鲜。
九、海苔属于海鲜类吗？海鲜（Seafood），又称海产食物，是指利用海洋动物作成的料理，包括了鱼类、虾类、贝类。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物，但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主。狭义上，只有新鲜的海产食物才能称为海鲜，海鲜的分类有这么几种情况：活海鲜、冷冻海鲜。经干燥脱水处理的海产食物则称为海味。按照海鲜的定义，那么海苔不属于海鲜
十、紫菜属于海鲜类吗？紫菜不属于海鲜。
紫菜是一类生长在潮间带的海藻，属于海产品，但不属于海鲜，海鲜是海产动物，海鲜包括鱼类、虾类、蟹类、贝类等。
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