木耳做凉菜配什么菜好吃，木耳做什么小菜好吃又营养
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.
一、木耳做什么热菜？木耳的热菜做法，可以是炒制，也可以炖煮。
1.木耳浸泡至完全涨开，去根清洗干净。开水焯三至五分钟，捞出，沥水。
2.木耳本身可以素炒，也可以搭配鸡蛋和肉片一起炒，还可以搭配白菜，或者芹菜一起炒，味道都不错。
3.可以炖煮是作为配菜使用。比如做蔬菜锅，和西红柿，生菜，豆芽，粉丝等搭配，非常好吃。
4.可以搭配银耳和红枣，炖煮30分钟以上，做养生汤。
总之，做法还是很多的。
二、夏季做什么热菜好吃？1.凉拌海带：
食材：海带，蒜末，食醋等。
做法：把海带洗干净，切成细丝的样子，煮熟捞出待冷却；凉透之后放入适量的大蒜以及食醋还有味精等搅拌均匀即可食用，如果喜欢吃辣的话，也是可以加入一些辣椒来提味，非常下饭2.酱拌黄瓜金针菇：食材：金针菇1把，黄瓜2根，鸡蛋1个，黄豆酱2勺，香菜适量，植物油少许【制作过程】
1、金针菇用清水浸泡10分钟左右然后清洗一下，金针菇用开水焯一下，捞出沥干水分，摆放在黄瓜丝上，再撒些香菜。
2、将黄瓜洗干净去皮，切成丝装盘，也可以不用去皮。
3、鸡蛋打到碗里用筷子搅拌均匀，葱姜切末备用，2勺黄豆酱盛到碗里加少许水稀释一下，搅拌均匀。
4、锅加热放适量植物油，油温5成热时放入鸡蛋快速搅拌成碎块，将鸡蛋盛出备用。
5、锅里留少许底油，放入葱姜末爆香，放入黄豆酱小火慢熬至酱汁浓稠，放入鸡蛋碎搅拌均匀。
6、将鸡蛋酱淋在金针菇上，再放点香菜，吃的时候拌匀即可，营养美味，又非常下饭，老少皆宜。
三、柠檬能做什么热菜？做柠檬小炒鸡:
1.将鸡腿肉拆骨，切成喜欢的小块，加入老抽、生抽、盐、耗油腌制一会。
2.柠檬半个切小片，洋葱切丝，剩下半个柠檬用来挤汁。
3.热锅冷油，先将洋葱爆香，盛出，加入鸡肉，炒至7成熟，加入小柠檬片，喜欢吃酸的可以淋入一点点米醋，不喜欢太酸的就把剩下柠檬挤一点汁进去就可以了。
4.要确保鸡肉熟透，加一点点清水，稍微盖盖子焖煮3分钟，然后大火收汁期间把洋葱再加进去翻炒至洋葱软烂。可以适当再加一点盐。关火，出锅。
四、荔枝可以做什么热菜？荔枝猪肉丸。
步骤
1. 荔枝剥好，胡萝卜去皮洗净切片，猪肉切碎，加入鸡蛋，再加入少量盐、蚝油、料酒，搅拌上劲。
2.将花椒粉、鸡精、盐、蚝油、淀粉加水调成汁备用。
3. 锅中油烧热，用手搓成圆丸子下入锅中炸制，炸至两面金黄，捞出。
4. 锅内留有少量油，下入葱段爆香，再下入胡萝卜炒香，下入荔枝、丸子翻炒。
5.倒入调好的汁水，让丸子荔枝入味，烧开锅，收汤汁，加鸡精，出锅即可。
五、KTV包厢做什么凉菜小吃热菜适合客人消费？不用哦，你可以用一些既可以凉拌又可以热炒的油，这样会省很多事，比如说橄榄油和花生油，就可以在厨房大显身手。最近鲁花新出了一款高油酸花生油，不仅可以煎炒，还能凉拌菜，做沙拉做大拌菜都可以！
六、适合喝酒的热菜？以下是一些适合喝酒的热菜：
1. 烤鸡翅：烤鸡翅是经典的下酒菜，可以搭配各种啤酒或烈酒。
2. 炸鸡块：炸鸡块酥脆可口，搭配啤酒或威士忌非常美味。
3. 烤牛肉串：烤牛肉串肉质鲜嫩多汁，搭配红酒或白兰地非常合适。
4. 烤羊肉串：烤羊肉串香气扑鼻，搭配白酒或伏特加非常开胃。
5. 烤鱼片：烤鱼片口感鲜嫩，搭配清酒或龙舌兰酒非常清爽。
6. 烤蔬菜拼盘：烤蔬菜拼盘健康又美味，搭配葡萄酒或香槟非常合适。
7. 炒虾仁：炒虾仁鲜嫩多汁，搭配啤酒或朗姆酒非常开胃。
8. 烤鸭片：烤鸭片肉质鲜美，搭配白酒或威士忌非常搭配。
9. 烤蘑菇：烤蘑菇香气浓郁，搭配红酒或白兰地非常美味。
10. 炒豆腐：炒豆腐口感丰富，搭配清酒或伏特加非常开胃。
七、立秋适合什么热菜？酒糟鱼茄子煲
茄子是秋天的常见蔬菜，吃茄子的话可以起到降暑的作用，老一辈人常讲：“夏初种茄子，秋初吃茄子”。到了立秋，推荐大家做一道酒糟鱼茄子煲。
1、把茄子清洗干净，切成条状，接着把它切成条，放入到大碗中，放入少许的盐进行腌制，这样能够减少油脂的摄入。
2、准备适量的酒糟鱼，这个是提前做好的，把它取出来，大概半小碗就可以，它的酒香味特别的浓。
3、锅中放入植物油，烧热以后，放入姜还有蒜爆香，接着倒入茄子，把它爆香，炒软以后放入酒糟鱼一起翻炒。
4、放入少许的盐再加入酱油，接着加入少许的清水，烧至熟透，放入鸡粉拌匀就可以出锅了。
八、适合下酒的热菜？小葱拌豆腐，小葱拌豆腐做起来方便快捷，吃起来新鲜爽口，同时豆腐的营养价值也很高，是一道合适的下酒菜。
油炸花生米，每次喝酒总少不了花生米，每次别的菜都吃差不多了，花生米还有很多，耐吃啊，大家都喜欢吃，花生炸过之后，撒上盐，香咸可口。
大葱炒鸡蛋，将大葱切成大段，和鸡蛋一起翻炒，喝酒的同时吃点鲜嫩的鸡蛋，也是很好的选择。特别是冷天少不了这道热菜，营养又暖胃。
九、卤肉王调味酱可以做什么菜？香卤王调味酱汁和辣卤王调味酱汁两种口味可用于火锅
香卤王调味酱汁和辣卤王调味酱汁两种口味可用于火锅,炒菜,麻辣烫,凉拌菜,炖排骨,鸡,鸭,鱼,羊肉,牛肉等!
十、卤肉适合炒什么样的菜？卤肉适合酸菜炒卤肉，尖椒炒卤肉，菜梗炒卤肉。；
1、卤肉又称之为卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类;川卤在全国最普遍，多以红卤为主，潮汕地区卤肉最为出名，已走出国门。；
2、卤肉主要以香辛料和肉为主要原料加工而成。卤制调味品大多具有开胃健皮健裨，消食化滞等功效。；
3、在卤水中刻意加入油脂也是潮州卤水的一大特色， 而这种做法是以往的卤水所不容的。原因是，过去的卤水产品对色泽特别讲究， 而如果卤水的油脂较多， 那就会影响食物上色。
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