煮豆粥的做法大全，豆子粥怎么煮才能粘稠又好喝

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

一、煮豆粥怎么熟的快？

豆粥比一般的粥难煮些，一定要煮的软呼呼才好吃。

1、晚上将豆子洗净后浸泡一夜，早上煮的时候容易烂。

2、煮的时候用开水能缩短煮的时间。

3、用高压锅煮，熟得快。

4、煮好后焖一会豆子容易烂。

二、卖早餐粥的技巧和方法？

卖早餐粥的技巧其实很简单，就是把周推到人家上下班比较密集的路上进行烧卖粥的品种要多，除了黑米粥，白米粥，还要有燕麦粥，甜粥，银耳粥等等，屏幕越多，卖的机会就越大，除了粥，还要配上一些其他的包子饼以及油条，豆浆等，这样子一下子选择的性质就多了，有的人不光是买粥，还要买其他东西

三、煮大碴粥的方法？

用料:玉米大碴子100克，食用碱2克，水适量，玉米油半勺，白糖适量。

做法:

1、碗里盛上约100克左右的玉米大碴子，淘洗两遍。加清水放冰箱里提前泡一晚上。

2锅里加2大碗水，大火烧开。

3、水开后，把玉米大碴子下入锅里。

4、用勺子不停搅拌玉米碴子，同时往锅里加小半勺玉米油，这样熬粥的过程中不溢锅，不粘锅。

5、再加入少许食用碱。因为玉米中有一种叫尼克酸(又叫烟酸)的营养物质很难被人体吸收，加点食用碱面，就能使尼克酸释放出来，被人体很好的吸收。同时，食用碱面还可以帮助保留玉米中的维生素B1和维生素B2，避免营养损失。

6、等锅里的水再次烧开，调到最小火，盖严锅盖，扣上安全阀，煮15分钟。

7、关火后，等气压全部排完后，打开锅盖，搅拌一下，再敞开锅煮5分钟。

8、5分钟后，锅里的粥已经煮得很粘稠了。

9、盛到碗里，喜欢甜味的可以加上2勺白糖。

四、煮鱼粥的正确方法？

 用料：胡椒粉6克、盐20～25克、鲈鱼1条、生粉30克、鸡蛋蛋清1只、葱3根、芹菜2根、香菜6根、生姜3片、食用油20～25克

鱼粥的正确做法步骤：

步骤 1、卢鱼让菜市场老板娘处理，切成两片，剔除鱼骨，两片鱼肉带回家自己展示刀工

步骤 2、示范：刀片鲈鱼片的功夫

步骤 3、加盐抓匀腌制半小时，加蛋清抓匀，再加生粉抓匀

步骤 4、起锅热油把鱼头和鱼骨头爆香至金黄色，加入开水沸腾，鱼汤变成牛奶颜色，味道鲜美

步骤 5、捞出鱼骨，蘸酱料吃

步骤 6、沸水煮鱼骨10～15分钟，加入鱼片沸腾后再加干饭，

步骤 7、加葱末，芹菜末，香菜末，白胡椒粉

步骤 8、撒进葱花芹菜末和香菜末，记得撒白胡椒粉去鱼腥味

步骤 9、鱼粥全貌

步骤 10、装一碗鱼粥，心满意足

五、儿童早餐煮什么粥最营养？

山药胡萝卜粥

1、食材：

山药，大米，小米，胡萝卜。

2、做法：

（1）把大米和小米清洗干净。

（2）山药去皮洗净之后切成片状。

（3）将山药与大米小米一起放在锅中煮。

（4）胡萝卜去皮后捣成泥。

（5）加在锅中，所有食材一起煮，直至煮烂就可以了。

六、早餐粥或早餐汤的做法？

食材：红豆60克，糯米100克，红枣适量，红糖适量

做法：

1，红豆提前浸泡至少4个小时，或者放在冰箱浸泡一个晚上。

2，将泡好的红豆和糯米一起淘洗干净，开水下锅，搅拌开来，转小火煮20分钟。

3，红枣去核，将果肉剪成小块。

4，20分钟后将红枣倒入锅中，根据个人喜好，再加些红糖进来调味。

5，继续小火煮，待粥煮至粘糯浓稠的状态就可以了。软糯清甜，枣香浓郁，非常好喝

七、卖早餐的粥多长时间能煮好？

早餐粥并不需要太长时间，比如一锅皮蛋瘦肉粥所熬时间大约需要二十分钟左右即可。如果品种丰富的话可以一锅一锅的煮，可以做海鲜粥、糯米鸡蛋粥、八宝粥等。用电饭煲同时进行就行，全部煮好后端出来售买就可以了，还可以添一些下饭菜更好吃。

八、煲粥米烂得快的方法？

有4种方法:

1、把大米提前泡2小时以上。比如早上煮，前一天晚上就把米洗淘干净，泡起来。如果中午煮，早上就把米洗净泡起来；如果晚上煮，下午就应该把大米泡着。时间长一些效果好。

2、把大米洗好后放冰箱先冷冻成冰块后再拿出来煮。把大米提前洗淘干净，然后放进冰箱内冷冻，等到大米成为冰块后，再拿出来煮，煮粥烂的更快。

3、把大米洗好后放进锅里翻炒，翻炒10分钟后再煮。把大米炒到四五分熟，煮粥更容易烂。

4、使用高压锅来煮粥，高压锅的压力强，大米煮粥烂的快。

九、简单早餐粥的做法？

原料：梨1个、糯米80克、粳米110克、枸杞4粒、水适量

　　做法：

　　1.将枸杞泡水10分钟，任何清洗干净，控干备用。

　　2.雪梨清洗干净，去芯，切成小块。

　　3.糯米和粳米洗干净，注入适量的清水。

　　5.高压锅设置加压10分钟。

　　6.加压后，打开锅盖，将处理好的枸杞倒下去，搅拌均匀即可食用。

十、早餐杂粮粥的好处？

促进胃肠道蠕动

早上吃粗粮有促进胃肠道蠕动的好处。粗粮中富含不可溶性纤维素，有助于保证消化系统的正常运转。

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