小炒河虾湘菜，小炒河虾是什么地方的菜品

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小炒河虾，中国菜，湘菜

小炒河虾类别：家常菜谱大全

工艺：炒 口味：香辣

菜谱类别：冬季养生，湘菜，低温作业，增肥

主料：河虾：500克

辅料：红尖椒：100克 青蒜：150克

调料：姜：5克 植物油：80克 盐：5克 陈醋：10克 辣椒油：5克

推荐指数：5 麻辣指数：7 难易指数：6 时间指数：5 营养指数：5 减肥指数：0 养颜指数：0

食用时间推荐：早餐、中餐、晚餐

小炒河虾的做法：

1、河虾剪去须；

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3、大蒜叶切片；

4、姜切米状；

5、河虾下油锅炸焦备用；

6、锅内放油、姜米炒香；

7、下红尖椒圈入盐，烹陈醋再放入炸焦的河虾；

8、淋上红油放蒜叶片起锅。

小炒河虾制作提示：

1、本品有油炸过程，需备植物油约500克。

2、炸虾的温度应控制在六成热内，就能外焦内嫩。

小炒河虾营养成分：

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