家常早餐鸡蛋饼怎么做好吃，如何做早餐鸡蛋饼

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

鸡蛋饼的做法多种多样，有字面的意思来解释就是包含鸡蛋的饼类，可以加了面粉，也可以没有加面粉，都可以称为鸡蛋饼。所以今天分享一款超级简单快手的鸡蛋饼，不过是由鸡蛋饼卷成了卷状。

【准备食材】

只需要鸡蛋3个、胡萝卜半根、适量的盐

【做法步骤】

首先先将鸡蛋磕入碗中，打散蛋液，然后将胡萝卜切成比较碎的末，加入到鸡蛋液中，搅拌均匀。

搅拌好的鸡蛋液中再加适量的盐调味即可。

锅烧热，刷一层油，倒入三分之一蛋液，等待蛋液凝固后即可卷起，然后再倒入三分之一蛋液，凝固后再卷起。

最后把剩下的蛋液都倒进去，蛋液凝固后再卷起就搞定了。

把蛋卷取出，切成小块，方便食用。满厨房的鸡蛋香气，因为加入了胡萝卜，所以这样的饼非常的营养和健康。喜欢的伙伴试试吧，三分钟解决早餐问题。

很高兴回答你的问题。

食材

玉米粒 50克

面粉 100克

鸡蛋 1个

火腿肠 1根

葱 1根

方法/步骤

1

熟玉米剥下玉米粒。

2

葱切碎。玉米肠切碎和面粉放入碗中。

3

加入鸡蛋，玉米粒。

4

加适量的清水搅拌，再加盐。

5

加入胡椒粉调味。

6

面糊搅打上劲后静置5分钟。

7

小火慢慢煎至一面定型翻面，直到两面金黄饼熟关火。

步骤/方式1

将小半勺盐放入小盆中

步骤/方式2

倒入少量凉开水

步骤/方式3

将3个鸡蛋打入小盆中

步骤/方式4

将鸡蛋液搅拌均匀

步骤/方式5

将葱切成葱粒

步骤/方式6

将切好的葱粒放入蛋液中

步骤/方式7

将火腿肠切小丁状

步骤/方式8

将切好的火腿肠放入小盆中

步骤/方式9

将新鲜虾仁去除虾线，处理干净后放在菜板上

步骤/方式10

将虾仁切成小丁状

步骤/方式11

切好后放入小盆中

步骤/方式12

将所有食材搅拌均匀

步骤/方式13

将面粉放入小盆中

步骤/方式14

用筷子搅拌均匀，面粉根据情况适当增减，要调成稍微稀一些呈现流淌状态的面糊

步骤/方式15

平底锅中放入适量调和油，油热后舀起一勺面糊倒入锅中，转动锅让面糊均匀摊开

步骤/方式16

底部定型变成金黄色时翻面煎另一面，另一面也煎至金黄色即可

步骤/方式17

依次煎完所有的面糊，然后将煎好的鸡蛋饼放入盘中，切开即可食用

步骤/方式1

玉米煮熟掰成玉米粒，放入容器中备用。

步骤/方式2

:容器中打入鸡蛋，用打蛋器搅拌均匀，然后加入煮熟的玉米粒和备用的面粉，搅拌均匀。

步骤/方式3

:锅中刷油，将搅拌好的面糊放入锅中煎，定型后翻面，两年煎熟之后装盘就可以了。

家里有番茄酱的话可以加入番茄酱哦！

水烧开，用淀粉倒入锅中，在把鸡蛋倒锅中，放盐，香油，葱花出锅，食用即可。

小锅里放红糖火佛山煮开打入鸡蛋，放入爆米花同煮

早餐鸡蛋的做法有水煮蛋、荷包蛋、水蒸蛋、炒鸡蛋、蛋包饭等。

1、水煮蛋

排在第一的就是水煮蛋啦!水煮蛋最简单，早起放个水加个蛋开煮，然后就可以去刷牙洗脸。等完事儿之后就可以吃到最有营养的水煮蛋啦!也有一些煮蛋器可以用，不过咱没必要花这个闲钱，随便一个锅就能搞定哈。

2、荷包蛋

荷包蛋也是我经常做的，比水煮蛋还快，起锅热油，再打蛋一气呵成。煎好的荷包蛋可以放酱油或者番茄酱。蘸着吃都好吃，应该是鸡蛋最快手的做法啦。

3、水蒸蛋

鸡蛋打散，搅拌均匀，然后加入清水，再过滤一下(可以借用豆浆机的过滤网)，这样比较细腻，然后加点盐，直接开大火蒸熟。步骤也是很简单，而且可以进一步德diy,比如我就喜欢在放些葱油下去，味道那个香呀!

4、炒鸡蛋

炒鸡蛋就比较随意啦～可以放入自己喜欢的蔬菜芦笋、番茄等等，不过炒鸡蛋就只能你当初辅菜来了～有时候觉得很奇怪，比如吃一个水煮蛋，感觉能很饱，但是吃一个炒蛋反而觉得啥也没吃，不知道大家会不会有这样的感觉。

5、蛋包饭

蛋包饭非常适合家里刚好有剩饭的时候，剩饭加入自己喜欢的菜，然后炒熟，记得一定要加番茄酱才好吃哦!加入番茄酱捞出来，然后取一个平底锅，加入打散的鸡蛋液，煎成一个鸡蛋饼，再把炒饭放下去，对折就搞定啦!记得要轻轻地移动到盘子里，最后用番茄酱装饰即可!好吃的蛋包饭就做好啦!

如果你早餐能吃面的话，煮面吃当然是既美味又最容易做的了。

面用挂面，卤呢可以事先炒好一碗备用，炸酱的、肉臊的、茄丁的、香干香菇的，搁油锅里先炸香姜蒜，然后加食材（最好切成丁或块状），然后加豆瓣酱或是甜面酱炒香，加作料调香，炒匀起锅，放凉以后冷藏起来，就可以吃好几顿了，省事省心又美味，起床后只要烧水煮挂面就可以了。

如果喜欢吃香葱和青蒜的话，不妨在家中阳台上种上一盆，常吃常有，吃早餐的时候掐几片叶子放进去，特别的香。（发芽的大蒜头用搁在水盆里，很容易就会长成蒜苗）

用不同的食材搭配，单这种面条卤子可以就能做出N种品类，除此之外，正餐吃的小炒肉一类，也可以作为面条浇头，还很香呢，像辣椒小炒肉拌面、蒜苗炒肉拌面、茭白肉丝拌面、酸菜肉丝面等等，这样一来，365天也吃不重样。

除了这些，还可以用最简单的一种东西来拌面吃，那就是猪板油拌面：在热腾腾的面条中心，戳进一筷头板油拌化，加盐巴、酱油，撒上葱花拌匀，就非常香了，这种简单到不能再简单的做法，居然能让面条那么好吃，可能就是猪油特殊的香味所决定的吧。猪板油的话，超市里有冷藏的猪板油，可以直接买回来备用，也可以自己买猪网油或者肥肉回来自己在铁锅里熬出油来，捞去油渣，把油放凉，就会成冻成猪板油了。油渣也可以拌面吃。

刀切面，冷水合面，面粉加水三分之一水即可，面团揉成不粘手状，然后干蒜头拍碎，干香菇切条状，肉少许即可下油爆香加水，水开后把揉好的面团切片煮，煮至浮起来就可以开吃啦

1、即食的的，直接泡在奶里吃就行。

1、非即食的，需要煮熟。

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