红萝卜白菜黄瓜怎么做好吃，芹菜红萝卜黄瓜花生豆的凉拌做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

这几种食材都是比较常见的蔬菜，做法都很简单，芹菜我喜欢做芹菜木耳炒肉丝，豆角我喜欢做干煸豆角，黄瓜和胡萝卜我喜欢搭配玉米粒来炒，都挺好吃的，做起来也不算困难，很简单省事，大家尝试动手制作几次就可以熟练的掌握

下面我分享一下它们的做法，希望对您有所帮助！

【干煸豆角】

葱切葱花，大蒜切末，干辣椒剪成小段，豆角摘好后清洗干净切成段备用

锅中倒入宽油，将油烧至六成热后，放入豆角段炸，将豆角段表皮炸至微微发皱后捞出，锅中的油倒掉一些，放入干辣椒段和花椒粒以及葱花和蒜末，煸炒出香味，炒出香味后，放入炸好的豆角段，倒上酱油和蚝油，放入食盐和白砂糖以及十三香，大火翻炒片刻，将食材炒熟后，放上一些味精，翻炒均匀即可

【胡萝卜黄瓜炒玉米粒】

黄瓜洗净切丁，胡萝卜削皮切丁，玉米剥好玉米粒备用，葱切葱花备用

锅中倒水，放入一小勺白砂糖和奶粉，将水烧开后，放入玉米粒，焯煮片刻后捞出备用

起锅烧油，将油烧热后，放入葱花，炒出葱香味后，先放入胡萝卜粒，翻炒片刻后，放入胡萝卜粒和玉米粒，大火翻炒片刻后放上盐和胡椒粉，倒上一点酱油，将食材炒熟后，放上鸡精和一小撮白砂糖，翻炒均匀即可出锅摆盘

【芹菜木耳炒肉丝】

芹菜摘好洗净切段，胡萝卜削皮切丝，猪肉切成肉丝，木耳放入水中泡发，泡发好以后切掉木耳蒂，再将木耳撕成小朵沥干水分，葱切葱花，大蒜切末，生姜切丝备用

起锅烧油，将油烧热后放入大蒜末和生姜丝炝锅，炒出香味后，放入猪肉丝，翻炒片刻后，放入葱花，淋上米醋和料酒，将肉丝炒至变色后，放入胡萝卜丝和木耳，大火翻炒片刻，放入芹菜，倒上酱油，放入食盐和十三香，大火翻炒至熟透后，撒上味精，炒匀后即可盛出摆盘

好吃的芹菜木耳炒肉丝就做好了，大家可以尝试动手制作一下

大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！

1.将黄豆芽、胡萝卜、小菠菜、芹菜、豌豆苗洗净；黄豆芽去尾巴尖，胡萝卜削皮，小菠菜去黄叶保留整棵形状，芹菜去梗去叶，豌豆苗去老梗。

2.用温水将木耳、香菇泡发；同时将香干、豆皮洗净备用。

3.将泡发好的木耳、干香菇以及香干、豆皮，胡萝卜切丝，芹菜切同等长度的段（我的雪菜是切好了腌的，如果你是买的成棵的雪菜，要切粒）

4.炒锅热油，将木耳丝倒入，快速翻炒后，加入适量盐，炒熟后倒入事先准备好的大盆。

5.炒锅热油，将香菇丝倒入，快速翻炒后，加入适量盐，炒熟后倒入装木耳的大盆中。

6.依次将香干、豆皮、黄豆芽、胡萝卜、芹菜、小菠菜、豌豆苗、雪里蕻分别炒熟，倒入大盆。在炒芹菜时要加一些糖，炒雪里蕻时，盐不要加了，加一些糖即可。

7.在大盆中加入鸡精与香油，将全有的材料与调味料混合均匀即可。

1、将芹菜去根须，洗净，用直刀切成长段；

2、炒锅注油烧热，放入花椒炸焦，捞出花椒，放入葱花、姜末、蒜末炒匀，至香味溢出后，放入芹菜，翻炒几下，加入酱油、醋、适量清水稍炖，放入味精，出锅装盘即可。

1、西芹炒肉：肉切成条状，西芹切段，红尖椒切粗丝，锅内倒植物油烧热，倒入芹菜丝，辣椒丝爆炒。炒至芹菜丝，辣椒丝颜色变深，炒熟，放入盐和牛肉粉调味，放入肉迅速翻炒均匀，出锅即可。

2、凉拌西芹：西芹洗净，斜刀切段，蒜切末，锅内烧水，略加些盐，水开后倒入西芹，略烫一下，烫好的西芹，捞出放入大碗内，用冷水过一下，把冷水中的西芹捞出，放入盐、糖、高汤精、熟芝麻、生抽、香油、辣椒油拌均，拌好的西芹装盘完成。

3、西芹炒百合：将芹菜拉去背上的丝，如果容易拉断，说明芹菜很嫩,将芹菜焯水，然后将芹菜切成小块，将所有的材料处理小,将锅烧热，先入胡萝卜炒个大半分钟,然后倒入芹菜与百合翻炒1分钟，加点盐和鸡精，翻炒几下，出锅。趁热食用。

4、西芹炒腰果：切去头尾分开数瓣，西芹切丁，胡萝卜切小薄片,锅内下2大匙油，冷油小火放入腰果炸至酥脆捞起放凉,将油倒出一半，剩下的油烧热放入胡萝卜及西芹丁，大火翻炒约1分钟,放入百合，盐，砂糖大火翻炒约1分钟即可盛出，洒上放凉的腰果即可。

方法/步骤分步阅读

1/7

西芹削去外皮，切掉老根，切成大小均匀的菱形块

2/7

葱姜蒜花椒粒备用

3/7

碗中加入盐糖胡椒粉，美极鲜味汁，水，淀粉，香油拌匀

4/7

枸杞泡水，锅中水开，下入盐和少量食用油

5/7

下入西芹，焯水30秒，捞出过凉。热锅凉油，下入花椒小火炸香，捞出花椒粒

6/7

下入葱姜蒜爆香，下入西芹，枸杞翻炒均匀

7/7

烹入碗汁，出锅装盘即可

1、准备好红萝卜、红椒、盐、酱油和花生油。

2、红萝卜最好选用农家自种的，虽然个头较小，表面没那么光滑漂亮，但味道绝对是最棒的。

3、把红萝卜放水头下洗干净泥巴，用削皮器削干净皮，有削不到的地方用切菜刀处理一下。

4、处理干净的红萝卜沥干水分，用菜刀把头尾切掉，再用削皮器中的切花器把红萝卜切成花状的小条，这样小朋友比较喜欢吃。

5、红椒洗干净，沥干水分，同样用削皮器中的切花器切成花状的小条。

6、起锅热花生油，待油开始拉丝时，倒入切好的红萝卜条和红椒条翻炒五分钟，再加入少许温水煮三分钟左右。

7、水被收干时，加入适量盐和酱油翻炒2分钟，（一定要小火翻炒出酱油的香味，大火炒出来的是酱油咸味）关火出锅，放几根香菜作为装饰，一道好吃的清炒红萝卜就做好了，清甜、鲜香，非常美味。

用料 芹菜 适量 辣椒 一个大长椒 大蒜 2瓣 猪油一勺，味精几颗 清炒山芹菜的做法 金龙油+猪油，油多一些。烧热小火加大蒜爆香，倒入芹菜辣椒翻炒，把菜钯一边，倒入肉丝，然后合一起炒，加生抽，盐，最后倒入两勺水，都是大火进行，起锅前加了点味精，水还有一点即可起锅，很嫩香!

1.

准备西芹 250克 、 胡萝卜 1个 、 鸡蛋 2个

2.

250克西芹焯水，捞出沥水，备用。

3.

锅里放10ml油，倒入2个蛋液，炒至微微凝固后盛出备用。

4.

锅里放10ml油，把100克胡萝卜炒断生。

5.

放入2个鸡蛋和250克西芹，快速翻炒均匀。

6.

放入1勺酱油和5克盐，翻炒均匀，立刻盛盘。

主料 3人份红萝卜1个、芹菜300克辅料姜10克、葱白10克、八角2瓣、精盐4克、鸡粉1克、花生油20毫升红萝卜芹菜步骤1红萝卜芹菜的做法大全红萝卜洗净削去皮，切成条。姜切成末，葱切粒步骤2红萝卜芹菜的做法芹菜斜着切段，叶子留下做馅用步骤3红萝卜芹菜的家常做法起锅，加入油和八角小火煸香步骤4红萝卜芹菜的简单做法下入红萝卜和姜翻炒匀，加入20毫升水焖一下步骤5红萝卜芹菜怎么吃焖制无水时加入芹菜和葱翻炒匀，加入盐和鸡粉翻炒匀，再加入20毫升水稀释盐和鸡粉步骤6红萝卜芹菜怎么做炒好的菜步骤7红萝卜芹菜怎么炒装盘的菜

以下是一些芹菜梗的做法：

芹菜梗炒肉片：将芹菜梗切成段，肉片切薄片，葱姜蒜切末，热锅凉油，爆香葱姜蒜，加入肉片翻炒至变色，再加入芹菜梗翻炒，加入盐和鸡精调味即可。

芹菜梗炒蛋：将芹菜梗切成小段，鸡蛋打散备用，热锅凉油，加入芹菜梗翻炒，再加入鸡蛋液翻炒，加入盐和味精调味即可。

芹菜梗炖鸡汤：将芹菜梗切成段，鸡肉切块，姜片切片，放入锅中加水炖煮，加入适量盐和味精调味即可。

芹菜梗拌凉菜：将芹菜梗切成小段，加入适量盐和醋拌匀，再加入少量糖和味精调味，放入冰箱冷藏后食用。

芹菜梗烤串：将芹菜梗切成小段，串在竹签上，刷上适量油和盐，放入烤箱烤至表面金黄即可。

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