花菜怎样炒才好吃，红花菜怎么炒好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。花菜怎样炒才好吃

花菜是一道营养丰富的蔬菜，但炒花菜时，很多人都觉得口感不够好，甚至有些清淡无味。那么，花菜怎样炒才好吃呢？

焯水能去除花菜中的异味，焯水时间以3-5分钟为宜，火开大点快点煮。焯水之后再用水冲一下，有助于让花菜更加爽脆；

色拉油或橄榄油能让花菜更加脆嫩，而且不会黏锅，适当加一些，口感更佳；

葱姜蒜是炒花菜常用的调料，不仅能增加花菜的香气，同时也能掩盖花菜的异味；

花菜与肉类或豆腐同炒，不仅味道更美味，而且营养更加均衡，推荐使用瘦肉或五花肉丁、豆腐等；

适当加一些盐、鸡精等调料，能让花菜更加鲜美可口；但要注意，盐和鸡精都是高钠调料，要适量，防止摄入过多的钠，对健康不利。

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