川菜大菜推荐，夏季川菜菜谱大全图片

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

1.

回锅肉回锅肉是小编听得最多的川菜，这道菜流传范围之广，不仅四川有，全国各地的饭店菜单上都有它的身影，但做出来的味道也各不相同。作为回锅肉的家乡——四川，制作回锅肉必然有它独特的方法。猪肉要用坐臀肉，辣椒需用二荆条，以蒜苗为辅料，再加入郫县豆瓣酱，记得一定要把豆瓣酱用油煎香，最后进行煸炒，一盘香气诱人、令人垂涎欲滴的回锅肉就做好啦！卖相极佳，猪肉泛着油光，干红辣椒与青椒红绿交相辉映，蒜苗清脆，再配上一碗满满的大米饭，和着猪肉、青椒、蒜苗一起吃，口感软糯又带有嚼劲，辣意渐渐涌来，使回锅肉更加香辣美味，回味无穷，堪称下饭神器，小编饭量很小，吃了回锅肉都干了两碗饭！

2.

宫保鸡丁宫保鸡丁这道菜，相信各位食客也有所耳闻吧？这道菜被人称为“川味之魂”，肉类选择鸡胸肉或鸡腿肉，再配上香脆的花生米，加入辣椒和配菜烹制而成。烹制工序也极为讲究，在腌制之前，要对鸡肉进行拍、斩、透，让调料更好的渗入鸡肉中，再加入陈醋、砂糖、酱油，将其制成荔枝汁，最后大火烹饪，一道入味的宫保鸡丁就出生啦！入口就能品尝出酸、甜、咸、麻辣，这四味恰到好处，配上百搭米饭，简直不要太好吃！

3.

麻婆豆腐小编出去吃酒席，常常有一盘热腾腾、香气四溢的麻婆豆腐端上来！

啤酒鸭是四川菜的一道菜，川味啤酒鸭口味鲜嫩，美味健康，出锅颜色鲜艳，味道鲜美，汤汁浓厚，十分可口。

食材清单：鸭肉 葱姜蒜 辣椒 面粉 啤酒

1、准备一只新鲜的鸭子，先把鸭子给处理一下，鸭子内部的脏东西要给处理干净，不然吃起来会很腥，然后再把表面的绒毛给烧一烧，这样可以去腥还可以去绒毛

2、处理干净然后再给鸭子洗净，然后再给剁成大小均匀的鸭子块，不要弄得太大了，不然炖煮的时候不容易入味，

把切块的鸭子给放进盆中，然后再加入一些面粉，之后再给搓洗一下，面粉水的去污能力比较强，之后再给用清水洗净捞出 控水备用

3、接下来再准备一些配料，大蒜一把，切成蒜瓣，再准备一些生姜，切成姜片，然后再准备一些红椒 青椒，去籽去蒂再切成辣椒段，然后再准备一些葱，切成葱段

4、锅中烧水，放入葱姜，再将洗净的鸭块冷水下锅，然后再放入料酒去腥，之后再给大火煮开，焯水，把表面的浮沫给撇干净，然后再继续给煮5分钟左右

焯水后再将鸭块给捞出，然后再放入盘中备用

5、接下来起锅烧油，放入葱姜蒜爆香，然后再放入焯水的鸭肉给炒一炒，小火慢炒，煸炒出里面的油脂，然后再继续炒，炒到鸭块焦黄就可以了

6、鸭块炒好之后，然后再放入豆瓣酱，之后再继续炒，炒出红油，然后再倒入啤酒 再倒入一些开水，放入五香料包，之后再大火顿开，再转小火焖30分钟左右

7、鸭肉焖好之后，再放入盐 鸡精 蚝油 胡椒粉调味，之后再放入辣椒 大葱继续给炒一炒，炒到辣椒断生，然后再给盛出

美味既成，美味好吃的啤酒鸭就做好了

笑欢颜（尚未入宫），深似海（初入宫闱），冷清幽（不见圣颜），相见欢（初得圣宠），锋芒露（圣眷不衰），莫相离（愿可相守），斗红颜（明争暗斗），盼承欢（期盼子嗣），散枝叶（终得皇子），人未老（红颜未老），心已倦（厌倦争斗），恨别离（斯人已逝），难追忆（空留回忆），冠群芳（荣登高位）

- 中国香山寿香谷位于旌阳区和新镇葳螺山省级森林公园，是集休闲、娱乐、观光、度假为一体的旅游胜地。

- 彭州中坝森林太适合假期拉练啦~12100亩的林场面积，近三十公里的森林登山徒步道，徒步在这深山密林中，每一口都是满满负氧离子~ 

- 原始的蓥华山也是一个不错的选择。

以下是一些德阳夜宵的推荐：

老麻抄手：喜欢吃辣的人一定不要错过老麻抄手，又麻又辣，十分开胃。

鸡蛋汉堡：这种街头小吃虽然看起来不太起眼，但却是德阳人的儿时回忆。

烧烤：烧烤是夜宵的常客，德阳的烧烤味道也相当不错，推荐烤羊肉串、烤牛肉、烤豆腐等。

以上是德阳夜宵的推荐，希望对您有帮助。

德阳作为四川省的一个城市，有着丰富的美食文化。以下是一些德阳的小吃推荐：1. 德阳燃面：德阳燃面是德阳特色小吃之一，它是以燃麻辣火锅底料蘸面而得名。燃面的面条香辣爽滑，配上各种麻辣的汤料和蔬菜，非常美味。2. 德阳凉面：德阳凉面是一道清爽可口的夏季小吃，面条口感劲道，配上凉拌黄瓜、豆芽等蔬菜，再加上特制的酱料，味道鲜美。3. 德阳豆皮：德阳豆皮是一种传统的德阳小吃，制作过程需要用纯豆浆制作出薄薄的豆皮，再加上香肉、泡菜等配料一起卷起来吃，味道独特。4. 德阳炒粉：德阳炒粉是一道经典的四川小吃，选用德阳特产的宽粉作为主料，加入肉丝、青椒、豆芽等配料一起炒制，香气扑鼻，口感丰富。5. 德阳酥肉：德阳酥肉是一道以猪肉为主料的特色小吃，制作过程需要先将猪肉慢慢炖煮，再炸至金黄酥脆，口感鲜嫩可口。这些都是德阳的一些著名小吃，每一种都有自己独特的风味和口感，如果你来到德阳，不妨尝试一下这些美食。

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一般来讲根据你不同的爱好，比如说你喜欢玩游戏可以去王者荣耀吧，你喜欢看那些打工人也可以去龙华吧，三河吧。你如果比较喜欢看一看一些八卦，你可以去你李毅吧，还有杨超越吧，都是比较有意思的爆料的一些地方。

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1. 廖记老妈蹄花总店 人民公园老妈蹄花大概全成都人都晓得, 猪蹄的皮特别软糯香酥

2. 八宝海味 猪蹄炖的软烂,放进嘴里入口即化

3无名蹄花，这家店比较远，在郫县，而且位置真的不好找，科大南门夜市街直走到底左边就是了。

4吴氏蹄花在川大小北门外面。猪蹄是半只一份，天府君觉得女生一人分量刚好。

5姜蹄花(宁夏街店)，蹄花炖得很酥烂，入口即化的感觉啊，汤底能吃出药材的味道。

6三姐蹄花是华阳的一家老店，地址：成都华阳正西街近邮政储蓄价格相当的相因。他家蹄花汤重在汤汁鲜甜，冬天喝上一碗心里简直暖呼呼的。

7.余记烤蹄 晚上最巴适的就是喝点小酒,配上一份烤蹄花,这家的烤蹄花吃的出来是用的新鲜的食材。 

8. 多多味 多多味可以说是内江的人气馆子了,店里面的经典:凉拌蹄花更加是人气王者。

9.芙蓉蹄花，人均：30元，郫筒镇一环路城东巷152号

10.李家沱的烂棚棚夫妻蹄花店

这家夫妻店位于李家沱，一开就是好多年。大家都亲切的喊店主：毛豆叔叔。就是这样一家搭着棚棚的路边摊，却因为一碗好吃的蹄花深受大家的喜爱。

从黄观灯老108线可经过华山路到以前的老汽车站，老汽车站往前可以到德阳大酒店，对面可以到文庙广场。黄观灯这边可以到石刻公园，前面一百多米可是德阳市人民医院。

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