简单早餐粥的做法100种，冰粥做法摆摊教程

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

原料：梨1个、糯米80克、粳米110克、枸杞4粒、水适量

　　做法：

　　1.将枸杞泡水10分钟，任何清洗干净，控干备用。

　　2.雪梨清洗干净，去芯，切成小块。

　　3.糯米和粳米洗干净，注入适量的清水。

　　5.高压锅设置加压10分钟。

　　6.加压后，打开锅盖，将处理好的枸杞倒下去，搅拌均匀即可食用。

冰粥是一道非常清凉的夏季美食，以下是简单的做法：

所需材料：

1.糯米或小米 100g

2.水 500ml

3.冰糖适量

4.水果或果酱（可选）

制作步骤：

1.糯米或小米洗净，加入500ml水中，大火煮沸。

2.转小火煮至米烂成粥，期间需不时搅拌防止粘锅。

3.糯米或小米煮熟后放入冰箱冷藏2-3小时。

4.将冷藏好的粥倒入碗中，加入冰糖适量搅拌均匀。

5.若想要更加丰富的口感，可在粥中加入水果或果酱。

温馨提示：

1.在煮粥的过程中，可以根据个人口味加入适量的牛奶或椰浆，口感更加顺滑浓郁。

2.在放入冰箱冷藏前，需要等到粥完全冷却才可放入冰箱，否则容易导致粥变质。

3.在加冰糖时，可以根据个人口味适量调整，如果喜欢偏甜的口味，则可以多加一些。

— 食材清单 —

主料:瘦肉100克

辅料:腊肠100克，小葱一棵，胡萝卜一棵，枸杞一小勺，小虾米适量，香米一杯，油盐适量

— 烹饪步骤 —

1· 米倒入电饭煲，洗净后加入适量的油和盐搅拌，静置5分钟。然后加入枸杞、小虾米、水，选择煮粥模式。

2· 胡萝卜切碎，备用。

3· 肉切条，留盘备用。

4· 腊肠切片，留盘备用。

5· 葱切碎，留盘备用。

6· 待粥煮半小时后，加入胡萝卜、肉、腊肠和葱，用勺子搅拌均匀。

7· 电饭煲发出提示音，粥就煮好了。

食材：银耳

配料：莲子、红枣、百合、枸杞

调味品：冰糖

时间：一个小时

1、注意选择的银耳一定要优质，否则质量不好的话，怎么都不会出胶，这也是在做银耳粥时的第一步。一般优质银耳比较轻盈同时还很疏松、肉质肥嫩有弹性。

2、将银耳进行泡发，这一步十分重要，很多人都忽略，之间将其放入锅中煮，不仅味道不好同时还难以将银耳变得更好吃。尽量选择冷水泡发，不要急于求成选择温水，泡发可以选择提前做，一般需要经过2到3个小时。

3、将银耳撕成小朵，同时将根部比较硬的地方去掉，尽量撕得越小越好，这样银耳和水接触的面积小，出胶就会变得更轻松，这是第二个不能省的步骤。

4、将撕碎的银耳放入其中，加入足够多的清水和大枣，同时将其转为小火进行慢煮。使用大火烧开后再用小火慢煮，这是让银耳变得黏腻的第三个步骤。时间大概会在半个小时左右，中途不要加水，不然会冲淡味道。

5、将里面加入适量的冰糖，同时再加入适量的枸杞，煮10分钟左右。

1、小麦红枣粥　　原料：小麦100克，大枣10枚，糯米100克，饴糖（麦芽糖）100克。　　做法：小麦、大枣、糯米加水煮2小时，放入饴糖即可。　　功用：缓急止通，止汗养心。　　

2、栗子粟米粥　　原料：板栗300克，小米100克，红糖适量。　　做法：板栗去壳及细皮，切小丁与小米一同加水煮4小时，加入红糖即可。　　功用：功用益气，养心安神。　　

3、三米联营粥　　原料：糯米、小米、苡米仁各100克，冰糖适量。　　做法：上述三米一同加入水煮烂，放入冰糖即可。　　功用：健脾养胃，补心得湿。　　

4、止泻固涩粥　　原料：糯米100克，炒扁豆50克，炒山药20克，炒苡仁100克，芡石50克，红糖适量。　　做法：上述各物一同如锅中，加水煮3～4小时，放入红糖即可。

您好，材料：

1. 大米 100g

2. 虾仁 100g

3. 葱花 适量

4. 姜末 适量

5. 食用盐 适量

6. 食用油 适量

制作步骤：

1. 将大米淘洗干净，放入电饭煲中加水煮开，转为小火煮熟。

2. 虾仁洗净去壳，用清水泡10分钟，去除腥味。

3. 热锅凉油，放入葱花和姜末煸炒出香味。

4. 将虾仁放入锅中翻炒片刻。

5. 将煮好的大米加入锅中，加适量清水煮开。

6. 煮至粥烂稠，加入适量食用盐调味即可。

温馨提示：

1. 煮粥的时候，火候不要太大，以免粘锅。

2. 可以根据个人口味加入一些其他配料，如鸡肉、鱼肉等。

燕麦仁糯米粥

用料

燕麦仁60克

红糯米200克

葡萄干30粒

做法

1.燕麦仁与红糯米分别浸泡1晚

2.葡萄干用温水洗干净

3.燕麦仁与红糯米放入锅内，加水煮开后转小火

4.半小时后加入葡萄干同煮，继续煮半小时至糯米开花粘稠

5.调入蜂蜜

小贴士

1、燕麦仁浸泡后很容易煮烂，如果没有浸泡，可以用高压锅压一下

2、葡萄干用温水泡后容易清洗

3、蜂蜜可视个人口味添加，粥温热时加入

材料：大龙虾一只、姜丝、葱花、东北珍珠米、油、盐适量、鸡蛋清1个、胡椒粉少许。

做法： 1、龙虾取出，用刀把肉剔出，切块，加鸡蛋清1个、盐1茶匙、胡椒粉及生粉少许腌入味；

2、龙虾脚砍块，龙虾头微波炉高热煮3分钟，把虾膏用小茶匙舀出来，虾头、虾身的壳留着备用；

3、东北珍珠米洗净，加油1汤匙、盐1茶匙搅拌均匀；

4、汤锅中下油1汤匙，加姜丝略爆，把虾头、虾身的壳投入爆炒片刻，趁热加入大量水，煮沸，然后加入腌好的米，开盖保持大火把粥煮20至30分钟，转小火煮1.5小时；

5、转大火煮沸，下龙虾肉块、龙虾脚、虾膏，沸腾立刻将粥锅端离火位，撒下葱花即可。

      1，米淘洗干净

　　2.添入适量水放入电压力锅中煮成粥底

　　3.鲜虾去壳取虾仁，加入生抽、料酒、葱姜、白胡椒粉、淀粉，抓匀

　　4.粥底移入小锅，小火再次煮沸

　　5.将腌制好的虾仁放入粥底中煮熟

　　6.然后放入切碎的奶白菜

　　7.蔬菜煮熟后，加盐略调味即可

我家也经常煮风荤粥孩子们特別爱喝，我会用到的食材有：山药、金针菇、菠菜、胡萝卜、瘦肉、虾仁、大米，先将大米洗净后放入高压锅内煮到八分熟之后再将切好的瘦肉虾仁山药依次加入大米内门再煮五分钟最后加入金针菇、胡萝卜、菠菜等加入一点付盐巴就可以出锅了

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