宁波哪些海鲜比较有名,宁波的海鲜有哪些名字
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴.
一、宁波的海鲜有哪些?宁波是中国盛产海鲜的主要区域之一,黄鱼、带鱼、墨鱼、石斑鱼、香鱼、弹涂鱼、海鳗、梭子蟹、海虾、蚶子、蛏子、牡蛎、泥螺、贡干、海蛰、海带、苔菜等各类海鲜一应俱全。
干海产品中数黄鱼鲞、明府鲞、红膏炝蟹、醉泥螺、虾干、对虾干、虾皮、新风鳗鲞、海蛰头、海带、苔菜、烤鱼片等最有名,宁波人很喜欢以此特产作为礼品送给亲朋好友。
二、宁波的海鲜有哪些品种?宁波的海鲜种类多,品种丰富。
分类举例如下:
一是鱼类。有大黄鱼、小黄鱼、鲳鱼、带鱼等。
二是贝壳类。花蛤、海螺、泥螺、芝麻螺等。
三是其他类。乌贼、鳗、海螃蟹等。
三、海头镇海鲜有哪些?海头镇盛产各种海鲜。
海头镇位于黄海之滨海州湾西岸海岸线全长11.6公里是传统的渔业产区盛产各种海鲜。
东方对虾、羊毛虾,梭子蟹、带鱼、比目鱼
鳍鱼、鲍鱼、鲸鱼、鲤鱼、马故鱼,另外还有
虾、鲍鱼、章鱼等,干海产主要有虾米、虾
皮、籽乌、乌干、海参、海蜇、紫菜、海带、
贝类等,四季皆有供应。
四、宁波海鲜有名吗?宁波海鲜很有名,其中宁波的舟山海鲜,也叫东海海鲜堪称一绝,闻名国内。
宁波的海鲜有:鳗鱼(适合给五花肉一起红烧,或者清蒸);青蟹(适合青蒸);小白虾,基围虾(适合白灼);带鱼(适合红烧带鱼和椒盐带鱼);雪蛤(适合洗净生吃);海瓜子,花蛤(适合做荵油),皮皮虾(也叫蛏子,适合做椒盐);小黄鱼(适合做咸菜煮小黃鱼汤,很鲜美);白蟹(适合清蒸白蟹);红膏炝蟹(指的是咸蟹,是海鲜中的精品,原汁原味,很美味),乌贼蛋(适合与鸡蛋一起蒸蛋羹)等。
鸡蛋羹,鸭片鱼,泥螺,我就知道这些
五、江鲜有哪些?江鲜有长江鮰鱼、长江鲥鱼、河豚、长江刀鱼、长江华鱼(鲶鱼)、长江蟹等。江鲜是指江里出产的鱼虾等水产品。例如长江,它不仅对于我们来说有特殊的意义,而且拥有丰富的资源,供养了中华民族上下五千年,长江有很多的“江鲜”,味道无比鲜美、肉质细嫩、营养丰富,有些甚至是现在难得的珍品,深受人们的喜爱。
六、海鲜有哪些?1、鱼类:大黄鱼、鸦片鱼、小嘴鱼、多宝鱼、海黑鱼、先生鱼、小姐鱼、海鳝鱼、海鲶鱼、海兔鱼、老板鱼、皮匠鱼、石浆鱼、鲈鱼、鲅鱼、舌头鱼、辫子鱼、海鲫鱼等。
2、虾类:龙虾、龙虾仔、基围虾、皮虾、青虾、大海虾、卢姑虾、竹节虾、桃花虾、小河虾、小红虾等。
3、贝类:夏夷贝、红里罗、红扇宝、柽子王、大海螺、韩国螺、 肚脐螺、芒果贝、白云贝、蝴蝶贝、百花贝、小姐贝、虎皮贝、红贝 、龙眼贝、玻璃贝、麻蚬子、海蛎壳、赤贝、北极贝、 象拔蚌、海红、小柽子、文蛤、 赤子、蛏子等。
七、宁波海鲜有些什么呀?宁波的海鲜有很多很多,这里介绍最常见的海产品,希望能喜欢:带鱼;黄鱼、梅鱼、米鱼、黄婆鸡;凤尾鱼(刀鱼同科)、鲳鱼、鲻鱼、泥鱼等浅水小鱼;乌贼、鱿鱼、网潮;梭子蟹(红膏炝蟹)、青蟹;各类海螺;海瓜子类;蛏子、蛤蜊、黄蛤、花蛤、淡菜等各类贝壳;对虾、鸡尾虾、潮虾等虾类;黄泥螺;海蜇、海草、海参等;富贵虾等。
八、高档海鲜有哪些?高档的海鲜基本就是:
1、海参 最著名的是日本关东海参和大连的刺海参
2、鲍鱼 最好的就是日本的青森网鲍、南非网鲍和澳洲网鲍
3、鱼翅 最好的是天九翅,其次海虎翅和金钩翅
4、龙虾 最好的就是澳洲龙虾和南美龙虾
5、鱼类 金枪鱼和三文鱼
6、贝类 夏夷贝和九尾螺
7、蟹类 澳洲的红蟹和美洲的鳕蟹,另外中国的大闸蟹也很有名,但大闸蟹是淡水蟹,而不属海鲜类。
8 花胶 又名鱼胶,最好的是鳘鱼胶,产于南沙一带九、新疆海鲜有哪些?新疆海鲜有很多,有福海县的乔尔太和偏鱼,博湖县的五道黑鱼和草鱼,塞里木湖的各种冷水鱼,五家渠螃蟹和虾,到海鲜市场各种海鲜都能买到。
十、红色海鲜有哪些?东星斑鱼、红杉鱼、红娘鱼、红目鲢、比目鱼、多宝鱼、鲅鱼、石斑鱼、沙丁鱼等。很多都是可以食用的,且营养价值都很高,价格也贵。无论是海鱼还是淡水鱼,这两种鱼都含有丰富的蛋白质和矿物质,脂肪含量非常少,不过海鱼的营养物质种类更丰富,口感也比淡水鱼更好。
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