水藕做法，水藕怎么凉拌不黑

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

将水藕切成片，加入生抽醋鸡精，味精盐凉拌美味的水藕凉菜就做好啦

1、将准备好的大蒜用菜刀拍几下，剥掉外皮。

2、放下蒜缸中捣碎（使用此方法可以在捣的时候就适量加入盐，增加摩擦力）。

（没用蒜缸的情况下，可以将剥好的蒜再拍几下，然后用菜刀剁碎。）

3、将制作好的蒜泥放入碗中，加入适量清水（最好是凉白开）、盐（捣蒜泥的就不用加了，太咸），搅均匀。

4、食用时直接盛出适量，加入到凉皮上即可。一次用不掉，可以找个密封的瓶子，放在冰箱，能保存一周。

食材：柠檬3个，大蒜仔4头，生姜一块，矿泉水或烧开冷却的自来水，苹果醋半瓶； 

步骤：

 1、柠檬用少量盐搓洗表皮后洗净，连皮切成小块；大蒜仔剥皮后，切碎；生姜不去皮，洗净后切成小粒； 

2、切碎的柠檬、大蒜仔、生姜混合在一起，分两次加入榨汁机（榨汁机容量较少，可全部食材直接用豆浆机的果汁功能键）加入适量的水，至少没过食材，搅打出汁水，过滤； 

3、过滤后的汁液，加入半瓶苹果醋，加热至沸腾后，小火再煮四五分钟，关火，微热后，加入蜂蜜，搅拌均匀，冷却后倒入清洗干净无水的瓶子，密封，每天空腹喝一小杯。

大蒜冰糖水，秋冬季较易感冒，而大蒜冰糖水因为大蒜杀菌，所以大蒜加上冰糖炖煮，具有化痰止咳的功效，对于秋季多发的风寒感冒有很好的防治作用。

大蒜五瓣

冰糖适量

大蒜冰糖水的做法步骤

1

准备好大蒜和冰糖。

2

将大蒜去皮切成薄片，静置10-15分钟。

3

锅内加入一小碗清水煮沸。

4

加入大蒜片和冰糖，再次煮沸后调最小火。

5

加盖煮10-15分钟即可。

小窍门

1、大蒜切薄片静置，可以使蒜氨酸与蒜酶在空气中充分结合产生大蒜素。2、煮熟后几乎没有大蒜的辛辣味，可以和蒜片一起服用。

陕西凉菜醋水大家都爱吃，是很好的，是很好调味料。首先是把大料放到锅里加水煮，煮好的水凉凉了，再把锅烧热浇点油烧热然后倒醋进去炝一下，再然后把大料水放进去，再给里边加适量的盐，适量的生抽，适量的耗油，适量的鸡精，适量的香油，加上陕西的油泼辣椒，美的太，喋吧