糖醋排骨是炒还是炖，东北菜家常菜糖醋排骨的做法
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.
一、糖醋排骨是东北菜吗？糖醋排骨主要是南方的一道菜。很多孩子都特别爱吃。我家女儿就特别爱吃，我不太会做，还专门在头条上搜了周妈妈发的一个做糖醋排骨的视频。反复的看了几遍，准备好相应的食材后，在你按照视频上的步骤，做出来后女儿还觉得味道不错。女儿真给我面子。
二、东北菜排骨炖豆角的家常做法？你好，材料：
1.猪排骨500克
2.豆角500克
3.葱姜蒜适量
4.料酒适量
5.生抽适量
6.老抽适量
7.盐适量
8.糖适量
9.水适量
10.色拉油适量
步骤：
1.将猪排骨清洗干净，用刀切成段。
2.将豆角去头去尾，洗净备用。
3.锅中倒入适量的色拉油，加入葱姜蒜煸炒出香味。
4.加入排骨煸炒至变色。
5.倒入适量的料酒，煸炒均匀。
6.加入生抽和老抽，继续翻炒。
7.加入适量的水，烧开后转小火。
8.加入糖和盐，搅拌均匀。
9.加入豆角，翻炒均匀。
10.盖上锅盖，小火焖煮约30分钟，直至豆角煮熟烂软。
11.最后再调味，根据个人口味加适量的盐和糖即可。
三、东北菜萝卜炖排骨怎么做？食材
新鲜猪脊骨 6块
东北酸菜 1袋
土豆 1个
葱 一段
红色干辣椒 3个
姜片 4片 中间切断
大料 2个
料酒 2汤匙
盐 2汤匙
1. 将葱切碎。姜切片
2. 将酸菜先用冷水洗一下，挤出水，在用热水泡1分钟后挤干，根据个人口味 如不喜太酸可在洗一次。
3. z挤干水后放置一旁
4. 将洗干净的猪脊骨放在开水中煮，并放姜片、大料、料酒少许盐。去除腥味。
5. 煮二十分钟，汤变为乳白色
6. 将煮脊骨盛在碗中，将锅中上面的汤倒出，留下二分之一倒入盛骨头的碗中。
7. 锅中放入少许油，将葱姜辣椒、大料、十三香放入油中翻炒。
8. 将挤干的酸菜放入锅中翻炒，直至炒出酸味。
9. 将猪脊骨，原汤、适量冷水倒入锅中煮沸。
10. 在此期间将土豆切
11. 煮沸后放入适量盐，并将土豆丝放入，注意盐要少放，避免盖住酸菜的酸味。
12. 小火煮十分钟即可食用。
四、东北菜单？酸菜猪肉炖粉条，锅包肉，蒸血肠，东北杀猪菜，我一山东人就知道这些
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