广东这边夏季适合吃什么菜，广东下半年适合做什么菜

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

广东是南方适合夏季种植的蔬菜，西红柿，蒜苔，碗豆，胡豆，一些耐旱喜热的蔬菜：

我们夏天比较经常煮的菜有以下这些，你们还有更多的菜式吗？

1.第一道虾皮焖冬瓜

2.第二道节瓜香菇瘦肉汤

3.第三道凉瓜炒蛋

4.第四道清炒丝瓜

5.第五道炒通心菜

6.第六道蒜蓉生菜

7.第七道豆鼓鲮鱼炒油麦菜

8.第八道前腿肉炒豆角

9.第九道豆鼓鲮鱼闷茄子

10.第十道白豆腐鲗鱼汤

11.第十一道清蒸鲈鱼

12.第十二道香葱爆大虾

13.第十三道香葱蒜蓉炒花甲

14.第十四道白切鸡

15.第十五道香菇蒸鸡

16.第十六道啤酒鸭

17.第十七道碌鹅

18.第十八道凉拌牛肉

第19.十九道酿苦瓜、酿豆腐、酿茄子

20.第二十道玉米胡萝卜排骨汤

适合全日照的，一年四季均可种植的蔬菜有：黄瓜、苦瓜、番茄、芥菜、西葫芦、青椒、莴苣、韭菜等。冬季这些菜地都能受到阳光直射，再搭起简易保温设备，也可以给冬季生产蔬菜创造一个良好的环境。而夏季则需要注意遮光保护。半日照，适宜种植喜光耐阴蔬菜，如洋葱、油麦菜、韭菜、丝瓜、香菜、萝卜等。但朝西夏季西晒时温度较高，使某些蔬菜产生日烧，轻者落叶，重者死亡，因此最好栽植蔓性耐高温的蔬菜。根据经验在广东炎热的夏天，在朝东围栏的菜地种植蔬菜，感觉比全日照菜地更加好，因为不但日照时间足够，而且每到下午西晒最烈的时候，围栏的阴影已经开始挡住进入菜地的太阳光。耐阴的蔬菜种植，如莴苣、韭菜、芦笋、蒲公英空心菜、木耳菜等。在夏季，对后面楼层反射过来的强光及辐射光也要设法防御。有些菜地可能会在围栏和房子之间，这样的菜地，房子和围栏的距离以及过道的朝向，决定着每天太阳在菜地上的日照时间，那么根据菜地的日照时间长短，可以确定在菜地上种植何种蔬菜比较合适。黄金原则：如果菜地日照时间超过8小时，基本可以视同全日照菜地，如果不够8小时，那就适宜种植喜光耐阴蔬菜。如果全天几乎没有日照，蔬菜的选择范围就比较小。应选择耐阴的蔬菜种植。

楼顶感觉适合种植叶菜类，如莜麦，生菜，快菜，小油菜，香菜，小葱等，没有那摩多的须根，不需要过多的土壤。

2月广东适合种生菜。

生菜喜冷凉的环境，其不耐寒也不耐热，最适宜生长的温度为15～20℃。当温度低于7℃时，生菜植株生长缓慢；当温度持续高于25℃时，其叶质会变老、口感会变差。生菜种子在4℃以上时即可发芽，发芽的最适宜温度为18～22℃。

广东春夏季气温较高，湿度也比较大，适合种植一些喜欢温暖、耐热、耐湿的蔬菜。以下是几种适合在广东春夏季种植的常见蔬菜：

1. 茄子：茄子喜欢温暖和充足的阳光，生长期需要保持土壤湿润。

2. 黄瓜：黄瓜对水分需求较大，在生长期间需要经常浇水，并且要注意防止叶片被晒伤。

3. 西红柿：西红柿也是喜欢温暖和阳光的作物，但它对土壤要求不高，只要保持适当湿润即可。

4. 南瓜：南瓜可以抵御高温和干旱条件下的生长环境，但需要定时浇水以保证果实质量。

5. 辣椒：辣椒也是一种耐高温、耐旱作物，在生长过程中需要及时补充营养并控制虫害。

总之，在广东春夏季节里选择这些适应性强、易于管理的蔬菜进行栽培会更加容易取得好收成。

生菜。芥兰。牛利菜。大白菜。椰菜。广东11月份基本上处于入秋季节温度在20至30度之间。白天阳光充足温暖。以上时令疏菜种植成活率高且耐抗较低温时生长。另外萝卜香菜葱等也有很多人种植。

广东夏天适合种植西红柿、苦瓜、洋葱、芥末、卷心菜、丝瓜、生菜、黄瓜、青椒、西葫芦等蔬菜，因为广东的气候是亚热带季风气候，夏季炎热，冬季温和，更适合种植这些蔬菜。但在广东种植蔬菜时，需要注意的是，当阳光强烈时，需要及时遮荫蔬菜。

广东的气候是亚热带季风气候。这里的气候特点是夏季炎热，冬季温和。这里仍然有许多适合种植的蔬菜，如西红柿、苦瓜、洋葱、芥末、卷心菜、丝瓜、生菜、黄瓜、青椒、西葫芦等。

广东下半年适合种番茄、苦瓜、洋葱、芥菜、空心菜、丝瓜、生菜、黄瓜、青椒、西葫芦等蔬菜，因为广东的气候是亚热带季风性气候，这里的气候特点就是夏季炎热，冬季温和，是比较适合种植这些蔬菜的。但在广东种菜时需要注意的是，在阳光比较强烈的时候需要及时为蔬菜遮阴。

1.广东11～12月适合种植的蔬菜有很多，可选择种植菠菜、水芹菜、小白菜、黑油菜、春辣椒、春萝卜、早春黄瓜、早春丝瓜、早春苦瓜等。

2.一般到了这个时候，气温就会开始降低，所以在种植的时候，需要尽量挑选可以耐低温的品种。

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